Вино од цреши во едноставни дома рецепт

Дебели арома на зрели цреши дека само неколку луѓе рамнодушен. Од оваа сочни и вкусни плодови направите џем и задушени овошје, но малкумина се осмелуваат да се направи цреша вино. Процесот се чини дека да се одзема време и тешко, но тоа не е. Всушност, не е толку тешко да се направи вино од цреши во домот, рецепт од советската ера се знае повеќе за нашите мајки и баби. Значи, како да се направи вкусна пијалок кој ќе ве воодушеви со кул есен и зима навечер?

Па, за почеток тоа ќе биде убаво да се разбере каков вид на бобинки како - цреша. Цреша слива му припаѓа на семејството Розоцветни. Оваа раса растенија вклучуваат повеќе од 130 видови. Се верува дека на цреша има јужна потекло, да биде прецизна - Црното Море. Цреша веќе беше познат во антички Рим, оваа слатка Бери со уникатен горчлив вкус беше вистински деликатес. Цреша и се користи како лек. Вкусот на цреша е различна - од многу кисел на слатки, и бојата на плодови во зависност од сортата се движи од розова до темно гранат.


Корисни цреша?

Малкумина во детството не му се допадна цреши, па дури и да организира конкурс кои плукаат на коските, сладок договор. Цреша е многу корисна Бери, таа содржи многу супстанции неопходни за организмот, на пример:

• овошни киселини (јаболкова, лимонска, и салицилна киселина) и корисни минерали;
• Цреша е корисно за срцето и крвните поради тоа што содржи железо и магнезиум и калциум и фосфор во својот состав помага за зајакнување на коските;
• витамини А, Ц, ПП, и пектини;
• шеќер и танини.

Неколку цреши, јаде пред оброк, го зголемува апетитот и го прави полесно да се опорави од болеста. Оваа црвено Бери има корисни ефекти на крв, со враќање на крвни клетки, а тоа е дека тие кои се одговорни за снабдување на кислород до органите на нашето тело.

Вино од цреши дома рецепт од советската ера

Вино од цреши, проследен направи лесно дома, тоа е само важно да биде во согласност со сите чекори да го добиете саканиот резултат. Пијалокот ќе го осветли кисело. Ако сакате повеќе слатка или вино дојде pokislee, можете лесно може да се прилагоди на висината на состојките, по Вашите потреби.

Значи она што ќе ви треба:

• 10 kg на цреши;
• 2 кг шеќер;
• 2 литри вода;
• 25 g лимонска киселина.

Како да се подготват за вино на цреши, проследен

1. Прво, вкусот на виното е високо зависна од различни цреша. Повеќето киселини и шеќери содржат цреша темна боја. Црна цреша е идеален за производство на вино, поради оптимална шеќер и киселина како Бери е најдобар погодна за ферментација. Искусни винарите не се препорачува да се мие на бобинки, бидејќи цреша лушпи има природен квасец. Пред да започнете да направите свој вино, внимателно го состави на плодови и ги отстрани сите заболените или оштетените цреша.
2. Второ, ако не сакаат виното имаше горчлив вкус, ги отстрани сите коски. Направи внимателно, како е можно ова да се избегне прскаат Бери сок. По истурам бобинки во контејнери и пополнете ги со вода, така што ја покриваше целата цреша. Оставете цреша во оваа форма на денот, се покрива со газа сад, за да не се влезе во оси. Во оваа фаза, воздухот мора да тече слободно во лименки или шишиња.
3. Зад има добри стискаш цреша каша и дотурете вода, ако течноста не е доволно. Се става во сад со иднината вино шеќер и лимонска киселина. Да ферментира смесата, се инсталира замката на вода и оставете го резервоарот на ладно место за 14 дена. Да не уверувањето како "вино болест", се промешува смесата најмалку на секои два дена.
4. Веднаш штом ќе забележите дека смесата не талкаат повеќе време за да се ослободи од талог, кој секогаш се случува по пат на ферментација. Ова е лесно да се направи со помош на канал или цевки и други садови, обидете се да не го допира дното на цевката. Го прават тоа преку секоја недела додека талогот нема да биде на сите.
5. Кога пијалок стана јасно, тоа е време да се полнење, ги corking добро. За да се избегне навлегување на воздухот во внатрешноста, да ги задржи шише пијалок во хоризонтална положба. Ова вино се чуваат за неколку месеци.

Ако сакате да се даде посебен вкус на цреша вино, тоа може да се комбинираат со цреша рибизли, јаболка и боровинки. Додадете зачини да се даде на пијалак на Исклучителна вкус и арома - цимет, каранфилче, ѓумбир, итн

Вино од цреша има убава боја на рубин и тоа е соодветно да се користи и конвенционални вечера и на гала вечерата.

Вино од цреши со јами дома е едноставен рецепт

Сакате нешто поинтересно? Подгответе вино од цреши со камења. Овој пијалок има кисел вкус на горчлив бадем, некој како тоа, некои не - сето тоа зависи од личните преференции вкус. Како и да е, никогаш не знаете дали ви се допаѓа вино со семки ако се обидете.

Што е потребно:

• цреша со семиња - 2,5-3 кг;
• вода - 5 l;
• Шеќер - 1,5-2 кг.

како да

1. Така првото нешто да се јамка цреши, отстранување на лисја, лушпи и други опашки. Истурете бобинки во сад со широк врат и ги каша со вашите раце. Направете го тоа нежно, внимавајќи да не го спреј на цреша сок.
2. Каша темелно цреша, пополнете го со топла вода, се промешува и посипете со шеќер. Стрмни недела алкохол зацврсти решение вода. Мора да внимаваш на смесата и се промешува од време на време, два пати на ден ќе биде доволно. процесот на ферментација произведува пена, и тоа е потребно да се еднакво дистрибуирате.
3. Кога цреша престануваат да талкаат, можете да изберете на горниот слој на сито и стискаш тоа добро, тогаш каша веќе нема потреба. Место замката на вода за уште 5 дена.
4. Грешката нужно ќе се формира талог да се ослободи од него по трансфузија пијалок во друг сад. Се сеќавам на лекциите на физиката на комуникација садови, и напред - да се прелива течноста со помош на тенки флексибилни црева. Стави празен контејнер под целосна ниво. Филтрирана за да ги напушти пијалок на ладно место.
5. На 10-от ден на виното повторно се провери дали се уште има топчиња - тогаш тоа филтерот. Штом пијалок станува транспарентна, истурете го во шише, цврсто ги затнувањето. Дека виното не талкаат подалеку, може да додадете малку алкохол и негираат пристап до кислород, ставајќи расипано вино на нејзина страна.
6. Инсистираат на вино 3 месеци, со текот на времето ќе стане посветла и повеќе заситени. Ако се плашите дека ќе биде премногу горчлив, но сакате да го даде вкусот курва, го направите ова: инсистираат плодови, проследен, а потоа на втората фаза на подготовка на каша малку јадренца во брашно и посипете со кантарион.

Вино ќе умерено слатка со кисело вкус и мало горчлив бадем вкус. Пијалокот е многу миризливи и има прекрасни бои гранат. Не се мрзливи и да се обидат да се направи вино од цреши со јами во домот, едноставен рецепт ќе ви помогне во тоа, и е подготвен да се напијам нешто на вашиот вкус.

Не е важно како ќе одлучите да се готви цреша вино, тоа може да се пие веднаш штом тоа е во моментов. Но, ако сакате да пијат со нежен вкус, нека пијалак за малку подолго, до букет ароми целосно откриена.