Избор чаши за вино

Видео: чаши црвено вино

Да се ​​добие вистинска вкусот на виното, професионалци советуваат да го пробаат само во посебни очила за токму овој тип на вино. Тоа не е никаква тајна дека вкусот и аромата на виното, истури една чаша за лимонада, чаша вино или една чаша, ќе биде сосема поинаква. Цената на стакло треба да биде блиску до цената на едно шише со вино, ова правило треба да се земат предвид при изборот на вино очила.

Оние кои сакаат да пијат вино од десната прибор, се здобијат со до десет различни групи, но не сите, како по правило е погоден, дома, мора да има најмалку две групи: за црвено и бело вино.

Избор чаши за вино бара одредено познавање. Секој стакло се разликува од другите форма аналози, висина и дијаметар на раб. Форма овозможува да се доживее со вино, нејзиниот вкус. стакло раб дијаметар има големо влијание на концентрацијата на вкус. Толку е помал дијаметар, толку поголема концентрација, толку е поголема веројатноста полн вкус на вкусот на виното. Колку е повисока од висината на стакло, повеќе кислород вино.

За црвено вино очила

За црвено вино очила може да биде од два вида: "бургундец" и "Бордо". Пошироко очила "Бордо", во која влегоа црвено вино "Dolcetto" оценки "божоле" или "Sangiovese", тие може да се користи дури и на дневна основа. Обемот во стаклото од овој тип не може да биде помал од 600 ml, во спротивно некои вина, особено во серија на скапо, не може целосно да ги откријат мирис. За вина со висока киселост и изречена танини дизајнирани очила "бургундец" е еден најдобрите сорти пијат вино како што се "Barbaresco", "Barolo", "пино ноар". Обемот на таквите очила, и нешто повеќе од 750 ml, во форма на сфера направи сад себе. Понекогаш стакло се нарекува "балон". Професионалците сакаат овие очила, бидејќи благодарение на него тие се полесно да се признае слабоста на вино, лоша структура, и, генерално, низок квалитет на вино производ.

Чаши бело вино

Чаши бело вино изгледа малку сличен на очила "Бордо", разликата е во износ, како овие очила не надминува 350 ml, кој ви овозможува да ја одржуваат потребната температура на вино. Содржина на стакло со помал волумен консумира побрзо, па виното нема време да се зголеми температурата (температура црвени повисока од белците).

Видео: Како да се избере една чаша пенливо вино?

чаши за шампањско

Чаши за шампањско се нужно издолжена форма, која се нарекува "Flyut". Вратот треба да биде тесна, а на дното на садот мала испакнатина која им овозможува на меурчиња да биде повеќе еластични.

Тоа не влијае на температурата на вино, вино се става во чаша само пред половина, додека го држи за стеблото. За добра оксигенација на вино, чаша мора да ротира бавно. Ароми различно се дистрибуира во виното. На пример, на врвот на се фокусира светлината вкусови во средината - овошје и цвеќе на дното - на тешки ароми (кожа и дрво).