Пино Ноар грозје

Видео: Вино за Dummies. 15. ослободување Пино Ноар / Пино ноар

Во истиот ред со прекрасен Совињон грозје, Kabarne, Mierlo во вредност од друг грозје, што е навистина вреди да се зборува - тоа е Пино Ноар. Името на грозје може да се преведува од француски како "судрат" и "црни", бидејќи на обликот и бојата на грозјето.

Видео: Jean-Laurent Vashron на Пино Ноар во Sancerre

Домашна Пино Ноар - Француски Бургундија, каде што грозјето зафаќа поголемиот дел од областа посветени на лозовите насади, но тој е многу популарна во Нов Зеланд и САД и во Европа.

Пино Ноар е прилично чуден и тој треба посебни климатски услови: топла, но не мора топла клима, доволно влага во пролет и лето и варовнички почви, каде што расте најдобро.

Нејзината особеност во фактот дека лозата може да се состои од веќе доста зрела и зрели плодови, и со само си врзеш зелени плодови. Оваа особеност обезбедува одредени непријатности винарите: тие треба да го изберете суровина за производство на вино, бидејќи тоа е од овој и зависи од вкусот.

Разликува ова грозје, и, следствено, виното направени од него, на вонредна софистицираност на вкус, а понекогаш и разбирливо само за познавачите, од кои таму не се многу, дури и во самата Франција. Во зависност од регионот во кој се одгледуваат грозјето, различни и вкусот на самото вино. Најдобар Пино Ноар произведени во Бургундија, а неговиот посебен комплекс домот, вкус, исполнет со Бери тонови на малина и капина, и на крајот се додава на боја букет нијанси на виолетова и тартуфи на.

Видео: Технички грозје 2015. Дел 4 (Технички грозје 2015. Дел 4)

Вино произведено во Нов Зеланд, се карактеризира со поголема осветленост на вкус и арома. Нејзиниот вкус е полн со сочни тонови на јагоди, рибизли, боровинки. Вина од САД, исто така, има некои потенцијал, но тоа не може да се спореди со комплексноста и, во исто време, елеганцијата на Бургундија вино.

Пино Ноар е секогаш поврзан со одредена боемски секуларна, не е чудо што овој вид на ни даде некои од најскапите вина, како што се на пример Роман е-Конти, престиж и уникатност што никој не е somneniya.Ono совршено погодни за речиси сите видови на месо да се потпреме риба, не зачинета сирење, и некои примероци и не бараат никакво одржување во форма на храна.

Видео: Пино Ноар

Ова вино е едноставно невозможно да се разбере секој еден, сите неговата суптилност и нежност, текстура, мазна менување на вкусови отворен познавачите, кои може да ја помине вечерта во обид да ја разоткрие мистеријата.