Млеко пудинг: едноставни рецепти корисни десерт

Неправедно речиси заборавен од страна на некои хостесите десерти - млеко пудинг, повеќето луѓе се дружат со раното детство. Но, дури и ако не сте многу драг на него, како дете, обидете се да се готви денес. Дебела вкус на пијалок може да стане омилен деликатес на целото семејство. Впрочем, денес кулинарски измисли голем број на интересни рецепти на неговата подготовка.

"За" и "против"

Желе е една од омилените традиционален пијалак на словенските народи. Се верува дека тоа е корисно за двете деца и возрасни. Сепак, чудно е доволно, заедно со позитивни квалитети на овој пијалок има некои контраиндикации. Затоа, пред да се готви пудинг млекото дома, потребно е да се запознаат со своите својства.

корист

Пијте носи несомнени предности за луѓето кои имаат потреба од исхрана доза: деца и возрасни лица во период на опоравување по сериозна болест, тешки физички или ментален стрес, во стресни ситуации.

Пијалок направен од млеко со додаток на скроб, способни за се намали киселоста во гастроинтестиналниот тракт. Тоа е несомнени корист за луѓето кои страдаат од чир на желудникот или дуоденален улкус, гастритис и така натаму.

Млеко пудинг содржи богат сет на витамини и минерали, а тоа е многу реална придобивка на имунолошкиот систем и целокупната тон телото.

Редовното консумирање на млечни производи помага да се ослободи на dysbiosis, ревитализација на цревата, подобрување на метаболички процеси.

повреда

Испуштање на штетни производи млеко желе промаши поради високата содржина на производот шеќер и скроб, зголемување на неговата содржина на калории.

Тоа е многу пожелно да се пијат за луѓето кои страдаат од дијабетес и полно тело.

Исто така, тоа е штетно за лица со индивидуална нетолеранција на млечни производи и други компоненти на пијалакот.

Од страна на горенаведените, треба да се додаде дека во последниве години, некои научници се сомневаат во употребата на млечни производи за човечкото тело. Покрај тоа, тие тврдат дека млеко е штетна. Причината е, тоа содржи говедско масти, формирање на атеросклеротични плаки. Само една чаша полномасно млеко содржи колку што е 10% од прифатлива дневна доза на холестерол.

Голема штета, според експертите, може да предизвика потрошувачката на индустриските млеко. Факт е дека за да се подобри производството на млеко, храна додаде крави хормони кои можат да предизвикаат рак кај мажите.

Друг фактор кој укажува на опасностите на млеко, е отсуството на возрасен ензими способни за обработка на неа.

Но, тоа не значи дека тоа е штетно за децата. Кај децата, овие материјали изобилува. Тоа е причината зошто млеко пудинг треба да се припише, сепак, во категорија на храна за бебиња, корист. По сите, тие обезбедуваат расте телесната тежина и хранливи материи снабдување на калории.

рецепти

Млеко желе може да се заварени користење на различни дополнителни компоненти, кои му даваат вкус на пијалок покрај тоа, исто така, одредени лековити својства. Тоа може да биде свежо овошје, овошје, па дури и чоколадо.

ванила

Рецептот на ванила десерт е едноставна. Се раствора во неколку лажици млеко торба 1 ванилин, 2 големи лажици 3 лажици шеќер и скроб лажица. Додадете ја смесата до 0.5 литри, млеко донесе на вриење. Малку се вари, мешајќи постојано, додека дебела маса. Истурете вкус десерт во форма и се остава да се излади. Како резултат на тоа, ќе имаат дебели желе бело, како во слика. Сепак, тоа ќе биде висок калории.

чоколадо

За овој рецепт ќе ви треба:

• Чоколадо - 250 g;
• Млеко - 1 литар;
• ванилин;
• Шеќер - 100 g;
• Скроб - 0,5 чаши.

Пред да се готви пудинг млекото, се исецка на чоколадо и се меша со скроб. Прелива како резултат на мешавина беше 1 чаша топло млеко и се меша добро.

Останатите најнапред млеко да зоврие, а потоа влезе во него: шеќерот, ванилин и браздичка прелива скроб-чоколадна смеса. Чекајќи густо, отстрани од топлина и пијалок, се подели на помали делови. Не заборавајте кога готвење возбуда постојано млеко. Подготвени млеко пудинг може да биде украсена со шлаг.

Сепак, запомнете дека калории содржината на овој десерт е доста висока, и крем додадени на него дополнителни калории.

Фрлите поглед на слика, освен ако вашето бебе е во можност да се откажат од толку голема, корисни за здравјето десерт?

со јајце

Да се ​​готви пудинг млекото на овој рецепт, ќе ви треба:

• Млеко - 1 литар;
• Шеќер - 100 g;
• Ванила или ванилин шеќер;
• Скроб - 1 лажица масло. лажица;
• Жолчки - 4 парчиња.

Мал дел од млекото, се поврзете со скроб и ванила. Жолчки од јајце внимателно мелење со шеќер. Како резултат на мешавина се прелива во млекото. На тивок оган со постојано мешање, донесе до вриење. Прелива тенок поток, растворена во млеко скроб. Кога смесата густо, го отстрани од топлина и се прелива во калапи.

Имајте на ум дека во овој рецепт, помалку скроб. Тој го замени јајцето, со што значително се зголемува употребата на овој производ.

Млеко пудинг со јајце мора да се здобијат со нежни жолтеникава нијанса, како и во фотографијата.

со јаболка

А посебно место меѓу пијалок го малолактичната желе. Тој има пријатен овошен вкус и ви овозможува да уживате во пијалок без штети бројка, како калории не е толку висока.

Да се ​​подготват пудинг со јаболка, ќе ви треба:

• 4 зрела јаболко е медиум во големина;
• 0,5 литри на вода;
• 0,5 литри млеко;
• 5 лажици шеќер;
• Ванилин шеќер;
• 1 лажица на скроб (може да се замени 3 суп.л-патки. Лажици брашно).

Процесот на подготовка на овој рецепт за десерт се состои од неколку чекори:

• Излупени и се сече на парчиња јаболка се вари во вода за 5-7 минути. Бришење низ сито и го стави applesauce на бавен оган.
• На мала количина на млеко за распуштање на скроб или брашно.
• Мешајќи постојано applesauce, внесете сите останати состојки во него. Готви до дебел маса.

Служат малолактичната желе може со кисела павлака, цимет, чоколадо чипови или ореви. Што е крајниот резултат може да се види на фотографијата.

Види целиот процес на готвење дебели желе млеко може да биде во видеото.