Најдобар рецепти на зрно грашок каша

Во мало Аркадиј Raikin "На опасностите од светлина", таа му кажува на она што е можно да се вози освежувачки алкохолен пијалок сакан од народот. Тој спомена репка, јачмен и компири. Но, Брага грашок не се одрази во пенливи хумор во оваа приказна. Но, за да не ги искористи. Како и многу други култури, грашок погодна за подготовка.

Јас не мислам дека некој може да имаат проблеми со цел да се добие суровини за Брага. Грашок - познато, е многу општа билка. Во суви форма што се продава во секоја продавница. Прерасна во домашни градини и не бара никакви посебна грижа. На производот е на располагање, лесно достапни и, според тоа, алкохолни пијалоци, направени со неговата употреба, се од ниска цена. Оваа околност во контекст на глобалната економска криза често е од клучно значење.

Постојат многу рецепти за подготовка на дома пијалак светлина. Сите од нив може да се подели во две големи групи. Во првиот случај, квасец. Во вториот случај, тие се отсутни.

Рецепт без квасец

Ако одлука - дали минимален сет на компоненти, ќе ви треба:

• Сплит грашок - 1,5 килограм;
• чиста вода - 15-18 литри;
• шеќер - 10 чаша (2 kg).

Фазен низа.

1. 500 грама сув грашок се става во тава полна со два литри топла вода и се става за 12-14 часа на топло место. Можно да батерија или protoplennoy печка.

2. Кога грашок ќе се залага за даденото време, подготовката на сируп почнува. Vpodhodyaschuyu тава истури 4 литри вода, на истиот шеќер се истури. Стави во тавата на тивок оган, мешајќи, донесе до вриење. Се вари 2-3 минути, отстранување на пена. Овој процес е исто така познат како инвертен шеќер.

3. олади на температура од 40-50 ° C сируп се става во стакло или емајлирани садови со капацитет од најмалку 18 литри. За таа е додаден грашок, која беше потоната и преостанатото сува. Пополнете ги сите водата. Бидете сигурни дека вкупниот волумен на садот останува слободен.

4. На капацитет на ферментација задржи водата е поставена. За оние кои не знаат овој специјален дизајн на корица која, од една страна, не им овозможи на воздухот да се проникне во Брага, а, од друга страна, тоа им овозможува на излез надвор генерирана за време на ферментацијата на јаглерод диоксид.

5. Брага се конфигурира во просек 4-7 дена. За нејзината подготвеност да им се суди на неколку основи. На пример, падна ракавица, која првично се надувува за време на ферментацијата. Исто така, на крајот на процесот наведено од страна на отсуство на меурчиња со гас, кој е излез преку печат цевка вода.

6. Сега ние може да се спои само Брага со талог и да помине низ неколку слоеви на чиста газа.

Рецепт со квасец

Овој метод е малку посложена. Ние треба:

• грашок Сплит - 1 кг;
• вода - 12 литри;
• Притиснати квасец - 100 грама (наместо да се земе 20 грама суво);
• шеќер - 2 кг.

процес на производство на каша.

1. Пополнете грашок два литри вода. Се покрива со капак и се даде на пијалак за 4-5 часа.

2. Во исто време подготви шеќерен сируп. За да го направите ова, се меша со шеќер со 3 литри вода, се стави на тивок оган и готви, мешајќи повремено. Доведете го до вриење, отстранување на пена. Се вари неколку минути и да ги отстрани од топлина.

3. сируп треба да застане и да се олади на 30-40 ° C. Вие не може да го направи тоа, и веднаш распуштање на шеќер во вода, а потоа и на подготовка на каша ќе треба повеќе време.

4. Во строга согласност со инструкциите на пакувањето да го распушти квасец.

5. сируп, грашок и квасец култура микс во доволно голем сад и се прелива тоа останатите 7 литри вода. На течноста треба да зазема не повеќе од 75% од обемот на контејнерот. Инсталирајте печат вода.

Оди на линкот и купување на најдобрите на пазарот пасти до 120 литри

6. ферментација треба да се одржи во темна просторија на собна температура 18-27 ° C. Како по правило, на созревање на каша трае 4 до 10 дена.