Рецепти ликери од трње

Повеќето луѓе ликер од sloe или blackthorn смета како специфичен лек од народната медицина. Малкумина знаат дека ако овој пијалок соодветно да се подготви дома, тоа само ќе вкусна. Тоа ќе биде прекрасен слатка и кисело лесен десерт алкохол, кој е во состојба да го красат секој празник маса.

Зрел плод трње содржат фруктоза, гликоза, органски киселини, пектини, азотни материи, танини, испарливи и етерични масла. Тие, исто така се богати со влакна и флавоноиди. Покрај тоа, тие содржат голема количина на витамин Ц, Ц, Е и групата Б. Со овој пијалок во умерени количини трнливиот ликер на вашето тело ќе го подобри севкупниот ефект.

Конечниот вкус на ракија во голема мера зависи од квалитетот на собрани трње. Тоа е најдобро да се подготват алкохолен пијалок од зрели и свежо овошје. Во тој случај тоа ќе биде најмногу вкусна и здрава. Сепак, замрзнати и исушени трн исто така, може да се користи.

лесен рецепт

Да се ​​направи дома ракија, ние треба овие состојки:

• квалитет вотка - 500 ml;
• зрели sloe - 500 грама;
• шеќер - 150 грама.

Во овој рецепт alkogolesoderzhaschy компонента може да се промени во вашата дискреција. Наместо regia, разредена со вода и погоден сила етил алкохол од 41 до 45 степени или прочистена почеток запарвам. Знам со храна што ја готви blackthorn ракија ракија. Во теорија, пристап и Chacha.

Право акција.

1. Внимателно мојот ред и извадете ги од камен овошје. Потоа, ги отстрани од кожата и да се префрлат во соодветна чаша големина тегла. Постојат, исто така, зачинето со шеќер и како да се сите на возбуда.

2. банки вратот интервенира чиста газа и го стави да кисна во сонцето за 2-3 дена.

3. Потоа отстранете cheesecloth и истурете ја содржината на банките избрани алкохол. На пример, вотка. Запечатени, капакот на садот и влечете за да се влее во темно место за 14-15 дена. Во текот на првата недела на дневните активна содржина на контејнерот е разнишана.

4. Две недели подоцна, филтер 1-2 пати пијат низ филтер памук.

Инфузија на трње подготвени. Патем, дури и во оваа фаза, може да ја промени својата сладост и сила, односно додавање на допир на шеќер или алкохол. Тоа е најдобро да се чува во затворени шишиња или тегли. Предмет на точни условите за чување на рокот на траење на овошни ликери може да биде до 4-5 години. Исто така, бидете сигурни да го прочитате на публикацијата "се зголеми колковите тинктура со вотка."

традиционален рецепт

Потребни ни се следниве состојки:

• зрели плодови трње - 2 кг;
• шеќер - 750 грама;
• 100 ml на чиста вода;
• разредена со етил алкохол (45%) - 1 литар.

Точниот редослед на активности.

1. Од плодот да се извлече од семето и го стави на телото во голема стаклена тегла.

Поважно, не миете пак, како на површината на почетокот живеат диви квасци одговорен за ферментација. Ако плодот е премногу прашливи или нечисти - нежно избришете ги со чиста крпа.

2. Потоа истурете тегла шеќер, истурете во вода и се меша добро.

3. нашите вратот на садот со газа завои и го стави на топло место, до денес. Два пати на ден содржината на садот треба да се меша. Тоа не е потребно за оваа намена да се користи метална лажица. Тоа е подобро да се направи чиста стап.

4. На првиот знак на ферментација тегла да се воспостави печат на вода. Кои се навикнати да може да се користи наместо стерилниот гумена ракавица со мал отвор.

5. Времетраењето на ферментација blackthorn овошни ликери може да се разликуваат во голема мера. Во просек, овој процес трае 1-2 месеци.

6. Кога алкохолен пијалок кој ќе го игра треба да се филтрира. За такви цели погоден памучна газа филтер.

7. Ставањето како резултат на вино трње собрани со етил алкохол, и се меша уште инсистираат 1,5-3 месеци.

По ова дома ликер, направени од sloe подготвени. Може да се движи на главниот дел од нашиот процес - дегустација. И не заборавајте да го прочитате на публикацијата "тинктура на сливи."