Ден шампањ роденден бутици & ldquo; alta Вина & ldquo;!

На 4 август, кога купување Шампањ Fleury Роуз Де Saignee ќе добие шише деликатни розова Рене Geoffroy Роуз Saignee.K крајот на XIX век, шампањ стана популарна во целиот свет и многу земји почнаа да се развие свој производство. Особено успешни во овој бизнис се постигне Руската винарите, кои дури и добија награди на изложби во Париз.

Сепак, оваа конкурентна ситуација не одговараат на повеќето винарите од шампањ. По Првата светска војна на Франција донесе закон со кој се утврдува дека тоа може да се нарече само шампањ, пенливи вина се оние кои се произведени директно во регионот Шампањ во строга согласност со одредени правила.

Ова пенливо вино стана предок на современите шампањ.
Пјер Перињон не само првиот произведен шампањ, но, исто така, посочи дека наместо вообичаените сообраќајниот метеж во времето на подмачкана стап користи кортикални, кои се уште се користи денес.

Иако откривањето на шампањ со датум 4 август, 1668, описот на технологијата на производство е објавен само во 1718 година од страна на игуменот на Fedino, канон на катедралата Ремс.
Во 1728, таа почна тргување со шампањ, а првиот производител на пенливи вина "Ruinart" е основана една година подоцна.

Како инаку поинаку го прослави роденденот на голем изум на француската монахот Dom Perignon!
Името на пијалок "шампањско" доаѓа од францускиот провинција Шампањ, каде што живеел монахот Dom Perignon Пјер, кој прв пат се обиде да ја контролира мистериозен процес на ферментација.

Тој се меша вино од грозје од различни места за да им даде на cuvee (од француски «cuvee» - шампањ дегустација на мешавина од различни) со богат вкус. И еден од неговите студии и експерименти, која траеше речиси 50 години, беа неуспешни. Очи изненадени браќата Perignon презентирани прекрасна пијат: сребрена меурчиња со мека шушкава зголеми од дното на стакло, транспарентни пена блескаа како zhivaya.V винарска визба "AltaVina" претстави најдобрите примери на големиот Шампањ куќи, кои не остави никого рамнодушен љубовник шампањско во светот.