Рецепт дома пијалак светлина и грашок

Видео: Рецептот за светлина каша шеќер грашок

Многу вклучат во вашата исхрана грашок. Износот на протеини во тоа шест пати повеќе отколку во доматите. Ова бобово стаблото не е инфериорен во однос на присуството на есенцијални амино киселини и калории компири.

Грашок, маринирани и варен, конзервирана задушени и. Фановите домашни дестилиран алкохол се грашок со интерес, бидејќи оваа култура е достапен по цена и прогонувачки. Еве што треба да се воведе покажа повеќе од една генерација на домашни мајстори пијалак рецепт на грашок, која пак има посебен вкус и пријатен мирис на суровина.

За класична подготовка технологија каша грашок ги преземе следниве состојки:

• 20 грама, или 100 грама суво притисне квасец;
• 1 кг грашок, по можност излупени;
• 2 кг шеќер;
• 12 литри вода.

Пасира рецепт грашок

1. Грашок се истури вода во износ од еден до два литри (а толку полесно да се ориентираат: вода грашок треба да ги покрие слој не е помала од 5,6 см) и е дозволено да се впие, како што претходно натопени грашок подобро талка. Потоа, по околу 4 часа преточува вишокот течност.
2. Сега е време за мешање во тава 3 литри вода и 2 кг шеќер. Како резултат на решение беше спонзор прилагоди на слатка точка на вриење, отстранување на формирана бела пена 5-6 мин вриење над средна топлина. Варен шеќерен сируп се лади до 20-30 ° C. Се разбира, тоа е едноставно со мешање за да се раствори шеќерот без греење сируп да се вари, но добиени во овој случај, дома-приготвува на температура пиво созрева за подолго време.
3. Во согласност со поука купи квасец одгледуваат на етикета (печење, сува или алкохол).
4. Во голем сад, наменети за ферментација, веќе натопени грашок се меша со шеќер сируп, се разведе од квасец и останатите 7 литри vody.Obraschaem внимание на волуменот на резервоарот за ферментација. Тоа треба да биде исполнет само три четвртини од вкупниот волумен, или е формирана како резултат на ферментација пена поплави сите наоколу.
5. По воспоставувањето печат на вода (за оваа намена е доста погоден гумена ракавица со мала дупка на прст) на вратот на стаклено шише со цел ослободување на јаглерод диоксид пренесе сад на темно место каде што температурата е 18-23 ° C.
6. 4-5 дена прекин на удар на вода печат меурчиња со јаглерод диоксид (ракавица во овој случај, едноставно разбивам), дома-приготвува на температура пиво произведено во грашок ќе биде светлина во боја и горчлив вкус, талог на дното таму. Ова е знак дека е време да се започне дестилација.

Како да го добиете пијалак на грашок

1. Брага нежно, не тресење на талог влегоа во alembic. Имајте на ум дека во исто грашок е сосема можно да се готви за најмалку три порции на светлина, додавање на вода и шеќер во иста количина, и не треба да се додава квасец.
2. Брага е дестилирана користење светлина било постојната структура. Првиот дестилација на дестилат дел не е неопходно да ги споделите. Изборот на првиот дел на крајот, кога паѓа тврдина пониска од 35 степени. Резултатот добиен сила грашок пијалак на 38-42 степени во волумен од 2-2,5 литри.
3. Понатаму дестилат се разредува со вода во однос 1: 1, а беше дестилирана повторно, сега за издвојување на дел отпадни води. Во посебен сад беше испразнета првата 50-70 ml оставајќи дел (дел "глава") е многу штетно, тоа е невозможно да го користам. Избрани голем дел (дел "тело"), додека тврдина излезот е помал од 40 степени. Конечно, калливи излез (дел "опашки") беше влегоа во следната доза каша да се зголеми во својата тврдина. А втората дестилација дава околу еден литар вотка, тврдина која е 61-64%.
4. Разредете пијалак на грашок со меѓународно призната 40-45 степени, што му овозможува да се застане пред пиење на две или три дена.