Сок од грозје - вкусот е познат од детството

Говорејќи на сок, тоа е невозможно да се игнорира грозје. Секако, заедно со јаболко, тоа е познато на многу од детството.
Во прилог на пријатен, сладок вкус на сок од грозје има многу корисни својства: тоа освежува и тонови, детоксифицира црниот дроб и нормализира на дигестивниот тракт, има корисни ефекти врз срцето и нервниот систем, ја подобрува формирањето на крвта и активноста на мозокот. Исто така, во зависност од грозје, сок од него има и други квалитети, на пример, сок од светлина сорти богата со железо и неговата употреба придонесува за приливите сили и сок од темната сорти е одличен антиоксиданс и ја спречува појавата на рак на дојка кај жените.

Видео: Москва RETSEPT.VKUSNO крофни и брзо!

Како да се готви на сок од грозје

За цедењето избраните здраво грозје без штета. Потоа кластер мијат со вода авион и obsushivayut. Следно, бобинки мора да бидат одделени од гранчиња, и можете да стискаш на сок. Направете го тоа полесно само со користење на соковник, но може да се, со помош на медиумите, поставување бобинки во газа торба (од неколку слоеви на газа).

Како резултат на сок се става во сад и пастеризирано за половина час на температура од 70-75 ° C. Тогаш шишиња или тегли се остава да се лади. По неколку дена, во сокот формира талог кој може да се филтрира пред употреба пијалок. Ако сакате да го добиете сок од грозје без талог, тоа мора да се ре-пастеризирано - неколку недели по првата пастеризација исцедена горниот транспарентна течност слој, и филтрираат преку фланелен, ако е потребно. На вториот пастеризација се врши за половина час на температура од околу 70 ° C. Ако складирање на сок користите шише, изберете органски, претходно стерилизирани затка, која е неопходна за да се накваси сок (претворање на расипано шишиња), за да се намали нивото на вратот, а по пастеризација на сок се прелива стопен восок, смола или восок (за време на пастеризација плута не sleteli со шишиња, поправете ги Staples или жица).

Ако сакате да се направи обоени сок од темно грозје, јагоди пред остатоци добиени пониски нив за 5 минути во вода што врие, а потоа оставете ладење во чаша сад под капакот. Тогаш, како и обично - стискаш на сок, се става во сад и пастеризирано.

Пијалоци рецепти од грозје

Компот од грозје за зима:
- 3 kg vinograda-
- 1-1.5 литри вода-
- шеќер по вкус.
Грозје се полни со вода во емајл тава и да ја доведе до вриење. Евентуално, додадете шеќер. Чекај, додека на бобинки започне да се варат мека, отстранете ја компот од топлина и притисок во стерилизирани тегли преку сито. Банки веднаш навивам.

Видео: Салата "Мимоза"

Грозје удар:
- 1 лажица масло. минерални вода-
- 1 лажица масло. грозје soka-
- 50 ml од портокал soka-
- сок од еден лимон
- 200 g на шеќер.
Вари сируп од шеќер и вода и да чекаат додека не се олади малку, се прелива сок во него и да ја напуштат околу 3 часа. Тогаш пијалаци да се служи, разредување со минерална вода.

Освежувачки пијалок грозје:
- 1L вода-
- 600 g на јасна грозје (кластери) -
- 100 g moda-
- 1/4 од limona-
- 2 ѕвезди gvozdiki-
- цимет на врвот на нож.
Грозје, исплакнете и туп сува - плодови, без потреба да се отстрани гранки. Во емајл тенџере, се прелива вода, додадете го на цимет, каранфилче, лимон и се вари. Потоа потопете резултат на мешавина беше зачинета грозје и држете го во тавата на тивок оган под капакот. Додадете мед, добро промешајте, отстрани од топлина и оставете да кисна за неколку часа. Служат ладни.

Видео: SE TESTEAZA SUC DE TOMATE 1

Алкохолни грозје коктел:
- 1-2 лажици. shampanskogo-
- 90 g vodki-
- 1 мала куп vinograda-
- 60 грама свежи грејпфрут soka-
- 60 g на свеж лимон soka-
- 60 g шеќер siropa-
- 10 листови bazilika-
- 2-3 лажици. кршен мраз.
Пасира 10 грозје и босилек лист 4 - резултат на мешавина подаваат. Додај во шејкер вотка, шампањ, сок, шеќерен сируп и да се пополни до гребенот со мраз. Сите добро протресете. Очилата, ставете неколку коцки мраз и процедете во која готовиот пијалок. Рабовите на очила може да биде украсена со грозје.
Пијте сок од грозје и рибизла:
- 2 лажици. не-газирани минерална или клуч вода-
- 1 лажица масло. грозје soka-
- 1 лажица масло. пире од црн smorodiny-
- коцки мраз.
Сок од грозје се меша со пире од црна рибизла. Како резултат на мешавина се прелива во чаши со мраз, пополнување нив во половина, и додадете вода.