Grenache ноар (grenache ноар, garnacha tinta, cannonau)

Од Grenache, најчесто во монтажа, производство на широк спектар на вина од Pitka суво црвено со пипер белешка во вкус и арома на моќната, тешки зајакнати вина, од кои повеќето се на југот на Франција, во близина на границата со Шпанија.
Добри вина од ист вид направени во Сардинија (Sella & Моска), Јужна Австралија (Мелтон, Мичел, Henschke), во државата Викторија во Австралија (dArenberg) и во Калифорнија (Албан, Бони Doon).

За вина карактеризира со темна боја, која брзо станува кафеава боја, со висока јачина и ниска киселост. Во многу јужниот вина Рона висок процент на Grenache, на која се додава Syrah, Mourvèdre, Carignan, Senso, и некои други сорти.

Вина Grenache покажуваат карактеристичен мирис: бел бибер, малина, анасон ликер и тенки во устата дава чувство на топлина, сладост и полнота. Многу вино најдобро се манифестира без стареење во дабови буриња.

Ваквите вина се Côtes du Rhône-villyazh малку поскапи vakeyrasy, zhigondasy (Domaine du Cayron, Шато Сен Gayan) и, конечно, Chateauneuf-ду-Папе се добра вредност за парите.
Традиционалните Chateauneuf направи земјоделство Клос де Папеш, Domaine du Vieux Telegraphe, Шато де Beaucastel, Domaine de la Janesse, Клос du Mont-Olivet- во Шато ла Nerthe вино Cuvee des Cadettes чуваат во нови дабови буриња.

Западно од Рона се повеќе се прави домот мирисна суво вино од Grenache, Syrah и Мур кофи (Mas Jullien, домен Gauby).
Banyuls и Maury - слатко, зајакнати вина, често се направени од чисто Grenache, направени во два стила: традиционална, оксидираат за време на долгите стареењето на вино, како и повеќе модерна, полни во раните фази на изложеност (Mas Amiel).

Во северо-источниот дел на Шпанија, во Навара, Garnacha често голем (со Tempranillo) компонента на вино. Но, на местото каде што Garnacha целосно открива душата (огромен потенцијал, темно темна боја, танини, minerality) - стрмни падини чеша Priorata- тука Garnacha помеша со Karinenoy и Каберне Совињон. Морам да кажам за цените на вино во овие области се обратно пропорционални култури, кои се екстремно ниски.