Рецепти рафинирање пијалак дома

• Тестирани рецепти тинктури
• Тинктура на кедар, ореви или бадеми
• Бери и овошни ликери
• Коњак на светлина
• ликери

Вистински познавачи знаат светлина: добиете квалитет пијалок само со фракциона дестилација и двојно дополнително рафинирање. Може да се експериментира бескрајно: инсистираат на вотка ореви, плодови, различни билки и зачини. Вкупно вкус добиени пијалок ќе зависи не само од видот на додадена компоненти како со хармоничен комбинација од нив.

Тестирани рецепти тинктури

Прочистување на светлина - забава и креативен процес. Значително подобрување на вкусот и аромата на пијалок може преку неа инфузија на Blackberry, планински пепел, малини, суво грозје, сливи, анасон, лимон или кора од портокал, кора и листови од дрвја и грмушки, нане, цимет, ким, коријандер, морско оревче, бадеми, бибер , ванила, Тасев, мед и така натаму. инфузијата може да бидат подготвени и со додавање на една компонента и да го содржи целиот куп на билки и зачини.

Тинктура на кедар, ореви или бадеми

Пијалак брзо чистење на остатоци од штетни примеси и да насочите на вкус со користење на пред-печени грст бор ореви. Во тегла 3-литарски доволно мал грст 1-2. Колку подолго се кандидира за оваа инфузија, толку подобро.

• Исто така постојат и повеќе комплицирано рецепти, кои се базирани на бор ореви. Посложени и хармоничен вкус инфузија, во кој, покрај ореви, додадете неколку суво грозје и црн пар pinches од дабови кора. За заситените мед кедар пијалак алкохол првите 10 дена исполнет со мед (3-литарски тегла доволно 3 суп.л-патки. Мед). Потоа додава 1 кг шеќер и 1 кг ореви, и инсистираат на тоа за околу еден месец.
• Многу вкусна ќе пијат подготвени од 2 литри прочистен квалитет пијалак, 40 g нане, анасон и 40 грама на бор орев, што е дозволено да се кандидира за најмалку 12 дена. Ако се чини дека премногу кисел, износот на нане може да се намали.
• Вкусот на светлина на орев партиции наликува на квалитетот коњак. Тинктура на партициите на овој орев е вкусна не само, но, исто така, здрав пијалак: се користи во третман на дефицит на јод, fibroids, колитис, нарушување на хормоните, и така натаму.
• Оригиналниот пијалок е добиен од инфузија на млади сецкани ореви. Да се ​​подобри вкусот пред пиење тоа се меша со малку мед.
• Тинктура од кајсија или бадеми лесно да се направи. Ореви се пред-СРЈ подобро: така што тие ќе бидат многу вкусна. 3 литри ги зема не повеќе од чаши. Таков производ се чуваат за долго време, без губење на вкус и арома.

Бери и овошни ликери

Усовршување на светлина може значително да го подобри својот вкус. Дома со помош на изработка на сите видови на ароматични компоненти може да ги добиете сите видови на висок квалитет на ликери, не само што не се разликува, но понекогаш се чувствувате продавница. Овие рецепти во многу семејства се пренесува од генерација на генерација. Еве некои од нив.

• Blackberry само површно слични на малини. Плодовите на плодови имаат поизразен вкус, која хармонично ги комбинира сладост и киселост. За да се добие богат црвено BlackBerry инфузија, 3 l на двојно дестилирана алкохол беше измешан со 2,5 кг плодови, додадени на него 0.05 g на ванилин и 3 g на лимонска киселина. Разредување со вода и шеќер сируп (1,4 l) е подготвен BlackBerry ликер со вкус на сила од 20%.
• А добро познат руски Бренди има темно кафеава боја и богата арома. За да го добие во шише е исполнет со Бери 2/3 висина точење алкохол и се става во темно место. Направете го тоа вкус повеќе комплекс со користење на пред-фабрикувани инфузија на коњак. Рецепти од неговата подготовка, ќе бидат опишани подолу.
• античка рецепт јагода ликер е како што следува. Во шише цврсто полнети диви јагоди и истури светлина двојна дестилација. По два дена за решавање на алкохол мешавини алкохол, се меша со вода Бери врска во текот на 2-3 дена, а потоа се варат со шеќер. Како резултат на сируп беше влегоа светлина повторно.
• Пијалок од бубрезите или црна рибизла лисја се смета за еден од најпознатите вкусни и миризливи. Тие се густо спакувани тегла или шише, истурете светлина и брани. Слично на тоа, може да се добијат пелин, нане и други ликери. Инфузија направени од бреза пупки на сличен рецепт, се додава и мед.
• Славниот пипер вотка е подготвена од мешавина од црвен пипер и вотка (75 g во 3000 ml). Смачкана црвена пиперка инсистираат на алкохол 3 недели, а потоа разредена со шеќерен сируп. Во 3 литри пијалак доволно шеќер и 900 гр 700-800 g вода.
• За Москва тинктури се мешаат во 12 и galangal ѓумбир, 48 g од нане, копра, истури 3 литри силен пијалак и замина за 3-4 недели.
• Многу необичен вкус на мед ликер со билки. 4 лажици. мед се меша со 1 литар дестилирана алкохол, а потоа во смесата се додава 1 лажица масло. лажици коријандер, даб кората, мајчина душица, маточина и бизон.
• Најдобра Епл ликер дозволено да се кандидира во есен јаболка со кисело-слатка, малку курва вкус. Збиени шише, натопен со алкохол, сместен во сонцето за 10-14 дена, а секој ден разнишан. Филтрирани течност се меша со шеќер, неколку дена повторно е дозволено да стои на сонце, а потоа вклучен.
• Цреша пијалоци подготвени главно со шеќер. На непцето, тоа личи на алкохол. Цреша истури шеќер мора да се пре-застане во сонцето за најмалку еден месец. И само потоа се меша со сок и се варат пијалак или дестилирана вода.
• Слатка и вишни cowberry ликер има светлина пријатна горчина и црвеникаво-кафена боја сатурација. За да се добие 2 литар пијалак додаде малку (околу 150 g) ракија, 600 гр цреши, боровинки 3,5 kg и 2,5 литри шеќерен сируп. Прекумерна додавање на шеќер го прави тинктура е премногу тешка, па затоа е препорачливо да се строго ги почитуваат пропорциите, па дури и малку да се намали нивниот број.
• Инфузијата може да бидат подготвени од листовите на цреша, или дури и цреша стебленца. Пијалок, вкус потсетува на Fernet со уникатен вкус и арома, долго време се прават во Ерменија, бидејќи на цреша стебленца.

Коњак на светлина

Се врати дома сосема пристоен коњак, можете да го користите овој рецепт: во 3 литри прочистена додадете неколку светлина кедар или орев ѕидови, неколку сушени цветови каранфилче, 1 лажица масло. чај лажица 1 ч. ким, 3 g на ананас или 1 лажица масло. сок од лимон и ванилин краен случај. Понекогаш мешавина од фрли ловоров лист, но тоа треба да се направи многу внимателно - голем број од ловор може да даде несакани вкус.

Коњак симулираат можно и користење на извадоци од дабови кора. Исто кортекс во 1 литар дестилирана алкохол, се додава 1 лажица масло. лажица шеќер. Пијалокот се чисти во темно место за 3 месеци.

Многу вкус на ракија може да се добие со помош на мешавина на дивата роза, црн чај, даб кората, Hypericum, ванила, цимет, пипер и листови. Да се ​​даде малку сладост во оваа ракија е додадена на гликоза во таблети.

Пијалак, исполнет со кафе, шеќер, каранфилче, цимет и ванила, има многу пријатен вкус. Но, можеби повеќето необичен рецепт за ракија - ракија е добиен од инфузија на морско оревче, каранфилче, бибер, шеќер и млеко. Во 3 л дестилиран алкохол се додава најмалку чаша млеко веднаш се минимизира. По 3 недели пијат филтрирана.

Француски коњак Hennessey подготвува инсистирање на бадеми, суво грозје и дабови кора. Калвадос (јаболко ракија) да симулира комплицирано, бидејќи дури и кантарион изготвен врз чиста сок од јаболко (јаболковина) од мешавина на горчливо-слатка и кисело јаболко, но наместо тоа, се додава квасец или вино квасец суво грозје. Но, ако за резервни без напор, може да се збогатат ракија јаболко и цветни тонови. По дестилација и темелно чистење на овој пијалак кантарион понатаму најзаслужен за даб чипови.

ликери

Нивниот состав може да бидат доста различни. Подгответе ликери од речиси сите видови на бобинки и овошје: јаболка, круши, сливи, јагоди, малини и капини, кајсии, калинка, дренка, како и кафе, млеко и јајца, бадеми, па дури и темно пиво. Еве неколку рецепти.

• Италијански алкохол има Limonchello не само изразен мирис, но, исто така, содржи значајна количина на витамин Ц се подготвени од кора од лимон со додавање на шеќер сируп. По литар вотка двојна дестилација се додава кора од лимон 10-12 лимони и сируп, 600 гр варен шеќер. Месото од лимон не се користи, или алкохол ќе биде премногу кисел.
• Едноставен рецепт ванилин алкохол по 1 L на вотка ванилин се додава (по можност природни) на врвот на ножот и 250 g на шеќерна трска или печени. Пијалоци за намалување на тврдина разредена со дестилирана или зовриена вода.
• Рецепти за производство на многу кафе ликер. На пример, за кафе ликер врз основа на млеко и кондензирано млеко се зема (банка 1), шеќер (100 g), кафе (2 часа. Лажица), пакет на ванилин. Сето ова се меша со 0,5 чаши вода, греење, и се додава на пијалак внесе за околу една недела.
• Многу необичен вкус на алкохол ќе се млади ореви. 30-40 литар навртки истури пијалак, односно мешавина е додаден еден мал дел од цимет и каранфилче пупка 3. Шишето беше запечатена и се остава да отстои еден месец. Пред употреба, се разредува пијалок по вкус со шеќерен сируп.
• Темно кафеава ликер врз основа на чоколадо со бадеми, кајсија, ванила и мали количини на други адитиви се нарекуваат ароматични Amoretti. Се разбира, на светски познатиот рецепти пијалоци најчесто се одржа во најстрога доверба. Но дома, може да се обидете да се симулираат amaretto, менување на неговата структура и постигнување на повеќето слични резултати.