Комбинацијата на шампањ со пијалаци и храна

Со цел да не се расипе вкусот на оваа благородна пијалок како шампањ, треба соодветна закуска. Проблемот е во тоа пенливи вина се добро не во комбинација со сите јадења. Ние гледаме на она што го пијат шампањ, според бонтон. Важно е да се запамети неколку правила.

Во изготвување на празнична мени, ќе треба да се знае што храната не се служи со шампањ:

• чоколадо - добар микс на шампањ и чоколадо е мит, всушност, вкус и мирис на чоколадо прекинува букет на пенливо вино, па експерти не се препорачува снек шампањ чоколади, па прават кога ќе сакате да се скрие лош квалитет на пијалак;
• Кромид и лук - не се служи со шампањ, бидејќи тие имаат силен мирис;
• црвено месо (шунка, колбаси, сланина);
• ориентални слатки - алва, нугат, а други по нив пенливи вина чини дека се многу кисел.

Како закуски може да се хранат со шампањ:

• сендвичи со кавијар;
• плодови;
• салати без мајонез;
• сирење (идеално во комбинација со розова шампањ);
• варено пилешко и бело месо;
• овошје бисквити;
• ореви и бадеми;
• морска храна;
• десерти (marshmallows, колачи, торти, колачи) - служи со semisweet видови на шампањ.

Шампањ и други пијалаци

Пенливо вино не се препорачува да се меша со други алкохол. Но, во пракса, пиење шампањ цела ноќ еден не е секогаш работа. Да остане трезен мерка е важно да се почитуваат следниве правила: по шампањ може да се пие повеќе тешко алкохол (зголемување на степен), но не и обратно.

На пример, голтка неколку чаши шампањ, одете на вотка или коњак, вотка, но по пенливо вино е подобро да не го допира. Предмет на ова правило интоксикација и мамурлак наутро не е толку силна.

Шампањ разредена со свежи сокови, како на пример портокал или праска.