Подготовка лубеница вино

• Најлесен рецепт за лубеница вино
• Рецептот на лубеница вино
• Рецепт лубеница збогатена вино
• Лубеница Панч дома
• вино Диња
• светлина диња
• коњак Диња

Многу од нив се вклучени со готвење вино од лубеница. Имаше првично лесно можат да се одделат сок, во која шеќер е присутен. Но, содржина на шеќер на дињите е ретко повеќе од 8-9%. За вино не е доволно, па во многу рецепти засладен со суровина.

Најлесен рецепт за лубеница вино

Овој рецепт слушнале речиси сè, но ретко се обиде тоа. Жителите на јужните региони на Русија, Централна Азија и Црното Море може да се обиде да направи една чаша, без посебен напор. Велат дека тие се дојдени со овој рецепт Дон Козаците, сепак, Кубањ ја брани својата титула.

Тоа ќе биде на едно шише вотка или светлина, како и зрели (важно!) Лубеница тежат повеќе од 6-7 кг. Тоа е можно да се користи етанол, 200 мл.

Мора присуство на сонце без облаци, инаку тоа е тешко да се види она што се случува, но тоа е достоен за тоа. Во раните утрински часови во август со шприцот низ кора се врши за да се пет седум снимки лубеница вотка. Алкохолот вакцинација го доведува до "болест". По добивањето на инјектирање, овој огромен Бери почнува да се само-ролна од место до место. Неопходно е да се ограничи можноста на движење, може да се сокрие тоа, тогаш тоа е тешко да се најде, или оштетување на кора, додека вреден производ е изгубена.

Во внатрешноста џебови се формираат ферментација, во која има јаглерод диоксид. Гас полесни течност, и затоа постои ротација. Ако температурата е над 30-35 ° C (ако има повеќе помалку потреба еден ден "лубеница страдање"), а потоа во тркалање запира вечер, неколку промени во изгледот. Недоделкан вотка менува сè, сега, наместо речиси совршен сфера се види од погоре срамнети со земја елипсоид.

Многу внимателно треба да се укине "пијани" лубеница и ќе ја премести во сливот. Сега, со остар нож отсечени горниот капак. При примена на првиот намалување на мал дел од гасот ќе избега надвор. Добиената течност е потребно да се прелива и филтер. Некои сакаат да ја пиете оваа чаша ладни, но обично пријателски компанија, да го набљудуваат целиот процес на вино образование дома, среќни да пијат овој оригинален пијалок. Тој е прилично слаб релативно лесно игра во јазикот. Специфичен вкус вина од лубеница на топол летен ден е пријатен. Повеќе станува се повеќе вкусна чаша по ладењето, па затоа е подобро да се прелива во транспарентен сад и се става на ладење. Дури и во зима Нова Година ќе биде смешен пијалок честитки од топло лето. Ако се чува добро затворено во темна и студена држава, кога ќе ја отворите таа се однесува како вреден пенливо вино со оригиналниот вкус, плута соблекува со силен тресок.

Рецептот на лубеница вино

За да се добие лубеница вино потребно е да додадете шеќер. Постојат многу различни препораки за износот на шеќер. Тоа е прилично едноставна. Во сок од лубеница содржи 7-9%. За нормална содржина ферментација минимум шеќер треба да се зголеми на 14-15% (суво вино добиено). Во Русија, суви вина не се во таква побарувачка, како што во Кавказ. Луѓето преферираат полу-слатки и слатки вина. Затоа е потребно да се донесе содржина на шеќер до 28-30%. Дел од тоа оди во алкохол, а преостанатиот дел ќе биде подготвен да подсладите пијалок. Затоа, тоа е лесно да се пресмета дозата и слатки. Приближно 200 g на 1 литар сок. Но, винарите сега оваа суровина традиционално се нарекува кантарион.

Треба да се запомни дека лубеница сок се оксидира многу брзо по воздушен пат, така што помеѓу своите приемот и почетокот на работењето на лозарски треба да се скрати времето на минимум.

Ферментацијата е пожелно да додадете неколку плодови или суво грозје, свежо грозје (не се мијат!) За секој литар кантарион. Тоа треба да се направи печат вода или се повлече од медицински гумена ракавица со мала дупка во една од неговите прсти. Капацитетот е потребно да се остават мал јаз воздухот, како на ферментација е придружена од страна на ослободување на пена.

Со поставување на шишето со ферментација во темнина, неопходно е да се обезбеди пристап и топлина (t = 18-25 ° C). Сега останува само повремено, еднаш на секои две или три дена, малку се тресат течноста за активирање на гас излез и да се забрза процесот на ферментација.

Ферментација трае од еден месец до три. Откако престана клокотот (опал гумена ракавица), потребно е да се запре процесот. Вино се става преку цевки во шишиња. Тоа мора да биде безбедно затворени и испратени до зима во подрумот. Таму зрее, кои се веќе во новата година да се направи сите нејзиниот вкус. Сепак, од бледо розова вид на вино ќе добие малку портокалова боја. Тоа не е страшно, е специфичноста на зреење.

Рецепт лубеница збогатена вино

Лубеница сок е подготвена и зајакнати вина. Сите постапки за подготовка слични на оние опишани погоре. Но, шишињата пред пополнување е дополнително филтрираат и потоа разредена литар вотка (околу 150 ml) или алкохол (околу 70-80 ml).

Некои винарите потоа додадете цреша сируп или рибизла потекло (три лажици на литар). Бојата на виното станува заситен, новиот мирис красат готовиот пијалок.

Посебен господар имаат тенденција да се даде одреден острина и пикантен вкус. Тие се уште е во фаза на ферментација додадете цимет и ѕвездите бубрезите. Потоа виното се на оригиналниот вкус.

Постојат фанови кои при монтирање на виното е додаден во секое шише со мала гранка од маточина или неколку нане лисја. Потоа формирана посебна нане вкус, што во комбинација со мирис на лубеница се создаде нешто прекрасно. Само да го пробате еднаш, подоцна може да се обиде да го повтори овој сет на неочекувани состојки.

Лубеница Панч дома

Стиска - генеричко име на разни коктели, главно алкохоличар. Во различни комбинации со вотка и лесно силни вина да се направи пијалок користење на лубеница. Во летниот период, на екстремни температури, тие ќе ви овозможи да се почувствува свежина и ги исполнуваат со пријатна светлина алкохолни производ.

А комбинацијата на повеќето различни. Понекогаш тие ги користат без сено парчиња лубеница пулпа, која беше поставена во една чаша вино или шампањ. Често се додава на овошен сок. Тој се уште не беше време да се оксидираат, па во комбинација со други пијалоци ќе биде интересен прилог.

Во некои земји, кои исповедаат исламот, за Скриј сок од лубеница и алкохолни пијалаци, како пристаниште вино. Сок се додава на вино, а потоа на маса не се изговара имињата на алкохол, тврдејќи дека консумираат дињи со слатки плодови. Овој трик на вечерата е донекаде сличен на начинот на кој овие луѓе пијат алкохол, претходно истури црвени и бели чајници. Секоја боја тенџере, односно, се скриени или ракија или вотка.

Истражувачите на Арктикот и на Антарктикот, исто така, сакаат да се разредува со свежа лубеница сок со вотка или алкохол. Тие тврдат дека таква комбинација на јужниот дел на овошје и топли пијалоци, дури и во силна ладна добива потопло. Стиска пијан лесно, од него е само пријатен вкус потсетува на топлите летни денови.

вино Диња

Bakhcha дава не само лубеници. Таа, исто така, расте дињи. Во Русија во голема побарувачка Mirzachul диња, кој заработил име торпедо форма. Под жешкото сонце на Узбекистан, овие дињи се добива до 21% шеќер (повеќе дури и од шеќерна репка). Тие се одликуваат со посебен вкус на топло раб. Во прилог на традиционалната диња торпедо, таму е исто така "krasnomyaska" - лубеница е малку овални по форма со кожата, како кожа на крокодил (големи размери). Тоа е исто така расте во Централна Азија (Узбекистан, Туркменистан), во повеќето јаловиштето пустината. Поради недостаток на влага во плодот на содржина на шеќер диња се зголемува на 23%. Одличен вкус и вкус - овие се главните карактеристики на овие плодови.

Се разбира, најлесниот начин да ги намалат диња во парчиња и да јаде. Но, може да ги добие своите неверојатни вино. Да го направите ова, се сече на половина и извадете го семето и плацентата околу нив. Сега расчисти кора. Таа не содржи слатки, па затоа не треба да се користат во производство на вино. Стискаш на сок може да биде само рацете, а вие може да помине низ центрифугален соковник. За да започнете со процесот на ферментација е неопходно да го додадете суво грозје, по можност црно грозје. Сите сместени во стаклени садови и се поклопува со вода блендата.

Ферментација оди прилично брзо. Во рок од два или три недели, виното е подготвена. Тоа се филтрира, а потоа испратен до созревање. Красат овој пијалок различни вкусови, вкус на вино од нив е само добивање на подобро.

светлина диња

Некои експерти користат вино диња како суровина за производство на светлина. Во фаза на подготовка суровина за килограм диња литар вода е додаден и 200 гр шеќер. Пасира е отпорна диња мирис.

По дестилација, вотка има карактеристична арома на диња, тоа е обично не се обесхрабри, како што е веќе таинствена други мириси него. Оние што ја почувствувале на диња во иднина бара да се повтори готвење својата.

коњак Диња

Диња вотка вкус, но тоа понекогаш се користи за производство на "брзо" cognacs. Завршени пијалок се става во резервоарот на машината за перење на ротационен тип. Ова исто така да додадете даб чипови, може да се користи и дабови кора. По литар бара околу 100 g Dubya. Дека алкохолот не се испарува, покривање на врвот со проѕирна фолија.

На машината ќе почне да работи за еден час и половина. По завршувањето на пијалок одеднаш добива кафеава боја, типични за коњак. Со вкус на лубеница меша со одредена Коњак вкус. Светлина остаток на сладост и арома својства укажуваат на тоа дека ја примил првичната и изненадувачки интересна пијалок.

Слични cognacs во времето изложени за дегустација на различни винарство Институт за истражување на СССР, како и меѓународни изложби. Специјалисти со големо искуство високо ценети од овој вид на ракија. Тие претпоставуваат дека изложеноста на повеќе од 5 години или повеќе. Кога тие го научиле карактеристики како ракија производство дома, а потоа ја посети, manufacturability и едноставност импресиониран добие овој производ.

Во еден момент тоа беше дури и табу, дистрибуирате оваа тајна, затоа што тогаш реално производство на ракија едноставно може да пропадне. Целосно менување на технологија и висок квалитет ракија подготвени да не се скапи водка.