Цреша ракија на алкохол

Фановите на цреша ликер има доволно сет, бидејќи овој пијалок е подготвена за многу години, неговиот вкус се врти спектакуларен, е пијан лесно. И, со оглед на достапноста на сите компоненти, цреша ракија на алкохол се најде подготвени да се готви дома. Подгответе се со додавање на основите на алкохол, како и без него.

компоненти:

• цреша (зрели плодови);
• шеќер;
• вотка или обична вода (се она што сакаат некои да видите на готовиот производ).

Рецепт цреша ликер со вотка

1. Цреша решат, оставајќи го само зрели јагоди, цреши секој прободен со чепкалка за заби и се става во тегла има широк врат. Секој слој цреша мора да се става тенок слој на шеќер, вкупниот износ на еден литар тегла треба да биде околу 5 лажици. Поради оваа минимална количина на шеќер, ракија е умерено слатка. цреши е важно да се стави на банките шише.
2. Тегла беше влегоа вотка (наместо тоа ракија, вотка преземат ако сакате). Алкохолна основа нужно мора да биде со добар квалитет, со цел да не се расипе вкусот на пијалокот.
3. Банката не се затворени и превиени со газа, се пренесува на местото каде што се даваат на собна температура и протерани светлина. На секои два дена, содржината на банките мора да се разнишаат, таквите акции се помогне на шеќерот се раствора лесно.
4. По два месеци на инсистирањето содржина филтер, цреши се отстранети. Цреша ракија на алкохол готови за јадење.

Рецепт ликер цреши без јами и вотка

Многу од нив се пристрасни на присуство на камења во подготовката на домашни пијалоци, верувајќи дека тие можат да бидат штетни за здравјето. Исто така, многу од таквите пијалаци одбие, бидејќи на вотка. Таму е рецептот што ќе ги задоволи желбите на клиентите, нема алкохол и семе во бобинки. Се разбира, да се подготви овој пијалок малку подолго, процесот е посложена.

Технолошки процес:

1. Земете две килограми цреши, коска отстрани, како резултат на пулпа промена во тегла на дното на која се опфатени со 200 g шеќер.
2. Цреши магацинот слоја, кој е исполнет шеќер, вкупниот износ на банката треба да биде околу 800 g во поглед на кој се наоѓа на дното на садот.
3. Тегла беше влегоа 250 ml вода. Водата не треба да биде до вратот и на банки на рамената, затоа што во периодот на ферментација активно ќе бидат доделени на гас и пена, и за кои се бара простор.
4. На отворањето на шишето со вода печатот е поставен (во отсуство на медицински ракавица носи со дупки во прстите).
5. Тегла со цреши пренесен на праг, бидејќи има доволно топлина. Ракавица ќе го сигнализира процесот на ферментација (надуе и deflates по завршувањето на обратно).
6. По завршувањето на ферментацијата nalivka внимателно преточува. Во оваа фаза, со користење на обична капа со дупки кои им овозможува на течност да се прелива без цреши.
7. Во рок од два дена инфузија дозволено да се кандидира, по што се филтрира, со користење на памук газа филтер.
8. Подготвени цреша ракија се истури во подготвената шишиња.

Впрочем фазата на подготовка на ракија може да се конзумира. Но, вистинскиот текот месец ликер со вкус подобро од свежо зготвена. Чувајте го на до три години на ладно место.