Време е да ги изостри "Оски"! Антикризни коктел со пристаниште вино

Кога ремени се затегнуваат - тие се затегнати околу. И, за жал, често процесот започнува со фактот на кој се специјализира во "The Rum Diary" - добар алкохол. Добро - ние се вклучите во реалност и propihnem aktualochku - еден вид на врвот омилен пијалак Советскиот студенти, интелектуалци и Misfits - коктел со пристаниште вино.

(Александар Genis)

Ако мислите дека за етимологијата на зборот "порта" во главата одеднаш постојат слики на валкани пристаништето на градот: чадот на таверна, застоена обраснати проститутки, растрчани морето волци, директно од шишето со камшикување bragopodobnoe матна хаос.

Специјални налепница Националниот институт за вино во шишиња на "вистински" порта

Ваквите здруженија не се случајни - во Советскиот Сојуз и пост-советски култура на порта најчесто се наведени како озлогласениот "три оски" консумира како самостоен пијат, и како состојка за евтини коктели.

"Нормално" е произведен од страна порта комплексни мулти-ниво на технологија, исклучиво во Дуро долина Португалците. Порт, како коњак и шампањ - строго регионален производ, кој се произведува само за одреден рецепт, што се потврдува и со посебна ознака на Националниот институт за вина во секоја "вистински" шише.

гроздобер пристаништа се различни видови на калеидоскопски сорта. Тие се поделени на:

• црвено-бело-розово-рубин-темно жолта;
• сладок суви, полусуви, многу сува, многу, многу сува;
• конвенционални и класично (направени од грозје особено успешни култури);
• зреење во буриња и шишиња.

Тие имаат заедничко - технологија на производство, во која ферментација кантарион е прекината веќе на ден 3-4, со тоа што грозје алкохол, а во старите денови - ракија. Но, ова е - само почеток! Зими во иднина пристаниште во дабови буриња, со повторени трансфузија и сепарација на талог, а потоа испратен во подрумот, каде што "зреење" за неколку години. Потоа започнува во моментот шаманизмот - монтажа, мешање на вина од различни возрасти да се создаде одредени показатели на свежина, "овошје", мекост, деликатес, сатурација, итн Но, тогаш следниот порта е луксуз за неколку години да созреат во буре или шише, во зависност од категоријата и одделение.

Евтини коктел рецепти со пристаниште

Се разбира, со "кралскиот" може да се направи Гроздобер Порт е само еден коктел - "идиот". Но, поедноставно рубин, Тони, koleyta веќе работи се мешаат со други состојки и хранат во европските барови. Евтини коктели сме сосема соодветен стандард "Massandra", "Magarach" inkermanovsky "Крим" и "Севастопол", novosvetovsky "Порто" - пијалаци, кои имаат малку врска со Португалија, но сепак - прифатлива, стабилна и релативно висок квалитет.

Порт оди добро со цитрус, различни ликери, сокови, тоник, и, чудно е доволно - нане. Ова е - одлична состојка за mulled вино. Исто така, заеднички и невообичаено јајце милкшејк во пристаништето вино со додавање на крем состојки и кафе, сладолед, bitters и многу повеќе.

• "Виолетова зајдисонце" е една од моите омилени мешавини. Да не се меша со истоимената коктел на џин и Гренадините! Вкусот на неговиот необичен и, може да се каже, рафинирани состојки - на располагање, акција - мека, но фирмата, како и удар на главата со перница.

Ќе ви треба - 50 мл црвено пристаниште вино, 30 мл темно вермут (спушти нормално marengovsky «росо") и 10 ml amaretto, сите во шејкер. Поднесување произволни. Ако пијалок изгледа премногу слатки - можете да додадете 40-50 грама на минерална вода.

• "Децата". евтини коктел, вкусна и многу слаба.

На чаша млеко треба 60 грама на пристаниште вино и неколку лажички шеќер. Сето ова е шлаг во шејкер и се служи веднаш со нотка на морско оревче, во една чаша Колинс.

• Коктел со провокативен наслов "Аналниот секс". Аналогија не е случајно - тоа не е како и секој и бара обука, но софистициран дава вистинско задоволство!

Бара: 30 грама црвено во истиот износ Ирската крем, павлака и белка од јајце алкохол (на пр. "обвинител"), 60 ml. вотка, една лажица шеќер, кршен мраз. Вино стакло половина полна со мраз, а остатокот од состојките се потресени во шејкер и филтерот во резервоарот.

(Вилијам Moėm)

Chocolatte Порто

• «Chocolatte Порто», направени со чоколадо сладолед, потемна чоколадо - толку подобро.

Мала лажица десерт е поставена на дното на садот, врвот е подобро да додадете неколку капки чоколаден ликер, но можете да направите без неа. Истури на врвот од 45 мл црвено порта, украсени со целата работа коктел цреша. Долго време се користи и како, и како да се сними.

• «Црното Куп». Едноставен и вкусен коктел со пристаниште вино, една јагода, сок од лимон и шеќер сируп.

Јагода замеси muddler, со него се додава 15 ml (3 лажички) сируп и сок од лимон, 60 ml на порта кршен мраз. Сите се филтрира во чаша Колинс, испорачана со коцки мраз и сода.

епископот

• "Епископ", тој - "Фурна епископ". Интересно сјај на црвениот пристаниште вино со портокал и зачини.

Портокал прободен пупки каранфилче и се пече 15 минути во загреана рерна. Порт и сок од портокал во сооднос 1: 2 се загреваат на тивок оган со стапче цимет, во процесот е додадена на микс себе "епископ" - портокал. Признаена кога во текот на еден суд ќе почне да расте парови.

• Флип до пристаништето. На прво јас не можам да верувам дека пристаништето може да се комбинираат со пилешко јајца. Но - можеби дури и двете!

Најлесен начин да се земе целиот јајце, 50 ml од било portvishka, шеќер лажица и се меша сите во шејкер, посеан со рендано морско оревче или земјата. Постојат можности. На пример, да додадете мешавина од 20 грама на коњак, и од жолчка од јајце да се земе само - за љубителите на посилни алкохол. А "за sugrevu" Не постои ништо подобро од топло-порт флип! За тоа е потребно да се - 15 мл кафе, 30 - Бренди, 90 - порта, малку крем. Јајце шлаг, се истури во добро загреана чаша, постојат други состојки се додаваат. Коктел не е само топло, но, исто така, возбудливо, што е спротивно на mulled вино!

• "Диња". Тоа не е само еден необичен вкус, но оригиналната презентација! Како стакло се користи просечната дињи, на врвот и да ги отстрани пулпа од семето.

Странски тече од 150 ml. црвена порта, 100 мл. шампањ и иста - минерална вода, 15-20 ml капки анасон. "Диња" внесе час или два и обезбедени со дозерот лажица.

Ѓубре за елитата: најголем "убиец" коктели скитам класа!

(Од К / ѓ "Есен маратон")

Во џебот беа милостина? Единственото нешто што останува - како да се пијани? Потоа се кандидира за неколку битки, "777" или аналози! И во таа пеколна мешавина може да се прелива малку време и да се задржи во внатрешноста - користите една од овие рецепти. Речиси сите од овие "еликсири" Бев злоупотребувани како млад, не знам само начинот на нивното производство, но ефектот на последиците, и мирис и вкус се уште повремено се враќа во кошмари!

• "Portotonik". Белата порта е на половина со "Швепс", во најлош случај - "самовила", "7UP" или "Лимон Светлина". Ако е можно, да додадете парче од лимон и нане. "Portotonik" сметавме префинет пијалок во најголем чуден дами.
• "Portveburato". Претпоставувам реакцијата на португалски сомелиер кој го видел процесот на донесување «Porto- Пинокио» и се чувствуваат неговите прекрасен вкус! Рецептот е едноставен - еден од "три оски" и 2 дела на "Пинокио", "Војвотката", "Лимонада".
• "Утрински Boyarsky». Кола се меша со portvyakom, со додавање на сок од лимон за dvushku коктел. Пиев - и да бидат среќни "Ikuko убавина"! Алтернативно, може да се замени лимон додадете пакет на инстант кафе - тоа ќе биде евтин коктел "Еуфорија".
• "мајка ти!"Тоа е," канал! ". Авторот на овој рецепт е името дадено на својот коктел поради очигледни, но никој претходно отворена, едноставност и гениј. Земени batl бела порта, еден литар лимонада, лимон исцеден во смесата. Кората се нанесуваат во чаша, се додава една кеса на земјата морско оревче, сите полни со врела вода и стои 10 минути. Потоа, состојки се мешаат и се бранеше околу половина час за да се наталожи. Сите можете да започнете средба на највисоко ниво!
• "Чекај една минута!". Ова е - мојот рецепт. Земете една чаша пиво, половина се пополни секое пристаниште вино, и да додадете на врвот на светло пиво. Или темна. Во принцип, без разлика, ако само настинка. Оригиналноста на овој коктел со дегустација на пристаниште вино е метод кој бара одредени вештини. Прво што треба да се каже гласно "Чекај една минута!", Проследено со волеј празнат сите 0,5 литри на смесата. Кога ќе стигне до дното - доаѓа до вас долго-очекуваниот ефект. Формулирањето на светот е само 0,5-литарски снимки ви овозможува да се прелива заплеткува нозе, дури и најпознатите calloused.
• И на крај. Бенедикт Yerofeyev користат да се каже дека секој вино меша со вотка во било кој дел ќе ви даде коктел, "Бакнеж". Според тоа, бибер ракија во комбинација со црвен shmurdyak 1: - ". Бакнеж на Ѓаволот" 2 а "Бакнеж на оган" или