Рецепт квас Elderberry

Класичен квас рецепт од elderberry цвеќе

Соберете пупки од миризливи грмушка од пролет. Тогаш можете да направите квас во секое време. Но, ако немате време да се соберат суровини или да дознаете за овој рецепт е премногу доцна, Narva овошје во доволни количини. Секое суровини треба да биде најмалку 2 чаша.

• Kolodeznaya или филтрирана вода - 3 l;
• Шеќер - 1 чаша;
• Кисело - 30 g;

Внимателно отстранете ја мешан материјал да ферментира во топла темно место. По 3 недели од buzinybudet пијалак е подготвен за употреба. Се прелива пијалок во контејнер стакло и zakuporte. тоа пијалок за 10 мин. до 100 ml со храна. Освежителен пијалок не само што quenches жед, но исто така го олеснува на државата за време на менопаузата, болести на дигестивниот систем, бубрезите и крвните садови.

Од лимонска киселина

Ако сакате да се добие само многу квас на inflorescences или бозел, користете рецепт за 10 литри:

• Шеќер - 1 кг;
• Мирисна "Чадор" - 12 парчиња;
• Лимонска киселина - Пакување 25 g;
• Вода (минерални без гас распоредени од артески бунари) - 1 голема корпа.

Измие цветови апсорбираат во кофа со вода и се додава шеќер и лимонска киселина. Покријте го садот повеќеслојни газа или чиста крпа и да чекаат за 2 дена. На ден 3, филтрирање на течност и се прелива во кафеава пластично шише. Носат контејнери во темна соба за 40 дена. Со 41 дена квас пијалок во секое време.

Опција со нане

Растворете 300 g на шеќер во 3 литри вода и се вари. Додадете слатка течност 1 лажиче лимонска киселина и се прелива сируп во сад со постариот цвеќиња и гранки нане (100 g, и 5, соодветно). Ајде следниот пијалак ферментира 5 дена, но секое утро да се распрашува и се меша.

На 6-тиот ден, вирус и се прелива пијалок во удобно стаклени садови, кој ќе биде лоциран во фрижидер без никакви проблеми. Корици на садовите треба да седат тесни, кои не се во воздух. Овој пијалок е корисно за надуеност и пореметувања на нервниот систем.

Kvas на inflorescences бозел и лимон

• Шеќер - 300 g;
• Inflorescence - половина чаша;
• Лимонска киселина - 1 лажиче;
• Мали лимон тежина од околу 100 грама

Вари шеќерен сируп за 5 минути и се раствораат во неа лимон во прав. Кул. Потоа, како фино што е можно со лимон парче кожата, коските располага. Истурете цитрус цвеќиња со сируп и капак. Инсистираат пијалак мора да биде 4 дена, но тоа треба да се протресе секој ден. По филтрација, пијат тоа шишиња, оставајќи малку простор за врат.

Кога ќе почнете со вкус, не се тресат на јадења. Инаку, квас "шут" како шампањ. Чувајте пијалок не повеќе од една недела во фрижидер или подрумот, дека не го изгубил неговиот вкус.

Како бозел да се највкусното пијалак: совети

• Рецепти квас од elderberry цвеќиња многу. Но, во готвење, постојат различни трикови, познавање на кој им помага на домаќинките секогаш се вкусни закуски. На пример, да се направи подобра употреба на истури шишиња пиво - тие се удобно, издржлив и сигурен. Подготвени деликатес никогаш не се ослободи, бидејќи на ферментација во тенџере уште е во тек за некое време. Инаку шишето ќе пукна.
• Некои домаќинки се обидуваат да имаат производ за 2 часа на ферментација. Но, во античките рецепти напишано дека квасец треба да инсистираат најмалку 4 дена. Тогаш пијалок зема атрактивен изглед и станува шумливи. Подобрување на изгледот на ферментација течност ќе им помогне на суво грозје. Се откажат од неколку бобинки во секое шише кога пополнување, и ќе добиете убава збогатена пијалоци.
• Нутриционистите препорачуваат препуштање квас Elderberry слабеење. Калорична пијалок е 36 kcal, јаглени хидрати, што содржи вкупно 9 грама на 100 ml пијалок. Пијте цвет пијалак со задоволство и здравје!