Како да се готви диња вино дома?

Диња е совршен за производство на вино во домашни услови, благодарение на високата содржина на шеќер и киселост е потребно. Пијте од неа има пријатен вкус и слаб мирис. Се препорачува да се подготви слатка диња или зајакнати вина. Начинот, составот и потребните пропорции - сево ова ќе бидат опишани подолу.

Вкусни вино, се разбира, да излезе сочни и свежо овошје.
За да се подготви на виното на диња дома, потребни се следниве состојки:

• 8 кг дињи;
• 1,5-2 кг шеќер;
• 0,5-1 литар вода;
• 150 грама суво грозје.

Рецепт за домашно вино диња

1. Пред да започнете со подготовка на вино, тоа е потребно да се направи квас. Во своето отсуство, можете да додадете суво грозје неизмиени, но со него ферментација ќе има помал ефект на четвртиот чекор.
2. диња, а потоа се сече на парчиња, отстранете ја јаде делови: коски, кожа, бел дел.
3. Од пулпата стискаш на сок со користење на соковник или газа. Дебели сок се разредува со не повеќе од еден литар вода.
4. На течноста се става во садот, оставајќи 20-25% од празно, и додаде стартер. Во стакларија вратот носи печат вода или гумена ракавица со дупка на игла.
5. После тоа, потребно е да се отстранат сите темен простор со температура од 18-23 ° C. По 4 дена, додадете 500 гр шеќер: во друг сад истурете 0,5 литри ферментирано кантарион, се раствора шеќер во него и сето тоа назад истури.
6. По неколку недели на ферментација доаѓа до крајот. Ова може да биде разбрана од следниве карактеристики: печат вода за 2-3 дена повеќе да ги споделите со меурчиња падне на ракавица, има депозит, виното има светла боја. Сега пијалок мора внимателно да се исцеди. Ова е направено со помош на тенка цевка. Главната работа - да не се наштети на седиментот на дното.
7. Дегустација на вино, ако е потребно - додаток на шеќер.
8. Јадења со вино затворени повторно и го стави во темна соба со температура од 8-12 ° C. Таа треба да има 45-70 дена до достасување.
9. Потоа виното во шишиња и да ги затвори.