Избор на шампањ во продавница - 6 Совети

Руската шампањ нужно синоним за прослава. Без тоа ретко го прави роденденски забави, свадби и новогодишните прослави. На одмор е навистина успех треба да знаете како да се избере на шампањ. Во спротивно ризикувате да се купи лажен или низок квалитет пијалок.

При изборот на шампањ советуваме да се обрне внимание на следниве точки:

1. Точка на продажба и цената. Добар шампањ се продава само во големите супермаркети и продавници кои продаваат алкохол. Напиеш нешто ви треба таму. Но, дури и во рекламира продавници често се продаваат лажни. Затоа, нема штета ќе се истражуваат на цената на пијалок. Ако вредноста на одбраната шише е 30-40% пониска од истиот шампањ, игра сигурно и да се откажат од купувањето.

2. Проверете GOST. Во Русија, шампањ е направен во согласност со општо прифатените Владата стандарди. На шише од овој пенливо вино Првите бројки Гостите мора да биде 5116. Ако наведете друга ознака, пред да се само имитација на шампањ, што е подобро да се купи.

3. Студија на етикетата. На прво место мора да се направи на етикетата на добра хартија и атипичен правилно. Тоа мора да содржи податоци за производителот, рок на важност на шампањ и местото на истекувањето. Па, ако постои знак "помине". Ова значи дека пред продажбата на шампањ најзаслужен за најмалку три години. А добра гаранција за квалитет.

Како дел од добар шампањ не треба да биде ароми и други адитиви. зборовите "пенливо вино» на (Spumante, Асти Mondono) укажува дека шампањ не се ферментираат и јаглерод диоксид го збогати вештачки. Јасно е дека ова не е реално пенливо вино. Нејзините меурчиња издишување преку 10-20 минути, иако тие се квалитативно шампањ чуваат до 24 часа.

4. Евалуација на шишето. Шишиња за шампањ шишиња направени само од затемнет стакло биле во контакт со сончевиот боја пијалоци губи својата вкусот и станува горчлив. Светлина шише јасно укажува на слаб квалитет. Седиментот на дното не треба да биде под никакви околности.

5. Анализа на приклучокот. Подобро да се избере шампањ плута затнат. На пластична цевка се користи само во пенливи вина низок и среден квалитет.

6. услови за чување. Да се ​​пие не е оштетен, продавница мора да ги исполнуваат условите за чување: следење на температурата, влажноста, позиција на шишето, светлина, итн Но, ова не е секогаш случај. дури и на почетокот на високо-квалитетни шампањ може да стане неупотреблива, ако не се правилно складирани во продавницата.

Следново видео сомелиер Павел Ogarkov дава неколку совети.

P.S. Шампањ може да се нарече само пијалаци, произведени во Франција. Производи од други земји треба да бидат наведени како "пенливо вино." Но, домашните производители се не се брза да се дел со популарниот бренд, но порано или подоцна тоа ќе мора да се направи. Ако не е етикетата ќе видите зборовите "пенливо вино", тоа е потребно да се плашат, тоа е вообичаено за нас шампањ, само името на друг.