Жан, како да пијат џин, в од промешува, пијат историја

Популарниот и престижни пијалок на аристократите, да се спореди со вино вино во 20-от век со успех ги презела водечката позиција со поместување во позадина виски и рум на. Во текот на своето постоење, вкусот на Џин промени - од слатки и остри, со исклучителни сува и пријатно. Откако познат по своите терапевтски својства, денес џин - неопходен компонента на сите алкохолни пијалаци.

Сите големото отворање се случи случајно, и Џин не е исклучок. Интересен е фактот дека Џин (во скратена превод од француски и англиски значи "смрека бобинки") не ја откриле веднаш стана миленик на сите претпријатија и барови, како што се користи во почетокот на својата историја, само за медицински цели и се продаваат во аптека. Тој е произведен за прв пат професор по медицина во Холандија во 16 век. Тоа беше се верува дека таков лек може да се заштити против епидемијата од чума. Исто така, се должи на комбинација на алкохол и смрека Џин успешно се бореше со болести на бубрезите.

Првично состав џин е дестилирана плодови од смрека и алкохол. Со текот на времето, тврдината падна на 35-10% вол., Да додадете нови зачини и овошје, пиење сок, тоник или сируп е во мода. Поблиску до нашето време, да пијат минимум марка изнесуваше 37,5% вол.

Како Џин

Технологијата на изработка на класичен Џин не е особено комплицирано. Се бара вода, алкохол и суровина за вкус како смрека, коријандер, морско оревче, бадеми, кардамон. Некои видови може да се користи овошје, зачини, и да содржи до 120 елементи во составот.

Прво, жито алкохол е разреден со вода за да се намали до 45 степени потоа се става во апарат за дестилација понатаму со додавање на билки и други ароматични компоненти. Плодови и други зачини може да му одолее дестилирана два или три пати. Некои видови се чува во дабови буриња.

Од страна на време ние заглавени само два вида на Џин - англиски и холандски јазик. Ова не значи дека тоа е направено во овие земји, бидејќи џин произведен во целиот свет. Единствената разлика е во технологијата на изработка.

Лондон сува Џин се подготвува со додавање на алкохол од житни ароматични билки и други компоненти. Холанѓаните се чува во дабови буриња и веднаш се меша со ароматични билки и смрека, има изразен златна боја. Двете тврдина пијалаци е за истото. Сепак, сува Лондон марка може да достигне околу 47%.

Што пијат џин

Од Џин се однесува на распоредувањето на своите bitters, во речиси чиста форма не пијат. За да ја истакне вкусот и квалитетот на пијалаци, се меша со сок, алкохол и сируп. За секој тип на алкохол имаат свои омилени да се меша и да се создаде состав вкус. Меѓу сокови џин се најдобро одговара цитрус: портокал, лимон, вар, грејпфрут.

Да се ​​изедначи на острината, тоа е најчесто се меша со слатки алкохолни пијалоци, како што се:

• Суво и слатко вермут
• вотка
• ѓумбир ale
• Нане, мед, кајсија ликер
• ракија

Како да се пијат џин

Ако имате голема желба да се обиде нови и не тривијални пијалок, но не знам како и што да се пие, не грижете се, во Џин нема посебни правила, како оваа деликатна пијалок има многу начини да го користите. Од терапевтски цели, кој стави крај на dizzying пијалаци и мешавини. Значи, како да се пие џин.

неразреден

Љубовниците на силен алкохол може да го пијат во својата чиста форма. Пијалокот е доста силна, така што овој метод не е најпопуларниот. Неразреден пијалок ладни, околу 4-6 степени. Од гори пијат, пијат во една голтка, снек (не како што се мие надолу). Што пијат џин уредни? Со риба, месо, сирење, овошје со ништо. Тоа ви овозможува да пијат за да се пие како солени и слатки закуски. Често се служи како аперитив, како апетитот пијалок. За оние кои не се обиделе овој пијалок, тоа е незаборавно искуство. Нето Џин предизвикува свежина во устата, како што се метал. Целата поента на смрека и технологија на производство, во која дестилација е исклучително бавно, капки. Служат чисто пијалок во мали чаши со дебел дното.

разредена

Ако сакате да се намали на тврдината, се поставува прашањето, што да се разредува со џин. Тоа може да се меша со газирани минерална вода, кола, цитрусни сокови. Така, тоа е можно да се контролира силата на пијалок во стакло. Може да се разредат во окото како ви се допаѓа. Најчесто тоа се меша во сооднос од 1: 1. Половина џин, половина друг газиран пијалок.

коктели

Подобро од разредена Џин коктел може да се заснова само на тоа. Најпопуларниот начин raspivaniya оваа престижна холандската алкохол. Тврдина џин ви овозможува да се меша со други пијалаци, и на крајот се добиени вкусна коктел на средна јачина. "Џин Тоник" најпознатиот коктел. Историјата на оваа сега е вообичаена коктел го неговото потекло од британски војници кои служеле во Индија. Како што споменавме погоре, Џин беше порано лек-лек, па затоа е овој коктел спаси војници од маларија и добар жед питие. По неговото враќање дома, војската дели своето откритие со локалното население, а во Англија наскоро почна да пие "Џин Тоник". Коктел обезбедува високо исправен очила.

Како да се пијат џин? Секој метод е добар за одредена публика. За сето време на постоење на пијалакот го пиеле во различни начини, не постои дефинитивен правила. Експеримент, како што е обелоденето вкусот врел и во чиста форма или во меки разредена.

Популарни коктели со џин

Поради својот специфичен вкус, Џин се наоѓа во многу коктели. таква листа е без граници како база на податоци коктели постојано се ажурираат. Прв и единствен коктел беше легендарниот "џин и тоник", а сега има околу 100. Од најпопуларните комбинации се нашироко познати меѓу луѓето - на "џин и тоник", "Џин и Кока-Кола", "шрафцигер", без кои не помине една партија . Пијалоци може лесно да се подготви себе си дома, но Џин мора да биде од висок квалитет, така што нема да го расипе пијалок.

Речиси се додаваат секој коктел цитруси (лимон, лимон, кора од лимон) и мраз. Понекогаш смрека пијалок меша со други алкохол ( "Мартини", "паднатиот ангел", "поларната светлина"), додадете бобинки.

За коктели често се додава 20 ml џин, како свој карактеристичен вкус се забележува дури и во минимални количини. Да се ​​направи на поблаг вкус, во коктели додадете слатка вермут, белка од јајце, шеќер, овошје. Особено популарни коктели врз основа на цитрусни сокови ( "Адам и Ева", "кајсија цвет")

Предноста на овој жесток пијалок е тоа што може да се користи за снимки и долг пијалок.

Еден збор на совети за квалитетно подготовка на пијалаци

1. Купи само високо квалитетни џин, добро познат и доверлив бренд, како џин е "срцето" на вашиот пијалок, вкус не треба да ве одбие.
2. Овошје во форма на лимон, вар или портокалова боја треба да биде свежа и само намали парчиња.
3. Да коктел не беше матна замрзнати газирана дестилирана вода или лажица од мраз.
4. Така што ќе имаат позитивен впечаток на пијалок, се меша џин со само "право" компоненти.

Видеа за џин