Коњак на светлина - детален рецепт

Направи ракија од пијалак, така што тоа не се разликуваат од вистинските, нереален. Но, кога тој престана љубители на пијалок? Така тие дојдоа без рецепт, како да се направи "коњак" од пијалак, симулира пијалок, така што на неупатените не ќе забележите на замена.

Состојки, нивниот број

За што е потребно за подготовка на овој коњак не само сорти грозје особено, но, исто така, буриња (на возраст од околу еден век), специјално подготвени почва за лозја ... дури и пајаци, со цел да се заштити барели дрво се одгледува конкретно. И одличен вкус на пијалок се должи на фактот дека се меша неколку видови на алкохол со различни експозиции за него. технологија на подготовка е далеку од едноставна, а Французите сите суптилностите на пијалок се одржа во најстрога доверба нема очни капаци. Се разбира, рецепт вотка коњак е многу полесно, и е "коњак" од разни производи (дури и млеко!). За најпопуларните варијации на пијалок, треба да биде тука кои производи:

• 3000 ml дестилирана алкохол;
• неколку кристали на калиум перманганат;
• еден мал број на ореви партиции;
• црн чај - 25 g;
• каранфил (доволно 6-7shtuk);
• лажица ким;
• иста количина на ванилин шеќер;
• грама на лимонска киселина пар.

Пред да се направи ракија на светлина, и треба да бидете сигурни дека компонентите на вашиот "коњак" квалитет. Покрај тоа, калиум перманганат е подобро да не се премногу, затоа што тоа е премногу штетно. Вие исто така може да се исчисти на пијалак со помош на двојна дестилација. Состојките може да се други, тоа зависи за каков вид на водка коњак рецепт сте ја одбрале.

самиот рецепт

Неопходно е да се подготвиме самиот пијалак (добро чисти). Се вклопуваат и вотка, која не треба да бидат исчистени. Подготвување на пијалок како што следува:

• Калиум перманганат се додава во садот. Истури на врвот на нашата вотка или вотка;
• До тегла треба да биде поставена преграда орев, чај и каранфилче;
• Сега доаѓа крајот на ванилин шеќер и ким;
• На последниот акорд - лимонска киселина;
• Банка на најлон покриени со капа цврсто, ракија светлина приготвува на температура од три или четири дена. Повеќе специјални не дава никаква смисла, бидејќи вкусот по седум дена не се менува. Уште треба да биде само собна температура;
• Сега тоа е доволно за да се пропушти пијалаци низ филтерот газа и памук (или памук).

Постои уште еден популарен рецепт, како да се направи светлина ракија. За него, дестилатот треба, кората даб, нане, ловоров лист и каранфилче, и ванила и слатка пиперка.

Светлина е најдобро да се земе троен дестилација. А сепак ќе треба добро филтриран и прочистена вода. Ние се прелива алкохол во вода, така што го има стекнато тврдина околу 40 степени. Каранфили треба неколку pips. Можете исто така да додадете школка бор ореви, ореви, но не и чипс на дабот. Дури и ако бор ореви се јаде, школка се уште им даде "коњак" вкус. Се користи и "чипови", направени од дрво и дрво чипови. Вие не треба да го изгори, но пред да се направи ракија од пијалак, чипови препорачуваме запали во тава.

други рецепти

Методот опишан погоре - не е само и варијации на готвење златни пијалок, има многу.

сливи

Многу слично на вистинска ерменски коњак пијалок може да се готви сливи., И ќе одговараат не само вашиот дом, но, исто така, сливи купување. Трае подобро да не се премногу црн (таа да се третира со глицерол) и не е премногу светла, изгореници неговата вода. Овие типови на сливи саканиот вкус не ќе им даде. Светлина потребни тука многу добро исчистени, во спротивно нема мирис коњак. Значи, ние ќе ви треба:

• Пет овошје сливи (со семе);
• Половина литар вотка;
• 5 g на шеќер;
• ванилин;
• Три грашок allspice;
• Еден каранфилче семе;

За да започнете со каранфилче и бибер мелење или здроби со тркалање игла. Чистење мијат со топла вода и формирана во тегла за инфузија, тука, исто така, се стави бланширан бибер и каранфилче. Банката се истури пијалак и додадете ванилин шеќер. Банката ја затвора капакот цврсто, се стави во место потемна и потопло. Инсистираат на 8-10 дена, и еднаш на секои два дена да се тресат енергично. Останува само да се отстрани остатоци, кои "коњак" се филтрира преку газа и памук филтер волна. Сега начин неколку дена, ќе застане во темница и може да се пие. Патем, тврдината на овој пијалок - околу 35-38 степени, што се чуваат за околу пет години.

коњак млеко

Подгответе млеко ракија од познатите три литри вотка, која беше добро исчистени. Банката (големи) со нив се прелива млеко (чаша) и да гледате виткање неговата. Следно, се загрее вода разредена две лажици гранулиран кафе и да додадете на пијалак со млеко. На зачини потребни орев морско оревче (Ground), каранфилче, црн бибер и allspice и ванила, плус 4 лажици шеќер. Сите додадена на млеко и пијалак, се промешува, се инсистира 20 минути (три недели), а повремено и потресен.

коњак Latgalian

Latgale да пијат коњак (како ракија) има посебен однос, но како и да ги вкус и вкус. "Latgalky коњак" - една од националните пијалаци на Латвија, но се подготвува во нашите географски широчини.

Да ви е потребно:

• Запарвам (3 L);
• дабови кората (50 g);
• '75 шеќер;
• коријандер;
• Три зрна каранфилче;
• Половина грам на орев морско оревче.

Светлина дестилација треба да биде двојно, и тврдината - 50 степени. Наместо на дрво кората слезе, односно чипови. Морско оревче и зачини не треба многу.

Подготовка започнува со фактот дека на чипови или кора zaparivat врела вода и 1/6 часа на туркање. Сега, топла вода е исушена, кората се мијат со вода и ладно суво. Сите шеќер се раствора во 4 лажици (лажици) вотка. Сите заедно, се става во тегла за инфузија, се меша и се покрива со капак. Во темнината, на собна температура од еден и пол недели внесе и до еден месец. По неколку недели, може да се обидете натопување на коњак вотка на секои неколку дена. Откако задоволни од вкусот и бојата ќе биде црвено-кафеава, може да се филтрира низ филтер памук и газа. Во секој случај, "коњак" на дрво чипови или кора perederzhivat може да не, бидејќи вкус може да биде горчливо. Останува само да се прелива сите шишиња и затвори цврсто. За да го направите подобар вкус, тоа е потребно да се одржи на "Latgale коњак" во мракот од неколку недели и до една година. Чувајте ја пијат по пет години, но на сонцето и насочи своите зраци паѓаат на "коњак" не треба.

Повеќе искусни дестилаторите посетителите се препорачува да се подели на три дела во целиот шеќер и карамелизиран една третина. Исто така, препорачува да се пие додадете црно грозје. Арома и вкус во исто време се појавуваат по 14-15 дена.

совети

Постојат начини, не само за да се подготви коњак на светлина, но исто така го прават тоа можно да се здобијат со пијалок повеќето дека ниту е боја на коњак. Патем, се додава боја, дури и во вистински и оригинални францускиот ракија од дабови буриња со пајаци, бидејќи по инфузија во буриња, тој може да заличи и бледи. За изготвување на таква боја (исто така се нарекува боја) треба шеќер (4 лажици), флаширана вода (0YU5 ул), дестилат или вотка (4 лажици), неколку кристали на лимонска киселина.

Да се ​​подготви карамел 4 лажици вода и шеќер се мешаат, се стави на оган и се варат, а се донесе до вриење. По појавата на пена меурчиња и слатка оган ќе се сведе на минимум и ние се гледа затемнување на шеќер. Тој не треба да се изгори. со што се температура пламен треба да биде 190 степени и до двесте. Боја е отстранета од печката кога не постои силна боја, но добро сварено чај. Излади до собна температура и чека до стврднати шеќер, киселина стави во боја и вотка. Па, ако бојата се додава во истиот пијалак што планирате да нијанса на оваа шема на бои. Спрчува долго како што се алкохолот на шеќер, се додаваат останатите 30 ml вода. Значи ние се намали тврдина на карамела. Тоа може да се чуваат во шише и да додадете на остатоците на нерастворени шеќер.

поврзани видеа