Вино од мандарини

Вино од мандарини

Поради некоја причина, се претпоставува дека виното од мандарини не.

Но, всушност, виното може да се направи од било кој сок.

Најважното нешто треба да се има сладок киселина рамнотежа.

Тогаш сè ќе излезе. Јасно е дека за да купат мандарини за готвење вино прилично скапи.

Но, во јужните региони на мандарини само растат во градината, а не да одат на отпад, како добар готвач и може да биде исклучително вкусен со светлина пријатен мирис на дома пијалак.

                         Рецепт за вино од мандарини

                         состојки:

• мандарини (10 кг)

• вода (Две литри)

• Шеќер (Еден килограм)

                подготовка

Само сакам да појаснам дека мандарини се слатки, средни и кисело. Состојките се пресметува на просечниот.

Ако плодот е слатка потоа додадете помалку шеќер ако кисело - додадете повеќе вода. киселост се прилагоди со вода (без шеќер). Водата мора да биде проголтана (варени) 25-30 ° C.

И така се прочисти зрели мандарина кора, се отстрани бело вени (тие даваат горчина). Ние се шири во сад емајл и треба да се водат за ослободување на сок.

Исто така, во еден литар вода за да се раствори половина килограм шеќер и се става во тава со чорба, се промешува. Покривање на врвот на садот со ткаенина или газа (три слој), за да се направи на топлина 20-25 ° C.

По 3-4 дена пулпа мора да плови и ќе бидат присутни ферментација мирис (на површината се формира таков "капа"). Тогаш ви треба за да се логирате одделени сок во стаклено шише, стискаш на пулпа подобро преку најлон ткаенина и, исто така, се прелива во шише.

Разредете втората половина на шеќер (килограм половина) е redissolved во 1-ви литар вода и се направени до како резултат на сок, добро промешајте.

потоа го ставаат печат вода и извади шише за да се загрее. Не сув квасец не треба да се додаде. Ние се направи природна домашно вино од мандарини. Околу еден месец подоцна, на процесот на ферментација е завршена.

Следно, веќе се спојат вино во ново шише. Јас ќе им препорачаат повторно да се стави печат на водата и да ги достават до три месеци во подрумот. тогаш може да се прелива вино има зрели мандарина во стаклени шишиња. Кои треба да бидат повторно да се запечатат и се става во лежечка подрумот.

Со оваа технологија ќе добие прекрасен вкусен пијалок. Тоа, секако, не го прави тоа вино од калинка, но вкус и вкус на добиената пијалак Вие ќе бидете во можност да се сеќава уште долго време. Бон appetit!