Како да се пијат џин пијалок?

содржина:

• Да стане познат пијалак
• Популарни производители и сорти на џин
• Како да се пијат џин

Тоа се случи во светот дека Русите омилен пијалок - вотка, Американците - виски, но Британците, како вистински интелектуалци имаат тенденција да џин. Овој пијалок е поврзана со категоријата на духови, создадени од вари зрна. По дестилација, со различни "вкусна" компоненти, добиени џин. Неговата приказна започнува со едноставни лек, а завршува со алкохолни "бум". Таа го зазема второто место, имајќи го призна супериорноста гордо виски.

Да стане познат пијалак

Џунипер - тоа на кого му должи на неговата популарност, фабриката му дава ненадмината вкус. На првото спомнување на пијалок се појави во XII век, основана тој бил монах од Холандија, кој е во потрага по лек за епидемијата од чума. Малку е веројатно дека овој пијалок може да се излечи со епидемија, но луѓето цврсто верува во магијата на смрека, па дури и направи маска, со цел да се спаси од болеста.

И покрај сето ова, креаторите на Џин денес се Холанѓаните. Но официјално доби тинктура лекар Френсис де Ла Буа, кој се врати во 17 век развиле лек за болести на бубрезите. Впрочем, смрека, како и алкохол - ова е одличен диуретик супстанција. До крајот на 17 век, таа веќе има произведено некои Bolsa Лукас, тој е "Очекуваме" сфати дека џинот ќе му донесе успех. Во тоа време, на смрека мирисна пијалок беше дадено друго име «Genever» или «jenever».

За време на војната, холандските војници се допадна да се релаксираат со пијалок, и благодарение на нив, тој паднал во Англија. До крајот на овој век, британскиот започна да го гонат, но го смени името за традиционалната Џин (Џин).

Во тоа време, земјата стана владетел Вилијам III од портокал. Неговата тактика, тој веднаш беше отфрлен од општеството, но тоа не значи дека тој бил симнат од власт. Првото нешто што го направив за компанијата - основана од табуто за увоз на алкохол, а со тоа ја отвори портата на локалните производители "на пазарот", т.е. Тој придонесе за развојот на домашното производство.

Така, «Genever» повеќе нема да се појави на полиците на барови, но "Џин" почна да се произведува во секој дом. производство тома беа претерани. дестилација технологија е толку едноставен што секој втор човек одлучи да се вклучат во производството. На пазарот е заситен, земјата е во очај.

Владата, со цел некако да се стабилизира ситуацијата, зголемувајќи ги даноците и воведе систем на издавање дозволи. Тоа е кога имаше добро познати производители на џин. Во 40-тите години на 18 век имаше семејство афера Бут, 1769 - Компанијата Александар Гордон, во 30-тите години на 19 век ја отвори познатиот Чарлс Tenkereya компанија.

• Anis;
• Коренот на темјанушки;
• Кора од лимон;
• бадеми;
• Коријандер.

Во оваа фаза, и таму беше најпопуларниот пијалок кој е сакан од секој колонист. Кинин, која е дел од тоник одбива комарците, а во Индија живеат и да живеат. Колонисти, со цел да не се "изгори", со горчина, тоа е разреден со џин. И таму е познатиот пијалок на аристократи.

Следно, приказната укажува на 20-от век, во времето на џезот и алкохол. Потоа беа воведени ограничувања на производство, тоа беше невозможно да се користи алкохол, тврдина од кои помалку од 95%. До денес, оваа бројка се намали на 37%, но е почест со сила од 40%. Тоа е докажано дека помалите тврдина, на полошо својства, мирис и вкус на пијалок.

Во целата историја на џин, таа има собрано многу факти и фотографии. На пример, во еден од градовите на Белгија изгради вистински музеј на џин на национално ниво. Но, да се знае, што си ја купил вистински џин или евтини knockoff, само се чувствувам својата вкус, ако е тешка и ладен, тоа е вистинска напивка. Во Англија дури прогласен ладна како метал.

И најинтересно е отворањето на посебна лента. Пред седум години, тоа беше отворен во Англија уникатен бар, кој нуди на сите посетители да не пијат магацинот на оџакот, и го вдишуваат алкохол. специјални уреди се инсталирани во бар што е запоставен џин, и на луѓето кои седат во костими и го вдишуваат арома.

Популарни производители и сорти на џин

«Beefeater сува Џин» - од првите производители на алкохолни пијалаци во Лондон. Соопштенија неговата компанија - Џејмс Burrogh. Тајната на нивната џин дека алкохолот во текот на денот импрегнира сите суровини, стекнување на својот вкус. Во прилог на главните компоненти, кои се користат бадеми и Ангелика. Тоа беше испарува околу 9 часа и се стекнал со пијалаци со содржина од 40% етанол и со директен вкус. Јазикот е арома на цитрус и смрека. Но, како «Beefeater круна скапоцен камен» концентрација од околу 47%, и се чувствува етерични белешки.

«Бомбај Сафир" - пијалок кој е многу тешко да се фалсификувани, поради својот уникатен поглед на шишето е многу тешко да се повтори. Сино стакло, со сите компоненти врежани на него, кои се дел од. Дури 40% коктел пијан многу лесно во чиста форма.

«Gordons» - пијат №1, чија историја започнува во далечната 70-тите години на 17 век. Шкотланѓанецот Александар Гордон, пристигна во Англија беше погоден од фактот дека жителите го уништуваат здравјето одвратно плакнене, кој во тоа време беше наречен "Џин". По собирањето на сите потребни информации во врска со пијалок, тој ја создал дестилерија во кои денови и ноќи поминати искуства и експерименти со различни суровини. По некое време на светлина се појави истиот аристократи пијалок. Веројатно, ова е тајната рецепт за пијалок, а понекогаш дури и фотографии од процесот се чуваат во најстрога безбедност. готвење процес е еден од најпопуларните gins знаат само 11 луѓе во светот.

«Tanqueray» - алкохол со два века од историјата. Како тоа може да звучи смешно, неговиот "татко" бил син на свештеник во Лондон. Се чини дека во тоа време на натпреварот беше "да живеат за да јадат" продукција од мал обем, но не, бидејќи на иновациите - главен двигател на напредокот. Најмалата промена во процесот на дестилација или екстракција резултира со создавање на нов и уникатен производ. Пред денешното време дојде вистински рецепт, но пред 16 години беше ажурирана процес. Тој бараше и создавање на нов пијалок «Tanqueray Не», тој е уникатен по тоа што освоиле вкус белешки од камилица.

Исклучителна алкохол «Џин Hendrick`s» заслужува посебно внимание, бидејќи тоа е единствениот пијалок со комбинација на несмасни: Бугарски роза и екстракт од краставица.

Многу млади «брокер» за толку краток временски период веќе повлекува напред. Сите благодарение на изненадувачки шише во облик на англискиот интелегенција во тава.

Во прилог на англиски јазик, џин произведени во Шпанија, една од најпопуларните е «Larios Џин». го претставува во светло сина шише елегантна форма.

познатата "американски" dzhinovoy семејство "Сиграм е". Таа е вклучена во групата на цитруси пијалоци и белешки мирис зголемуваат каранфилче, портокалова и виолетова. Особеноста на неговото производство е во изложеност на 3-месечно.

"Classic е секогаш во мода" - тоа може да се каже за "Сер Харалд Dry Gin». Само алкохол на просо и смрека - не е ништо повеќе од овој пијалок не е потребно.

Како да се пијат џин

две фрази тука се идеални, "Колку луѓе, толку многу мислења" и "На вкус и боја, нема пријател." Факт е дека секој има свое мислење и да одлучи што е најдобро коктел - тоа е невозможно.

1. Чиста џин. Тоа се осмелува да се обиде само љубител на духови. Многу малку луѓе ќе го совладате со сува и силен вкус, се разбира, го пијат во својата чиста форма, но само неколку. Во оваа форма тоа се внесува во стакло или Купишта на пред-оладен на околу 5 ° C. Алкохолот дефинитивно треба да имаат закуска и подобра опција се готви само месо.
2. Џин со едноставен бикарбона и сокови. Веројатно, тоа е идеална комбинација која целосно ги открива целата структура на алкохолен пијалок. Општо земено, тоа е снабден со маслинки, лимон, а понекогаш и да се создаде коктел со суровини јајце, сок, Пепси, вермут и вотка. Можеме да кажеме дека ова е единствен коктел од алкохол, кој е аперитив. Тој возбудува на апетитот и се служи пред празникот. А посебна карактеристика на овој пијалок е фактот дека ќе се приспособат на вкусот и сила. Строга не размери, бидејќи секој има свои параметри. Најчесто се користи 1: 1, но ако човек сака посилна или, обратно, послаба, можете да креирате своја сопствена комбинација.
3. Коктели со џин. Ова е веројатно најпопуларниот варијанта, бидејќи судиите сакаат мек и нежен вкус од сува чиста пијалок. Обично, тоа се служи во голема чаша со масти ден. Додај 5-6 коцки мраз. Во сооднос од 1: 2 алкохол се додава, а потоа тоник. Украсени со лимон и сервирајте.