Рецепт за мандарина ликер (вотка)

Наскоро Нова Година, што значи дека на вашиот одмор маса мора да ќе мандарини. На телото, се разбира, се користи за наменетата цел, но ... не го фрлајте на кора од него и се направи вкусна мандарина вотка или ликер како ви се допаѓа. Се разбира, вие само може да се фрли 6 лажици. лажици сецкани, сушени кора од 0,75 добар вотка и да чекаат една недела, но !!! Само вотка за лушпите на мандарина не се со богат вкус и арома - во оваа смисла тоа е многу губи ликер од портокал

Патем, на тинктура во мандарински, или сладок пијалок, кој се користи за да се јавите на алкохол, прилично корисна работа. Божиќ цитрус содржи многу корисни материи, како што се витамин Ц и променливи во телото, но главната вредност се крие во кора, што е, во корка - витамин Е, провитамин А, алдехиди и ароматични есенцијални масла. Мандарина тинктура промовира добар апетит, има антисептично дејство, го забрзува метаболички процеси во телото. И тоа е добро за настинка.

Најчестите меѓу луѓето тинктура подготвени токму на суво корка - рецептот е даден во првиот став. Но, поради употребата на "отпад" свечена маса без претходна обука пијат многу губи сè. Ајде да се подготви нешто како што следува (но имаат малку пот) ...

• 50 g на мандарина кора (околу 8 нема големи овошје);
• 1 l на алкохол;
• 2 лажички фруктоза (3 лажички на обичен шеќер);
• 85 ml сок од мандарина каша.

вотка Подготовка:

1. Мандарина кора треба да се ослободи од бела кожа, која даде пијалок горчливо. Паралелно со стискаш малку сок од мандарина (85 ml) и го стави во фрижидер да го олеснат сок.
2. Прочистена кора треба да инсистираат 3 недели чист алкохол сила на 95% (може да се земе на вотка и да додадете на тоа неколку меурчиња аптека алкохол - наша задача е да се добие сила мешавина на не помалку од 45%).
3. По 3 недели, филтрирање на тинктура и се разредува до 45%, додавајќи фруктоза / шеќер и појасни сок. Пијте матна - формирана опалесценцијата етерични масла. Облекчете тоа може да се пастеризирано млеко - во износ од 75 ml на пастеризирано млечна маст содржината на 2,5%. Млеко само треба да навивам и паѓаат снегулки, отстранување на остатоци и омекнување на вкус на пијалок.

На излезот ќе добиете многу вкусна, апсолутно светла мандарина вотка, не слатка, мека, со силен мирис на Нова Година. Алкохолот во тоа што не го чувствувам. Пожелно е да се направи пијалок во ограничен износ да се пие во рок од 2-4 недели - се каже, дека пијалокот се влошува по подолго складирање. Сепак, ние не мислам дека проблемот ќе се одржи во Русија =)

Зачинета мандарина тинктура (со тенденција да се алкохол)

• 10 мандарини (кора без бели ленти);
• 4 анасон запчаникот;
• 2 pod цимет;
• 2 ванила;
• 1 L на вотка (алкохол / пијалак 50-70%);
• 625 g шеќер (фруктоза може да се замени).

Подготовка:

1. Кора од чиста бела вени, мелење, се става во 2-кварта тегла, да додадете зачини (ванила стапчиња треба да се сече на два дела должински) и се прелива вотка / алкохол. Кисна 1 недела, постојано pereshivaya.
2. По една недела тинктура мора да се филтрира и се готви шеќер и сируп, тоа растворање во 500 ml вода. Филтер за инфузија треба да се става во изладен сируп, добро промешајте и оставете го пијат за една недела во фрижидер, мешајќи постојано.
3. Една недела подоцна, на инфузија повеќе време да се филтрира, се прелива во шишиња и се чува во фрижидер строго. Во запечатени состојба, како водка чуваат до шест месеци.

Мандарина пијат вотка вкусни ладни како аперитив и шампањ - shampanku во 50 ml "mandarinovki" и гребенот прелива шампањ.

Алкохол од мандарини "класичен"

По аналогија со limoncello правење на вкусна ликер од мандарина. Рецептот е многу едноставен. Ние треба да се:

• 0,5-0,6 l добра алкохол;
• 600 гр шеќер;
• 600 ml на вода;
• 18 зрели мандарини (кората).

Готвење полесно од било кога:

1. темелно исчистени од бела кора од мандарини се упокои во тегла и да се пополни со чист алкохол. Оригиналниот рецепт користат Chacha, односно алкохол од грозје otzhimok, поради тоа што пијалокот добива необичен вкус. Но, можете да користите било која друга алкохол.

Тинктура од Корк е сосема јасно без шеќер

2. кора инсистираат 2 недели, филтер и се вари сируп: во вода се раствораат на шеќер, се вари неколку пати, внимателно отстранување направи пена, кул.

Се меша со сируп тинктура шишиња

3. Во изладен сируп, се прелива нашите ликер, пијалок станува облачно, се радуваме. Шишиња, кои потоа се праќаат во фрижидер за 3-4 дена. пијалок како limoncello - ладни во мали делови или во вкусна коктел.

И тука, Почитуван г-дин Alkofana1984, познатиот фолк уметник, малку поинаков рецепт овој пијалок:

Среќна Нова Година, драги читатели! Нека следната година ќе донесе само позитивни емоции и успешни позитивни алкохолни експерименти. Имајте пријатен ден!