Светлина грашок

Брзи рецепт пијалак на грашок

Оваа технологија е многу корисно во случај да не може внимателно да се прилагоди на температурата во процесот на производството на пијалаци.

Ние треба:

• 200 g кисела павлака;
• 2 кг грашок;
• 7 кг шеќер;
• 60 g квасец (кога е сув) или 350 g на притисне;
• 35 L на чиста вода.

Рецептот на:

1. Водата мора да биде загреана на температура малку над собна температура - 25-30 степени. По тоа се става во сад со капацитет од најмалку 40 литри. Samogonovary обично се користи за оваа намена лименки.
2. Топлата вода раса квасец, следете ги инструкциите.
3. Во својство на воведување на квасец и грашок. Се меша добро.
4. Почекајте една четвртина од еден час по истурам шеќер, и го стави на кисела павлака. смесата возбуда. 2-3 часа за да започне активна ферментација. За да се избегне вишокот пенење, вие само треба крем. Тоа ќе им помогне на кантарион остане во лименки, наместо да одат на "патување".
5. Многу затвори капакот на садот, а потоа ставете го во топло палто или ќебе. Склопот на температурата за ферментација - 22-28 степени. Подготвени за производство во рок од 3 дена.
6. Кога брзо Брага на грашок готви, можете да започнете со процесот на дестилација. Samogonovary врвот дел се зема за технички цели, а просечното - пред сурова алкохол не ќе биде 7 литри. Оваа функција на подготовка на овој вотка. За поголем избор ќе добие облачно течност.

Во овој случај, многу важно чистење на готовиот производ. Најчесто, тоа се прави со користење на јаглен. Ефикасност и на други начини, но во овој рецепт, ќе заштедите време, па се одржи брзо чистење.

Важно! Во глобалната мрежа постојат рецепти кои бараат готвење каша за 3-4 часа. Да го направите ова, сите состојки се ставаат во машина за перење и мешајте брзо. Сепак, не заборавајте дека главната процесот на добивање на Брага - тоа ферментира. Е квасец може да работи побрзо само на фактот дека нивниот активен начин? Се разбира дека не! Покрај тоа, овој пијалак може да биде отруен, поради тоа што, во секој случај се остатоци од детергент. Обиди се со нови, се разбира, добро, но не и во овој случај. Оставете авантура со машина за перење на одмор, користејќи само докажани техники.

Класичен рецепт за светлина грашок

Ние треба:

Гранатирање Pea - 1 кг.
Гранулиран шеќер - 2 кг.
Чиста вода - 12 литри.
Сув квасец - 20g (ако притисне - тогаш 100 g).

Технологијата на изработка на каша

1. Стави грашок во чист сад и наполнете го со вода (2,1 l). Течноста треба да биде повисока од грашок не е помалку од 5 см. Сега остави суровини отече на 4 часа. Откако течноста мозоци. Предвремената потечени грашок ферментира побрзо отколку ако тоа беа nerasparennym.
2. Земете еден огноотпорен сад и се готви во шеќерен сируп. За да го направите ова, се 2 кг шеќер и 3 л вода. Масу донесе до вриење, мешајќи внимателно. Вари своите 5 минути, не заборавајте да се меша и да се ослободи од бела пена. Сега го исклучите топлина и ладење на сируп. температура својот треба да биде околу 25 степени Целзиусови.
   Вие не може да се направи сируп, да влезе во ферментација капацитет од шеќер и вода. Меѓутоа, во овој случај, процесот на ферментација ќе биде многу побавно.
3. Земете квасец ги шират како што е наведено на етикетата, а потоа додадете ги на ферментација резервоарот.
4. Во истиот капацитет, додадете грашок, сируп, вода, која останала (7 L).

Важно! Ферментација садот треба да бидат пополнети до не повеќе од. Ова е направено бидејќи Брага на грашок дава исклучително големи количини на пена.

5. Во резервоарот за ферментација воспостави печат вода. Таа мора да биде во мрак, оптимална температура 18-23 степени.
6. Пијалак ќе биде готова за околу 4-5 дена. Вода печатот прекин меур течни стакло во филијалата, мора да се стане горчлив и светли. Може да се забележи талог слој на дното на садот. Имаше време дестилација.

Техники за производство на класичните грашок светлина

7. Пасира треба да се прелива во апарат за дестилација, и обидете се да го направи тоа без да се допира на топчиња. Ако потрошите пред-филтрирање - нема да биде полошо.

Интересна карактеристика на зрно грашок светлина - суровини може да се користи 2-3 пати. За да го направите ова, се земе како многу шеќер и вода, како што е наведено од страна на рецепт погоре. Важно е дека тоа не е неопходно да се преземат повеќе квасец.

8. Следете ги дестилација на апарат за дестилација. Топ дел не е потребно да се направи првиот дестилација. Комплетен избор штом тврдина на алкохол е под 35 степени. Ќе се околу 2-2,5 литри на светлина, тврдина која ќе биде околу 40 степени.
9. Момент разредена на алкохол со вода во сооднос од 1: 1. Изведување на средно дестилација. Овде е важно фракционо поделба. Раководител - ова е прв 60-70 ml дестилат, тоа е потребно да се соберат одделно (може да се користи само за технички цели).

Средна дел - сите на алкохол до тврдина капки до 40 степени. Останатите "опашка" може да се користи за подготовка на следната каша, а со тоа зголемување на силата.

По вториот дестилација, ќе добие малку повеќе од еден литар вотка голем грашок. Неговата сила - околу 63 степени.

10. Сега алкохол треба да се разреди со чиста вода (обично до 40-42 степени). Пијат веднаш пожелно, даде малку пијалак талог - за три дена.

Алкохолот е добиена со мали грашок вкус и мирис. Љубители на алкохолни пијалаци се многу убави на овој пијалок, бидејќи тоа е сосема лесно да се напие.