Рецепт за sloe вино

• Што треба да биде blackthorn плодови?
• Основни рецепти за домашна sloe вино

Крајот е предок на дивината растечки сливи и одлична суровина за производство на вино во домашни услови. Поради обилните содржина во бобинки и адстрингентно танини, тие практично и не се погодни за храна, за обработка на плодови на куќата вино е најдобрата опција на апликација. Одгледуваат сорти на сливи, за разлика од Bramble, лишени од убава и шармантна мирис, па трнливиот вино дома, во никој случај не инфериорен во нивните имоти сите вообичаени грозје алкохол.

Во неговиот состав, бобинки од диви сливи се состои од:

• киселина (2,5-2,7%);
• танини (1,3%);
• шеќер (13%).

Сепак, и покрај сите индикатори да се направи вино од трње не се толку едноставни, и на излез да се алкохолен пијалок со одличен квалитет, потребно е да се решат некои проблеми. Прво, бидејќи од пулпата на месести плодови Ternovka во структурата, да ги добијат потребните количина на сок за производство на вино е многу проблематично. Второ, за разлика од грозје трн во вишок содржината на вино ферментација бактерии, така да се подготви вкусен вино дома трње мора да се придржуваат целосно различна техника на производство е фундаментално различно од традиционалниот метод за правење на пијалоци во домот на виновата лоза.

Што треба да биде blackthorn плодови?

За да се направи со висок квалитет на вино од своја страна во домот се охрабруваат да изберат зрели и меко овошје. Ternovka собира плодови од земјата не е пожелно, бидејќи во следните ферментација за зачувување на бактериите на кожата, на суровина не е изложена на перење. По завршувањето на бербата на плодовите од своја страна треба да се остави за неколку дена за активно природна репродукција на габа.

Незрели трн има вкус курва и личи на persimmon или птица цреша во неговата вискозност, ако бобинки дадоа целосно зрели и тие, исто така, го дофати мраз, вкусот на плодот станува заситен и се стекнува со одредена оригиналност. Ако дома да се подготви вино од трње беше на таков квалитет дека како резултат на пијалок не е само оригинални, но исто така ефикасни во лекувањето на разни инфекции.

Основни рецепти за домашна sloe вино

Многу винари имаат долга уморни од јадење од вообичаеното и со години на вино рецепт, па на секои сега и тогаш во мојата глава постои желба да се готви нешто ново. Денес вино се смета дека е добро развиена индустрија и како суровина се користат во речиси сите видови на овошје и Бери култури. Blackthorn стана една од најпопуларните и затоа се повеќе и повеќе има нови рецепти. Дозволете ни да се задржиме на најчестите методи за добивање на вино од трн плодови дома.

Вино Рецепт на трње без квасец

Рецепт за домашно вино услови трн е секвенцијален извршување на овие чекори:

1. За да започнете, ќе сакате да се соберат квалитативно зрели и малку frostbitten овошје и нека впие за неколку дена во ладна соба.
2. Потоа направи пире од јагоди трн до хомогена и истурете ги во резервоарот за ферментација (во овој случај коска од бобинки во секој случај не е избришана).
3. Како резултат на тестото е потребно да се додаде вода во сооднос од 1: 1 (кога беа земени 10 kg sloe Бери, а потоа треба да се додаде на 10 литри вода).
4. Стави ферментација резервоарот на топло место недостапни за неовластени пред активен ферментација маса.
5. По појавата на масата на површината на трн меурчиња почнат постепено поделба на сок од каша.
6. Следна треба да се готви посебен филтрација материјал (нето или конвенционалните газа) и вирус смесата низ него.
7. Сок одвоени од трн пулпа се става во шишиња и се стави под стапица вода за понатамошниот процес на ферментација (со додавање на 1 литар сок од 350 g на шеќер). Направете сува куќа вино на можни трње со додавање на 1 литар сок минимална количина на шеќер (250 g), сето тоа зависи од опциите на произведувач на вино.
8. По 2 месеци, на готовиот домашна вино од бобинки од диви сливи мора да се отстранат од талог и се прелива во подготвени шишиња.

Рецептот на вино дома без употреба на квасец на излезот го прави возможно да се добие висок квалитет благородна алкохолен пијалок. Покрај сите корисни својства на Bramble бобинки се истрае. Домашни трње вино произведено со оваа технологија, има анти-воспалително дејство и се бори со многу болести.

вино рецепт од Bramble со квасец

Рецепт за вино од бобинки Ternovka со додавање на квасец е широко распространета и повеќе се користат од дома винарите. Со цел да се направи нежна домашно вино треба да биде на располагање, како состојки:

• 5 кг бобинки трн;
• 3 kg на шеќер;
• 2 литри вода;
• Квасец (сува или притиснато).

Рецепт дома пијалоци од трн овошје се состои од следниве секвенцијален чекори:

1. Прво, треба да се готви на сируп од шеќер и вода. Кога е неопходно за готвење повремено да се отстрани пена формирана и по неговото ослободување сируп заврши.
2. Плодовите треба да се измие со вода и потоа се прелива вода што врие.
3. Готвење суровини во согласност со рецепт да се биде на тивок оган додека појавата на пукнатини во трн кожата.
4. Овошје треба да им биде дозволено да се излади, по што тие се охрабруваат да испрати во садот за ферментација.
5. Во истиот капацитет за да додадете 1/3 од варен сируп и квасец и целиот е измешаат.
6. печат пречка вода ферментација капацитет и го стави на топло место за околу една недела.
7. По една недела во вино сируп се додава во останатите маса.
8. По завршувањето на ферментација каша трње мора да потоне на дното. Смесата се филтрира и се истури назад во резервоарот за ферментација.
9. За една недела да се подготви домашна вино се филтрира и се подложени на понатамошни флаширање.

Рецептот е многу едноставно да се изврши и не бара посебни вештини. Сите аспиранти произведувач на вино да го повтори својот сопствен, главната работа е да се придржуваат до препорачаната пропорции и постепено да ги вршат сите активности. Како резултат на пијалок ќе има свој оригинален вкус и уживајте во пријатен и необичен вкус кој се молам само за гостите.