Домашна cloudberry ликер

Во Финска, cloudberry се смета за деликатес. Овие плодови се јаде суров, варен врз основа на нивната храна и пијалоци, вклучувајќи алкохол. Белег на земјата се смета за cloudberry ликер, кој стана популарен далеку надвор од границите на земјата (поради "Laponia" бренд). Јас предлагам да се направи сличен пијалок за starofinskomu рецепт, нема да се влоши од продавница.

Cодржина

Рецепт ликер cloudberry
Видео: Како да се направи домашно вино од грозје Изабела
Видео: домашно вино, црна рибизла

За подготовка на ликер се потребни свежи или замрзнати плодови од секаков вид. Cloudberry претходно замрзнати одмрзнат на државата во која плодовите може да се водат во хомогена кашеста маса.

состојки:

cloudberry бобинки - 250-300 грама;
вотка (40-45% алкохол, ракија) - 0,5 l;
шеќер (мед) - 250-400 грама;
вода - 150-200 ml (за подготовка сируп).

Оптимална основа алкохолни алкохол - вотка или ракија (појавуваат Вуди). Исто така е можно да се користи етил алкохол или разреден прочистен пијалак и (без мирис).

Износот на шеќер или мед во зависност од саканиот сладост, со мед пијат врти мирисна и мека. Ако користите шеќер, тоа е подобро да се готви на сируп, наместо едноставно да се пополни тегла и се промешува.

Рецепт ликер cloudberry

Видео: Како да се направи домашно вино од грозје Изабела

1. Бобинки се мијат со ладна вода, а потоа бланширан да пире со сите расположливи средства, како што блендер.

Видео: домашно вино, црна рибизла

2. резултат на маса Бери се става во тегла. Додади алкохол база. Се промешува.

3. капак банка. Трансфер на темно место на собна температура. Кисна за 10 дена.

4. Се меша со вода во тава и шеќер, се вари, се вари 3-5 минути на тивок оган, отстранување на пена. Подгответе шеќерен сируп да се излади до собна температура и додадете тегла cloudberry инфузија.

Медот е најдобро да се меша директно, без разредување со вода и се вари.

5. запечатени. Кисна за 15 дена. Пати на ден да се тресат на содржината на конзерва.

6. Подгответе домашна cloudberry ликер вирус преку 2-3 слоеви на cheesecloth и се прелива во шишиња за складирање. Ако пијалок се појави облачно, тоа може да се филтрира низ памучна волна.

подготвени cloudberry ликер слика

Рок на траење - до 5 години. Потенција - 25-33% (во зависност од износот на шеќер и вода). По некое време на крајот може да се појави незначителни слој на талог е нормално.

Сподели на социјални мрежи:

Слични