Коктел "мимози" - легенди за појава на рецепт и специфични подготовки

Мимози коктел свадба во Франција се смета за пијалок, но во Англија тоа е почитуван како ефективно средство кога мамурлаци. Тој е најстариот едноставна да се подготви, има пријатен вкус пенливи, така што може да се најде во менито на речиси сите современи бар или ресторан.

коктел рецепт во својата класична форма се вклучени во официјалната листа на алкохолни пијалоци Меѓународната асоцијација бармени.

приказна

Постојат две теории за потеклото на мимози коктел. Според првиот дел се појави во Париз, во барот на светски познатиот луксузен хотел "Риц" во 1925 година. За прв пат го имаше подготвено шанкер Франк Мајер, комбинирање во една композиција шампањ, сок од портокал и цитрон ликер ракија врз основа. Според друга верзија, коктел мимози е подготвен првиот во Лондон шанкерот Хари Мек во 1921 година. Пораки коктели "Белини", но не беше шанкер праска Пире, па тој му понудил креативни замена, менување на составот. Во Велика Британија, мимози, а сега се нарекува «Бак Fiz», во чест на клубот, каде што работел како претприемнички шанкер.

Составот и пропорции

Мимози има пријатен благ вкус, често се користи како аперитив, вклучително и во прославата. Во класичната формулација, одобрен од страна на Меѓународната асоцијација на бармени, со користење на следниот состав:

• пенливо вино (шампањ) - 75 ml;
• сок од портокал (свежи, без пулпа) - 75 ml.

Покрај тоа, на рецепт може да се додаде кршен мраз и кора од портокал да ги красат. Мразот се користат исклучиво за ладење flyuta - Специјални чаши за шампањско. Коцки се стави во една чаша вино за неколку минути, а потоа отстранета, а веќе празна flyute мешани шампањ и сок.

Мимози коктел рецепт

Да се ​​подготви свој коктел тоа, следете ги овие чекори:

1. Подгответе свеж сок од портокал, без додаток на шеќер. Пијалокот е погодна само природен сок без адитиви.
2. Кул стакло мимози коктел (употреба кршен мраз).
3. Се меша во Fougeres подготвен сок и шампањ да хомогена смеса.
4. Гарнирајте со парче портокал или чаша кора од лимон.

За љубителите на алкохолни пијалоци во рецепт може да вклучува и ликер од портокалТој даде коктели се деградира својот карактеристичен вкус карактеристики. Во овој случај, се препорачуваат следните пропорции:

• концентриран портокал алкохол - 10 ml;
• сок (филтрирани без месо) - 50 ml;
• Champagne (ладни) - 100 ml.

Шеќер може да се користи за спектакуларен декор вино стакло: стакло работ на е навлажнета со вода и натопена во шеќер, што резултира со оригинален декор.

За декорација мимози бобинки често се користи, на пример, јагоди, што е во контраст со светло портокалова боја коктел изгледа необично и шарени.

Измешајте ги состојките треба да бидат темелно но нежно, за да не се наруши структурата на шампањ. Служи пијат веднаш по подготвувањето во висока чаши за шампањско со коктел слама.

Видео рецепт мимози коктел