Како да се направи јагода вино дома

Рецепт за домашно вино со свежи јагоди

Овој рецепт за домашно вино свежа јагода што останува по готвење домашните подготовки. За тоа ќе треба да се земе свежа, мека, малку расипан плодови кои биле отфрлени во процесот на сортирање, и не сте ли задушени или во џем.

Iterate јагоди, отсечени лошо распаднати и ограбени на место, стави во голем удобно емајл сад или тенџере и се пасира и.

Од бобинки се меки, тие нема да биде тешко да се мачкам со вашите раце или со помош на вообичаените вилушка или лажица.

Истурете во пире од јагоди и шеќер се прелива со топла вода. Како резултат на маса добро промешајте за да се раствори шеќерот речиси, и се прелива во стаклени шишиња и шишиња со висок врат.

Домашна јагода вино треба да ферментира, па стави на банките на топло место за 4-5 дена.

Индикација дека ферментацијата е веќе завршена, ќе биде тенок филм на површината. Таа ќе треба внимателно да ги отстрани дрвена или пластична лажица и потрошувачка на вино добиено низ неколку слоеви на cheesecloth.

Исцедете сето вино во удобна сад, се посипува со вотка, нежно се промешува и се прелива во шишиња. Оставете да кисна виното на ладно место, тоа е најдобро да го отстраните во фрижидер.

Една недела подоцна, ароматични збогатена вино е подготвена, и тоа може да се обидува.

Рецепт за домашно вино на јагода џем

Премногу хостесите фрлаат стари или ферментирано џем и го направи тоа за ништо. Ако се уште имаат стари домашна, не брзаат да ги фрлаат - може да се готви одлично вино на јагода џем. тоа ќе биде потребно за подготовка на вино да се земе 1 литар на џем, 1 литар на чиста вода и 100 грама суво грозје.

нето-три-литарски тегла префрлат старите џем. Вода, се стави на оган и да ја доведе до вриење. Суво грозје и добро исплакнете под млаз вода, и се прелива во тегла џем. Кога водата врие, мора да се издвои и да се излади до собна температура.

Тогаш тоа се става во тегла џем подготвени и суво грозје, и се меша нежно дрвена или пластична лажица.

Домашна јагода џем вино е направен од каша тоа е да ферментира за 10-12 дена, па се покрива со најлон тегла со капак и ставете го на топло место.

Во текот на ферментација каша од бобинки ќе мора да одат горе, така што лесно може да се отстрани од каша со обична лажица. Подгответе сито, сад и парче газа и се постават каша филтрација. Пулпата мора внимателно да се надминат, падна и се филтрира течноста се истури назад во тегла подготвени Брага.

Брага истурете во една чиста тегла, се стави на вратот на печат со вода или со конвенционални гумена ракавица и го стави во темна топло место за 40 дена. За да ракавица искинале напуштање на јаглерод диоксид направени со користење на конвенционални игри мала пункција во една од прсти. Со негова помош тоа е лесно да се набљудуваат и процесот на ферментација на вино - прво ќе треба да се надува и да се зголеми, а потоа да падне.

Кога касетата ќе се реши, ферментацијата е завршена. Течноста ќе биде транспарентно, и формираше мали топчиња на дното. Јагода вино дома е најдобро се чуваат во стаклени шишиња од 0,5-0,7 литри, како тие се чувствуваат поудобно да се стави во фрижидер.

Внимателно се прелива вино добиено од бреговите на шишиња, така што нема да влијае капакот на талог и чувајте го за 1,5-2 месеци. Лесно ароматични вино ќе имаат тврдина околу 10 степени.

Рецепт за домашно вино со јагода компот

И покрај согласност со сите правила за заштита, секоја домаќинка, постојат моменти кога свежо зготвена компот почнува да ферментира. Ако банката експлодира со јагода компот, не се брза да се налути и се прелива не се обработува.

Ферментирани течноста може да послужи како одлична суровина за подготовка на вино на јагода компот. За подготовка ќе ви треба:

• Компот - 3 литри
• Шеќер - 2 чаши
• Слика - 7 парчиња

Ферментирано овошје компот прелива во тегла поголем волумен, додадете шеќер и ориз. Ако ориз не е, може да го замени со суво грозје. Конвенционалните пункција гумена ракавица во една од прстите, и го стави на тегла подготвени Брага. Ако постои печат вода, може да го носат.

Оставете го садот на топло место за 3-4 недели за ферментација. Внимавајте ракавица или портата, кога гас престанува да излезете, тоа ќе биде можно да се филтрираат на влезните и на шише вино. Ново вино треба возраста за два месеци, по што може да се обидува.

Вино за празничната маса

Подготвени за овој рецепт јагода вино е полу-сува и совршен за одмор маса. Вкусот е најдобро да се открива со сирење и овошје закуски. Да се ​​подготви пијалок е потребно да се 2 килограми свежи јагоди и 2,5 чаши шеќер.

Јагода добри биста, отстранете расипано и лошо оштетени плодови, ги стави во сито и исплакнете под чешма со вода. Да се ​​исцеди вишокот на течност да се префрлат на бобинки во удобен сад или тенџере и каша во пире. Вие може да се исецка бобинки користење tolkushkoy, мешалка или конвенционален graters. Во овој рецепт, виното на јагоди без вода, па тоа е многу богата и вкусна.

Пире со шеќер и се меша промена на банките за ферментација. Вратот вратоврска на парче газа или завој и го стави на топло место. За третиот или четвртиот ден од пире разлиствам - што лебди на површината на пулпата на бобинки. Подгответе големи банки и со филтер газа прелива ферментирано смесата во нив.

На банките со затегнати печат Брага вода или да носат гумени ракавици и оставете на топло место за 3 недели. Потоа, без отстранување на ракавица или печат на водата, се разменуваат банки со вино на ладно место и оставете уште 3 недели. Во тоа време, виното мора да биде лесна и транспарентна.

Отстрани ракавици или вода печатот, и внимателно се излее на вино од талог. Истурете го во шише или тегла, цврсто затворени и се стави во фрижидер. Виното може да вкус околу една недела.

Рецепт за јагода вино од каша

Рецепт за домашна јагода вино од пулпа е корисно за оние хостесите кои се тркалаат нивните свежи овошни сокови. По обработката, јагода каша е многу често дека, и може да се користи за готвење прекрасна пијат. За овој рецепт, јагода вино ќе треба да се земе: 4, 5 кг на целулоза и 4 литри шеќерен сируп.

Да се ​​подготви сируп, во погодно тавата истурете половина килограм шеќер и се прелива во три литри вода. Топлина над средна топлина, и кога шеќерот сосема ќе се стопи, се вари 5 минути. Сподели пулпа во погодно стаклена тегла. Подготвени сируп да се излади до собна температура и неговиот гнев во јадења со јагода каша. За овој рецепт, јагода вино е најдобро да се земе голем стаклени тегли - 5 и 10 литри.

Како резултат на мешавина беше покриен со газа и се стави на топло место за ферментација. Евтини крева на површината за околу 5-6 дена. Откако тоа се случи, се стави на гумени ракавици банки или инсталирање на печат вода. Пред да се направи вино со јагоди, подготовка на потребниот број на лименки, шишиња со капаци и пирс на ракавици игла во една од прсти. Кога дома-приготвува на температура пиво може да се кандидира за три недели, ќе треба да се земе на пулпа, вирус преку cheesecloth и се прелива течноста во чисти тегли без талог.

Носете ракавици или збир на блендата и оставете го за уште 20 дена. После тоа, виното ќе се истури во шишиња со капаци и примерок вкусни вкус на пијалок. Чува во цврсто затворени шишиња на ладно место.

Овие едноставни рецепти за домашно вино од јагоди ќе ви помогне не само да се готви вкусна пијалок, но, исто така, да се рециклира неуспешниот домашно од оваа прекрасна бобинки и уживаат во плодовите на својот труд.

Јагода вино со шеќерен сируп

состојки: 3 kg на јагоди, 2 кг шеќер, 3 литри вода.

Метод на подготовка. Јагоди iterate, отстранување на труп, се мие, каша и се шири масовно во стакло или емајлирани опрема.

Шеќер измешан со вода, се стави на ниска топлина и готви, мешајќи, додека не се раствори. Се прелива сируп во пире, покријте сад со капак и ставете да ферментира на топло место за 7 дена. Капацитет потресен 2-3 пати на ден. Како резултат на сок е исушена, се става во сад, покриена со вода-портата. Натопување на топло место додека ферментацијата е завршена. Виното ние филтер, филтер и шишиња. Чуваат најмалку 3 месеци во шишиња.

Во производство на јагода вино со шеќерен сируп, се сеќавам дека кожи од грозје содржат природни бои, па да се создаде каша црвено вино и сок ферментирано заедно, и во производството на бело вино, сок е одвоена веднаш.

Вино од сок од јагода

состојки: 10кг на јагоди, 4 кг шеќер, 15 g на квасец.

Метод на подготовка. Јагодите се мијат, извадете ја рачката, каша и стискаш на сок. Сокот се става во стаклен сад, додадете го квасецот и половина прописите за шеќер. Затворање затка садот со стапица на вода и се чуваат 6 дена, тресење повремено. Потоа додадете останатите шеќер и да ја напуштат додека ферментацијата е завршена. Младото вино е внимателно да се истури од талог, филтер и шишиња. Чуваат најмалку 2 месеци во шише.

Засилени јагода вино

состојки: 1 кг јагоди, 1 кг шеќер, 500 ml на топла вода, 500 ml вотка.

Метод на подготовка. За да се подготви Зајакнато јагода вино од бобинки отстрани труп, измиени, даде вода да се исцеди. Бобинки се мелат заедно со шеќер во блендер или нанесуваат низ сито, да се префрлат во голем сад, истурете топла зовриена вода и оставете го на топло место за 5 дена. А потоа отстранете ја пената од филтрираме кантарион течноста и филтерот. Како на заладените вино се прелива вотка, се промешува, се става во чист шише и го стави на ладно место. По 5-6 дена, виното е подготвена.

Јагода-лимон вино

состојки: 3-4 кг јагоди, лимони 100 g, 2 кг шеќер, 20 g квасец 4-5L вода.

Метод на подготовка. Јагодите се мијат obsushivayut, се прелива во стаклено шише. Наполнете го со вода, додавајќи 1 кг шеќер, квасец, и се меша со прекинувачки со стапица за вода. Ние оставете на топло место за 5 дена. Потоа шишето додадете останатите шеќер и сецкан лимон, се меша, запечатени повторно и оставете на собна температура. Кога процесот на ферментација јагода-лимон е завршена, виното е внимателно да се истури од талог, филтер и шишиња. Чувајте ги на ладно место.

Јагода вино со додавање на кора од лимон и ванила

состојки: 2 кг јагоди, 700g шеќер, 15g кора од лимон, 3 g на ванилин (ванила).

Метод на подготовка. Јагоди измие, се одвојуваме од sepals. Истурете бобинки во 3-литарски тегла, да додадете кора од лимон и ванилин шеќер заспие. Шише отворање cheesecloth врзување. Ние го задржуваме тегла на топло место за 2-4 дена - до тогаш, додека смесата ќе почне да ферментира. По почетокот на ферментација да се отстрани и инсталирате банки газа капак со печат на вода. Трансфер тегла во темно место за 2-3 недели, до целосен прекин на ферментација.

Виното се филтрира низ неколку слоеви на газа, се издаваат во чиста шишиња и запечатени со приклучоци или капаци. Чувајте го шишето на ладно и темно место.