Историјата на италијанскиот шампањ

Cодржина

1 Појавата на пенливо вино во Италија

Ние препорачуваме да ја посетите

2 Размена на искуство и традиција
3 Италијански пенливо денес
4 Производство на алкохолни пијалоци

Производство на италијанскиот шампањ - процес кој бара согласност со сите правила во однос на чување и стареењето периоди. Шампањ на Италија е познат по своите одлични вкус, во прилог на тоа, има богата историја која датира од римско време.

содржина

Појавата на пенливо вино во Италија
Размена на искуство и традиција
Италијански пенливо денес
Производство на алкохолни пијалоци

1 Појавата на пенливо вино во Италија

Сигурно секој од нас се соочува со поимот "француски шампањ". Без сомнение, овој производ се дистрибуира во домашниот и глобалниот пазар. Сепак, малку луѓе знаат дека на пенливи пијалок на сончевата Италија не е инфериорен во однос на тоа во вкус. Ајде да погледнеме во историјата на италијанскиот шампањ. Како и под кои околности тоа излезе на виделина?

Пенливи вина на Италија произведени во далеку од далечина од францускиот регион Шампањ, кој е познат по своите производство на вино.

За оваа причина, на италијанскиот пијалак не може да се нарече шампањ. Затоа, ние ќе го користи името "пенливо вино".

Италијански пенливо вино

Ние препорачуваме да ја посетите

За третман и превенција на болки во зглобовите нашите читатели се користи е стекнување на популарност брза и нехируршки метод на лекување, се препорачува од страна на професорот Валентин Dikul. Темелно запознаени со него, решивме да го покани на вашето внимание.

Во својата татковина во Италија се нарекува пенливи вина "Spumante", Што значи "пенливи пијалаци". Тоа е важно да се напомене една важна нијанса: Италија "пенливи" Таа се појави многу порано од вообичаеното за нас шампањ. На пијалок историјата покажува дека научил да готви не може да се нарече пионерите на пенливо вино во Рим, пред неколку илјади години, односно, на француски јазик. На прв алкохолен пијалок наречен шампањ, но набргу престана поради француската провинција Шампањ не е неговото родно место. И покрај тоа, италијанскиот "пенливи" Тоа е вкусна и оригиналот.

Историјата на алкохол датира од 3 век п.н.е. Римјаните биле првите кои го научил да готви алкохолни пијалоци со меурчиња (првиот италијански пенливо вино). Во различни периоди овој извонреден пијалок освои многу обожаватели. Тоа се гледа од историски податоци што пенливо вино е сакан Клеопатра. Како да се готви првиот италијански шампањ? Тоа беше ерата на античкиот Рим. Во тие денови, пенливи процесот на производство не беше лесно, но резултат на тоа, се разбира, со задоволство. Суровини за пенливи пијалаци што се издаваат во пред глина барел испуштени во големите крвни садови со ладна вода. Јаглерод диоксид е трајно задржа во внатрешноста на контејнери и се сврте пенливо вино. Тоа е важно да се напомене уште еден интересен факт: Римјаните измислен шампањ блиску користење плута. Овој метод е сега на побарувачката за сите производители пијалок.

Во однос на средниот век во историјата нема сигурни докази дека во тие денови најчесто се произведува газирана. Постојат веродостојни извештаи дека во средината на 19 век во Пиемонт (Италија) имаше фабрики, кои се вклучени во производството на вино и вермут. По некое време, светот видов пенливо вино. Денес, италијанската пенливи вина се распоредени во оваа земја и во странство. Италијанците во средината на 19 век ги подобрија своите знаења во областа на производство на вино, кои им помогнале во производство на пенливо вино. Овој пијалок првично беше подготвен од Мускат грозје. Со сериозно се занимава со производство на својот италијански време "шампањ", Пијалокот почна да се подготви од различни сорти грозје. Така, палета на производи постепено се прошири. За производство на пенливо вино во Италија користи грозје како што се Prosecco, Кортесе, Verdicchio. Ако ги земеме предвид класата на пијалоци "премија"Во овој случај се користи Шардоне и Пино. Тие исто така се користат во регионот Шампањ.

2 Размена на искуство и традиција

Важно е да се нагласи дека на француски или на друг начин под влијание на италијански производители "шампањ". Луѓето едноставно размена на искуства и традиции на производство на овој пијалок. И Италијанците и француски метод што се користи за производство наречен "champagnization". Но, малкумина се осмелуваат да го именува италијанскиот шампањ имитација на француски јазик, и покрај фактот дека Французите одиграа голема улога во формирањето на алкохолни пијалаци. Ако зборуваме за титулата "шампањ", Тоа може да се користи само во однос на пијалаци, кои се произведени во француската провинција Шампањ, и истиот пијалак во Италија се нарекува пенливо вино, и ништо повеќе.

метод шампањ

Италијански мајстори не губат срце на фактот дека нивните пенливи пијалаци не може да се нарече шампањ. Тие сакаат својата работа и се горди на фактот дека тие може да се направи навистина шарени алкохол во нивната земја. Нивниот рецепт за која е направена пенливи, е едноставна и бесплатна, за разлика од Французите.

3 Италијански пенливо денес

Предмет на соодветна пропорции, може да се добие вкусен напиток, кој ќе биде различен сладост и деликатно благ вкус. Денес во Италија произведува голем број на варијанти на пенливи вина. Побарувачката за овој пијалок се зголемува брзо. Шампањ Италија, многу пријатен и лесен вкус. Нејзините големо задоволство да се напие од локалните жители и гости од земјата. е познат во целиот свет! Претпријатија се вклучени во производството на алкохол, ден по ден, се преземаат мерки за олеснување и подобрување на процесот. Така, италијански "шампањ" стекнува нови посебни карактеристики кои не остави рамнодушен било познавач на духови.

Пенливи вина на Италија

Пенливо вино во Италија се произведува во речиси секој регион се вклучени во производство на вино. Таквите духови се карактеристика на Италија, што е одраз на нејзиниот лик. Производство на пенливо вино се зафатени околу 20 региони во земјата. Меѓу нив се наоѓа во регионот Ломбардија на Пиемонт, Милан и сор., Која расте Пино, Мускат и Ristling. Тоскана е богата Шардоне. Во Трентино-Алто Шардоне вклопуваат со Пино. Во Базиликата подготвени со додавање на пенливи Malvasia грозје.

4 Производство на алкохолни пијалоци

https://nalivali.ru/wp-admin/admin.php?page=category-page-icons/menu-compouser.phpwpdev-cp-icons
Производство на пенливи главно ангажирани во северниот дел на земјата, каде што климата е поладна. На сортата на грозје и влијанието што овие региони се наоѓа во близина на Алпите и на Апенините. "шампањ" кој е подготвен во такви околности, има деликатна вкус, тоа е полн со примамливи свежина. На шишиња, кои се произведени од страна на едноставна технологија, достапна во износ од 80 милиони евра. Парчиња за 1 година. Особено популарни се елита пенливи вина, тие се од голем интерес кај купувачите. Елита сорти на пенливи направени од страна на специјална технологија, но тие се произведуваат во помали количини и се многу поскапи. Број на high-end пенливо вино е 16 милиони шишиња годишно. Непобитен предност на пенливо вино во Италија е во тоа што се продава по разумна цена (повеќето видови). Исто така вреди да се напомене: тоа може да се натпреварува со француски шампањ и други алкохолни пијалоци.

Италија, пенливо вино, обично се исуши. Во принцип, тоа е произведена со ферментација технологија. Алкохолот се чуваат во буриња, кои се затворени многу цврсто. Садови направени од нерѓосувачки материјал сигурен. На процесот на ферментација е успешен, тоа е потребно за одржување на оптимална температура во собата. Италијански пенливи вина се вкусни и оригинални се должи на фактот дека производството воведува напредна технологија на животната средина. ВОНРЕДНА овој пијалок гледаме среќни, "смешно" меурчиња кои се добиени во согласност со сите норми и правила на чување.

Пенливи вина на Италија се одликуваат со одличен вкус и широк спектар. Како и за сува алкохолни пијалоци, тие се особено добри како аперитив. Слатка сорти се во комбинација со десерти. Пенливи вина на Италија се многу популарна не само меѓу обичните граѓани, но исто така и меѓу славните личности, како и експерти од бизнисот на вино. Пијалоци од регионот Franciacorta како почесни гости присутни во секоја Модна недела во Милано. Луѓе имаат забележано: овој пијалок "смее пијалок" можно за расположение, без да има специјална пригода!

Сподели на социјални мрежи:

Слични