Класичен коктел мимози (мимози)

Мимози грмушка со inflorescence на жолта топки, кој стана симбол на Денот на Русија на жената, 8 март, кој го даде името на салата од конзервирана риба и жолчка од јајце, всушност, е багремот dealbata. Но, звучно име и светла боја цврсто фиксирани за овие бои, како и коктел од сок од портокал и шампањ.

Видео: Коктели "замрзнати мимози" и "Flirtini"

Иако оваа комбинација, исто така го носи името на Fiz Бак, со што почнуваме нашата студија. Сепак, самиот прв рецепт, што е традиција земени од местото на Меѓународната асоцијација на бармени.

Традиционално, на коктелот е подготвена во посебна чаша за шампањ - flyute дека обичните луѓе се нарекуваат едноставно "shampankoy". Рецепт за Мимози коктел е многу едноставна - не е потешко отколку да се меша шрафцигер или едноставно црна Руската.

состојки:

• 75 ml шампањ или било која друга пенливи вина;
• 75 ml сок од портокал, или сок.

Подготовка:

• Измешајте ги сите состојки во чаша и, ако сакате, гарнитури со парче портокал.

Видео: Мимози коктел - Рецепт Јадете ТВ

Процентуалната застапеност може да се менува во било која насока. Со рецепт сфати, сега ќе се вратам на основите. Значи, Клуб Бак во лондонскиот клуб господин е основана во 1919 година и е именувана по нејзиниот основач, капетанот Херберт Buckmaster, кој се уште е во предниот дел, заедно со пријателите одлучи по војната да се отвори престижниот и елегантен клуб со американскиот коктел бар. Од 1919 до 1941 година, на шалтер на бар работел шанкер Пат MakGeri кои, всушност, излезе со NAT, по името на клубот.

Еден британски бармени Роберт Vermeir во својата 1.922 директориум како атрибути MakGeri првиот готви "Saydkara". Но сега не е за тоа. Buckmaster беше во брак со познатиот британски актерка Гледис KUPPER, кого тој се разведе во 1921 година, но продолжи да "ротира" во театарот и филмот кругови, често трошат време на забава, каде што тој го зеде со него неговите лични шанкер MakGeri.

И тука, на еден од овие вечери, еден од гостите нареди шампањ со праска Пире, која тој се обиде во Венеција (веројатно во Гранд Хотел Европа, кој тогаш работел Џузепе Cipriani, кои ќе се најдат на правото име на нивните коктел само во 1948 година - по завршувањето на изложбата на уметникот Белини ). Не најде праски, шанкер мешан сок од портокал, шампањ и тајни додаток, според некои извештаи што беше џин и цреша ликер. Најверојатно тоа е така, како што постојат приказни каде "П. долари" се додаваат неколку капки на Свети сируп, кој е сугестивна на ликер преку црвена боја, добро, џин јасно во формулацијата на Fiza Франк Мајер од Париз Риц во една книга објавена во 1936 година.

Видео: Мимоза Мимоза cocktail_Kokteyl

Патем, се чини едноставна верзија на сокот и шампањ наречен мимози, или шампањ портокал (Патем, ова е доста раширено уверувањето дека "Мимоза" бил измислен во Риц во Париз во 1925 година). Од Цезар Риц, чие име на хотелот е именуван, е автор на името Grand Marnier, познатиот ликер од портокал со коњак стана официјален пијалак на сите "rittsevskih" хотели и во еден момент почна да додадете алкохол да се пие, нарекувајќи го "Гранд мимози".

Но, од страна и големи, за многу луѓе, Fiz и мимози Бак е се едно и исто, само Fiz Бак (сок од портокал и шампањ) е вклучена во листата на класичен коктели на Меѓународната асоцијација на бармени, а се осврна на тоа како главно во Велика Британија, каде што се верува свадбата пијалок и излечи мамурлак. Fiz Бак е дури и стана име на популарни англиски бенд во 80-те. а сепак таа комбинација често се нарекува "мимози".

Интересен е фактот, нè враќа на почетокот на историјата, во бар Венеција Хари се должи на сезонскиот карактер на бели праски додека прехранбени компании не се произведуваат замрзната пире, "Белини" подготвени само во лето, во други времиња алтернатива му беше "Мимоза". А сепак "Мимоза" се смета за еден од "потпис" коктели Бренан е на ресторан во Њу Орлеанс (омилен американски актер Ентони Хопкинс), каде што на познатата brennanskie појадок нудат голема чаша за вино жолта коктел со јагоди на работ.

"Шампањ наутро пијат или аристократи, или дегенерира", други претпочитаат "Мимоза".

Видео: Нова Година коктел "мимози"