Пијат џин дома, изберете свој рецепт џин

Се вели дека првиот рецепт на Џин измислил Францискус Sylvius, кој е, исто така, од Холандија Dubois: хемичар и лекар, кој е во потрага за причините на болестите во кршење на хемиските процеси. Легендата, се разбира, но лекарите не се лоши совети, и да пијат многу лековито, а не медиокритет духови, па обидете се да се готви здрава џин дома.

Видео: Газирани пијалоци дома! Сифон!

Состав, видови и состојки

Всушност, џин рецепт не е голем избор на составот на видовите им се допаѓа, и тие се разликуваат само готвење технологија. А во некои места пијалокот и се јавите смрека вотка.

Значи, англиски Џин (сув) се поделени во неколку вида:

1. Лондон сува џин. Таа се подготвува со дестилација. Таквата Џин рецепт не содржи шеќер. Но, како дел од тоа е, кора од лимон или цитрон и orris корен. Нејзината сила е еднаква на 40-45 степени. Патем, не го прават тоа во еден од британскиот главен град, како и во голем број на земји;

2. Плимут сува џин. Од Лондон не се многу различни;

3. Жолта Џин. А ретки видови. туркајќи го во цевката од heresa.Vse овие сорти се повеќе одговара да пијат коктели.

Холандски џин познат житни арома и специјална технологија. Тоа се прави со додавање на карамела и дабови буриња.

Без оглед на технологијата во Џин обично се состои од:

• Алкохол, пченица;
• Џунипер бобинки. Патем, тие имаат голем анти-воспалителни и антисептички својства, ја подобрува цревната перисталтика и имаат expectorant и choleretic способност да помогне во борбата против туберкулоза и астма, па пијат од нив, исто така, добива доста корисни.
• Цитрус или кора од лимон. Тие се корисни исто така, даде малку на витамини и свежина, а сепак совршено тргна вкусот на смрека бобинки;
• коријандер;
• исоп;
• ким;
• Други зачини. Тие не само што се потенцира и тргна на вкусот на џин, но сепак доста корисни, и да ги зајакне сите активности на смрека;
• Карамел и други компоненти.

Познавањето на рецепт на џин, или подобро кажано, состојките може да бидат подготвени џин дома, не помалку вкусни и многу помек од англиски или холандски.

Методи за чекори за подготовка и

Џин дома се подготвени од страна на многу различни методи.

Една опција

Таквата Џин рецепт вклучува:

• Pyatidesyatigradusny алкохол или вотка. Таа мора да биде половина литар;
• Десетина плодови од смрека;
• Сируп.

Тој се подготвува.

• На бобинки се смачкана со тркалање игла;
• сите тие се вклопуваат во голема тегла, истурете вотка и да внесе 14 дена.
  
• Сега се вари сируп. За да го готви, '25 шеќер и малку помалку од половина чаша вода. Истури шеќер во вода и се готви, но не зоврие. Отстрани додека на меури.
• Содржината е филтрирана и банки поврзани со сируп. Нека тинктура од неколку дена одмор ", а може да се пие.
  

Од страна на истиот рецепт на џин, повеќето едноставно, може да бидат подготвени џин и други состојки.

На пример, можете да додадете во тегла од алкохол или вотка, неколку парчиња кора од лимон и од кајсија, семиња, или поточно нивните јадра. Сируп подготвени во истиот начин.

Втората опција

Алтернативно, за да бобинки и алкохол во истиот износ е додаден една третина лажички коријандер и ким.

Но, повеќето од џин дома треба се повеќе и дестилација. Значи, постои рецепт за џин:

• Половина килограм сува смрека бобинки или истурете килограм зрели целата литар алкохол (70%) или пијалак;
• Зачини додадена nastroeniyu-
  
• Во темница и на температура не пониска од собна температура (и подолу), туркајќи сите шеесет дена пред devyanosta-
  
• Сега дестилирана во нормални пијалак со поделба машина во фракции vyhoda-
  

Третата верзија на рецепт. потешко

Имам рецепт на џин и малку посложена. За тоа е потребно:

• Еден килограм свежи и зрели плодови од смрека;
• Сушен квасец (4-5);
• Шеќер (100 g);
• Топла вода (еден литар);

Подготвена како што следува:

Видео: дома чипови рецепт

• Бобинки тресна во малтер и истури топла вода;
• Спиј квасец и шеќер;
• Се оставаат да ферментираат од една недела до десет дена под печат на водата;
• Кога ферментација е завршена, смесата се дестилира на иста машина двапати и отстранување на "глава", оставајќи го "телото" и истури "опашка".

Овој пијалок е уште поубаво и tastier и повеќе пријатни отколку купување џин.

Видео: Домашна Пилешко Shawarma рецепт - гладен човек, епизода 18

Можете да се инсистира на тоа и портокалова кора од лимон и со додавање на зачини, но вкусот не е многу слична на оригиналот.

Друга варијанта на Џин рецепт

Постои уште еден рецепт џин дома. Тој ќе биде како "Beefeater" - една од најпознатите "англиски" џинот.

Што ќе се реализира потребно:

• На алкохол (дијабетес начин) или пијалак pyatidesyatiprotsentnoy, 10 L;
• '15 цимет;
• 35 g на коријандер;
• Кората од лимон (една лажица);
• Тасев биле, анасон, исоп и анасон (10 g);
• Џунипер бобинки и свежо (200g).

Подготвени во неколку фази:

• дрво зимзелени овошје се замеси и истури светлина, таму е ставен сите зачини и кора од лимон;
• Од 14 до 21 дена инсистираат во темнината на собна температура;
• Сега, разреден до 20% вода тврдина. Во овој случај, тоа е подобро да се прелива вотка со бобинки во вода, а не обратно, така што не излезе матна. Водата треба да биде прочистен;
• Дестилирана сите ова уште еднаш, не заборавајте да се прелива "опашка" и штетни "Pervak";
• Останатите се залага пијат од една недела до десет дена;

Патем, самите холандски, "смири" пијат најмалку еден месец во дабови буриња, способни дури и на повеќето едноставен пијалок да се претвори во благородна. Британците не се направи ...

Џин дестилатор без

Без дестилатор може да бидат подготвени џин дома, и тоа:

Таа ги зема половина литар вотка и '70 плодови, како и вар, лимон и портокал, поточно, нивната кора од лимон. Сите инсистираат 14 дена и се става во вода, така што за да се добие сила пијалок од 45 степени. Останува само да додадете малку на фруктоза и брани уште 7-10 дена, а повремено разнишан.

корисни совети

тоа е можно да се користи домашна џин и за коктели, и тоа не е само џин и тоник.

• Да се ​​подготви коктел Арно освен џинот ќе треба праска ликер, сув вермут (вкупно 30 g) и коцки мраз (200g). Едноставно се меша сите во една чаша.
• Со цел да се направи коктел "Сузи Вонг", "преземена '20, всушност, џин, сува шампањ, сок од лимон и мандарина ликер. Сите, со исклучок на шампањ е разнишан во шејкерот, се става во чаша шампањ и разредена. Гарнирајте со парче портокал е потребно.
• Да се ​​подготви коктел 001 треба половина чаша самовила џин и 40 g на сируп од рибизли (два пати помалку). Сите влегоа во чаша со мраз и е опремена со цевка.
• Сладок коктел "Александар" е направен од тешки крем, кафе ликер и Џин (вкупно 30 ml) и морско оревче, плус двесте грама од мраз. Едноставно се меша сите во шејкер.
• Shot "Тики-гроздовете" е подготвена како што следува: чаша за снимки за да почне да става 15 мл. Џин, во понатамошниот текст истата касис алкохол, по 20 ml. limoncello. Сите посеан со црн пипер.
• 30 ml. џин, ликер "Курасао" сок од портокал и сув вермут (10 мл.) беше подготвен коктел "Лејди Chatterjee". Се меша сè и се ставаат во шејкер стакло со висока нога.
• "Bronx" направени од сок од портокал и џин (20 ml), и 10 ml. розова и сув вермут. Во шејкер се стави мраз, а потоа се прелива состојки и се тресат неколку пати. Служат во коктел чаша.
• Прост и грејпфрут коктел од 30 ml. сок од грејпфрут и 200 g на мраз, а и самата Џин (треба само 20 ml). Сè што е измешан со помош на лажица во чаша коктел.