Како дома за да грапа?

Внимание сите љубители на добар почеток за пиење, сакам да им понуди докажан рецепт на грапа. Готви дома е традиционален италијански ликер може да биде секој.

Некој мисли дека овој пијалок варијација на тема на ракија. Јас бев поблиску аспект дека во случај на грапа, ние се занимаваат со банални светлина од грозје. Подреди Апенинскиот еден Грузиец Chachi. Иако ракија, се разбира, звучи многу поелегантно.

Патем, овој рецепт, исто така, ќе биде корисно за оние луѓе кои не знаат што да прават со отпад од домашното производство на вино. Тоа е многу едноставна. Ние ги користите за правење на нашите италијанската ракија.

Грапа рецепт за домашна средина

Ние ќе треба овие состојки:

• пулпа или грозје пулпа - 4 литри;
• зовриена вода - 12 литри;
• шеќер - 3 kg;
• вино квасец - 50 грама.

Мислам дека грозјето пулпа треба да остане малку повеќе. Прво на сите, ајде да се разбере што е тоа. Пулпа или масло торта наречена остатоци на целулоза, семиња, стебленца и кора од овошје по една стискаш на сок.

Видео: Како да се направи текила ДОМА

Во теорија, исто така е можно да се подготви грапа од цели плодови. Меѓутоа, во пракса, бидејќи речиси никој не го прави тоа. Таквата употреба на сок од грозје се смета да биде едноставно неразумно.

Постои мала тајна која ви овозможува да се промени вкусот на домашен грапа. Главната работа е да се направи тоа на вас не бара никаков напор. Со промена на износот на сок од останатите по стегајќи плодови, ќе се промени, а конечниот вкус на грапа.

Точниот редослед на активности

Видео: Симулација на текила, ликер рецепт

1. Соберете потребните количини на грозје комињето и ставете ги во сад за ферментација. Тоа може да се направени од стакло или дрво. Оваа непринципиелни момент. Главната работа е да се направи тоа со маргина опфатени сите наши состојки.

2. Наполнете нашите суровини готви шеќер. Потоа додадете на вино квасец. Пополнете ги сите вода, загреана на 30-35 степени целзиусови. Поставување на растение или направени со рака печат вода и го стави во темно место. Покрај тоа, топлински капацитет не е потребно. Ферментација оди добро на собна температура. Секој ден, како што треба да се промешува нашата иднина грапа. Така ќе се собори на капачето од каша.

3. По 1-2 недели на ферментацијата е завршена. Се утврди оваа точка може да биде на неколку основи. Брага престанат да емитуваат гасови меурчиња. На дното на нашите ферментација својство на талог. се Брага е значително ќе заличи и горчлив вкус за вкус.

Видео: грозје вотка, грапа: мелење + варењето на храната. д-р Хубер

4. Внимателно вирус Брага. Ова е направено за да се обезбеди дека дестилација на цврсти честички не е изгорена и не ја расипам вкус.

5. После тоа, истурете Брага во alembic на вашата светлина и го поминат првиот дестилација. фракции Сподели производ не треба. Во оваа фаза, ние едноставно се соберат на сурова алкохол. Првиот дестилација треба да се прекине, кога тврдината на отпадни води ќе биде помала од 30 степени.

Видео: Мама Хуана. Како да се готви дома

6. Се разредува алкохолот сурова вода до јачина од 20 степени. Дестилираат повторно посилна течна опасна. Поради зголемување на концентрацијата на алкохол пареа можат да запалат сварено апарат.

7. Направете вториот дестилација со фракционирање. Првата одделно собирање 120-150 мл. Ова е "главата", кои содржат штетни материи. Тие не можат да пијат. Потоа избрани на "телото" на грапа. Собирање треба да се прекине кога силата на пијалок падне под 44-45 степени. Ова веќе ќе оди "опашки", кој исто така не можат да пијат. Тие можат да се собираат и се користат да се качи на следната серија на каша.

8. Следна имате избор. Всушност, дома е подготвена и грапа може да се движи кон дегустација. Сепак, ако сакате да се добие пијалок што е можно поблиску до оригиналот, нашето грозје светлина треба да се инсистира. Идеално, тоа мора да се чува во дабови буриња. Исто така соодветен сад на цреша. минимален период на стареење е 6 месеци. Тоа може да се зголеми и до неколку години. Меѓутоа, ако немате соодветна барел или на резервите на трпение, можете слободно да се обиде да добие грапа.

Уживаат во дегустација на вашите! Исто така, прочитајте ја статијата "ракија".