Grand Marnier - ракија и ликер од портокал од Франција

Grand Marnier ликер (Grand Marnier) угодно познавачи на алкохол за својата извонредна вкус поради Луј-Alexandre Marnier-Lapostolyu, чие име го носи до ден денес. Луј-Alexandre во 1880 година, се обиде да се приклучат на зелени портокали од Карибите со еден од најпопуларните пијалоци Француски - ракија. Пијалок има силна (околу 40%) со многу интензивна арома. Алкохол брзо се најде популарност како high-end алкохол, како што тоа е направено од скапи, и речиси недостапни за обичниот човек, состојките. Така може да се чуваат во дрвени буриња до 50 години.

Состојки за храна и технологија

Grand Marnier и се уште се произведуваат директни потомци на самиот Marnier и неговата точна рецепт е семејството know-how и не се откриваат. Сепак, знаеме дека за нејзина подготовка меша алкохол внесе со кора од портокал, ракија и шеќер, и потоа се става во дрвени буриња, каде што се одржува со цел да се постигне саканиот мекост и нијанси на вкус.

Коњак алкохол за Grand Marnier е направен од специјален грозје. Алкохолот е двојна дестилација во бакар тенџере фотографии на класичен и потоа возраст во буриња, - така што се претвора благородна основа ракија за алкохол.

Citrus дел направен од зелена портокали собрани соларни Карибите. Нивната кожа се суши и се инсистира на алкохол, изложување понатаму дестилација.

Што се случува следно, и како овие две се базираат на алкохол излегува еден од најпопуларните алкохолни пијалоци во светот - сам Marnier-Lapostolyam познати.

Како да се пијат со она што се меша?

Grand Marnier препорачува да се пие и во чиста форма како дигестивниот (по еден оброк, за да се подобри варењето на храната) и мраз, а во коктели. Тоа важи и со алкохолни пијалаци како што вотка или џин, и со помалку силна зачинета вермут. Меѓу најпознатите коктели, кои се базирани на Grand Marnier - Б-52 и космополитски.

Видео: Овошна салата со алкохол

Тука се и некои помалку познати, но не помалку вкусни коктели, за подготовка на кој мора да биде добар микс сите состојки:

• Baltimore (25 мл џин, Grand Marnier 25 ml, 35 ml на црвени слатка вермут, мраз);
• Апендектомија (45 ml џин 15 ml сок од лимон, 10 ml Grand Marnier, мраз);
• Бибер Orange (35 ml бибер тинктура, 30 ml Grand Marnier, мраз);
• Bluenat Hawayan (45 мл бел рум, 30 мл алкохол Blue Curacao, Grand Marnier од 15 ml, 60 ml сок од портокал, 60 мл сок од ананас, мраз).

Покрај тоа, алкохол се користат во готвењето: излегува голем сос од портокал за патка, се додава на разни десерти, како и се користат во огнени десерти.

Историја на ракија и ликер од портокал

Винарите вид на Marnier-Lapostol својата историја водството од 1827 година. Тоа беше тогаш дека Jean-Baptiste Lapostol отвори производство на овошни ликери. неговата внука во 1876 година се оженил со Луј-Alexandre Marnier, и по 4 години на светлината, нов алкохолни чудо - ликер направен од коњак и портокали, која првично го даде името «Курасао Marnier» поради сличноста со познатиот ликер од портокал Курасао (Курасао) . Велики (големата зборот преведен како "голем") алкохол стана само подоцна, а тоа е името на Grand Marnier стигна до нашите денови.

Таа остана непроменета како и традиционалните шише Grand Marnier ликер со црвена панделка и восок печат готски букви.

Меѓу познатите историски личности, алкохол беше доделена на Принцот од Велс и на британското кралско семејство. Во 2006 година во чест на осумдесетта семејство Кралицата Елизабета II Lapostol дури објави специјален ограничено издание шишиња, на возраст во нејзиниот омилен виолетова.

Во 2001 и 2007 Grand Marnier стана златен медал на престижниот меѓународен натпревар «светска духови конкуренцијата».

Денес во продавниците може да се најде сорти пијалок: Grand Marnier Екслузивно Руж, Grand Marnier Екслузивно маичка и Grand Marnier Cuvee.