Том Колинс - Раководител на најстарите семејства на коктели

Том Колинс - алкохолен коктел од џин, сок од лимон, шеќер сируп и сода. Се карактеризира со добро балансирана слатко-кисело вкус и освежувачки ефект. Вклучени во официјалната листа на Меѓународната асоцијација бармени (IBA). Пијалокот најчесто се служи во посебен висок цилиндричен стакло со прави ѕидови, кој е именуван во негова чест - Колинс. Овој коктел е предок на целата група, кој е подготвен врз основа на јаки алкохолни база со додавање на сок од лимон и сода.

Ако џинот во рецепт замени или бурбон виски, ќе добие коктел "Џон Колинс" врз основа на текила е "Pepito" со ракија - "Пјер" и рум - "Педро" или "Рон". Сака да направи пијалок со прекрасен име "Другар Колинс" треба да го користат руска вотка.

Класичен рецепт за "Том Колинс"

Составот и пропорции:

Џин (Лондон сув) - 50 ml;
сок од лимон - 25 ml;
шеќерен сируп - 25 ml;
сода - 100 ml;
коктел цреша - 1 парчиња (по желба);
портокал - 1 парче (по желба);
коцки мраз - 350 грама.

Дома, можете да го замените сода самовила.

Подготовка:

1. Висока пополнување на стакло до врвот на коцки мраз.

2. Се меша во шејкер со мраз (или пред-ладење состојки) сируп, сок од лимон и Џин.

3. Се прелива смесата во чаша преку цедилка (сито).

4. Внимателно додадете бикарбона, а потоа се промешува со лажица.

5. Подгответе се да се украсуваат коктел цреша и парче портокал.

домашна коктел Том Колинс слика

процесот на готвење е прикажано во видеото.

Историската информација. Во 1874 година во Пенсилванија излезе со интересна игра - по договор, една група на луѓе почнаа да зборуваат за непостоечки Том Колинс. Во овој случај, компанијата се бара да имаат барем еден човек кој не знаел за заговор. "Жртва" Се чинеше дека Том знае се што е во светот, освен неа.
Постепено, играта-измама се шири низ Северна Америка. Поддржани медиуми возбуда. Трудовите беа белешки за Том Колинс, и многу уметници се составен песни во чест на еден човек на мистерија. Порано или подоцна, името го промовираше некој да ги искористат предностите на.

Во 1876 година, во публикацијата "Водич шанкер" авторство Џери Томас, кој се смета за татко на американскиот бар култура, имаше коктел рецепт наречен "Том Колинс". Поради веднаш препознатливо име пијалокот стана модерен. Во 1878 година, признати како од најпопуларните коктели во Њујорк.

Во друга верзија на рецепт во 1800 година тој излезе со Британската шанкер Колинс семејство, кој работел во хотелот "Limmers". Првично, во англиската верзија на коктел вклучени холандската смрека Genever алкохол, а потоа беше заменет од страна на сладок џин, Старата Том, па оттука и името.

Сподели на социјални мрежи:

Слични