Killepich (killepitsch) - "смртоносна брише" доаѓаат од Втората светска

Германски ликер Killepich познат по две работи - историја и рецепти. Диселдорф Овој пијалок одамна е "белег" на градот и легитимните гордост на локалните жители, но не се популарни надвор Дизелдорф. Денес Killepich извезуваат во целиот свет, познатиот балзам служи како туристичка атракција и одличен сувенир од Германија.

И покрај тоа што нема алкохол, и статусот на "името на контролирано потекло», Killepitsch - потпис пијалок со само еден производител, денес тоа е Петар Буш, внук на Вили Буш, пронаоѓачот на рецепт.

Карактеристики. Killepich посилна regia, со содржина на алкохол достигнува 42%. Тоа е темно црвена алкохол со кафеав тула сенка. самиот Дизелдорф сомелиер романтично наречена боја "махагони", и додадете неколку реченици за "трепка црвено", за конечно да го освои срцата на впечатливо туристи.

Killepich впечатлива комбинација на разџвакани сладост и горчина, најјасно во богатите букет чувствува карамел и нане. Добрите познавачи тврдат дека пијалок има длабока арома и вкус со бројот на нијанси и сенки со нив не може да се спореди една со друга мелем.

Killepicha точниот рецепт се чуваат во тајност, знае само дека таа е составена од екстракти од 98 билки, цвеќиња и зачини, и на готовиот алкохол по мешање на состојките за уште една година инсистираат во глинени садови.

Историската информација. Во текот на Втората светска војна, двајцата пријатели - доста познат во тоа време раскажувач Ханс Милер-Shlosser и професионални дестилатор Вили Буш - изгубени надеж за спасение. Крие во засолниште од стратешките воздушни напади на сојузниците, што поттикна стравот од алкохол.

Откако алкохол е завршена. Ханс побара пријател да го нова серија на духови направи. Вили рече дека Винокуров е забрането да се произведуваат алкохол во ваква ситуација, но вети пријател, дека ако судбината на нивните резервни, тоа ќе се создаде една прекрасна ликер ги тера луѓето да негодувам на прв, а потоа кривоглед задоволство.

Децата успеале да преживеат, но 10 години подоцна, во 1955 година, Вили нарекува пријател да се отвори нов бар (да бидам искрен, во тоа време, со големина на места малку повеќе од една кутија областа на чевли) и одржа Милер-Shlosseru чаша алкохол Killepitsch, чие име тоа може да се лабаво преведено како "самоубиство плакнене".

Во Дизелдорф, уште бар Et Kabuffke ( «komorka") тргување Killepichem "на располагање" на мал прозорец, а Германците сакаат да се интервенира чаша или две во движење, на пат кон дома од работа.

Како да се пијат Killepich

Оваа силна, слатко-горчлив ликер се пие од мали 30-милилитар очила, често - десерт без оброци да се подобри варењето на храната и да се ослободиме од тежина во стомакот по срдечна вечера. Исто така, во Германија, таа одлучи да имаат закуска Killepich национално јадење - свинско зглоб.

По првата голтка слатка густа течност веднаш гори грлото, а потоа забелешките да се појавуваат сладок сируп и мента. Горчината постепено исчезнува, постои само пријатна топлина во устата.

Исто така, Killepich може да се додаде кафе или чај, се користи како компонента во различни коктели. На пример, Killepitsch совршено ја заменува "Jägermeister" во коктели "црна крв", "Луд пес", "Kukumber".

Killepich разредува сокови или минерална вода за намалување на Калето, не е прифатена како уникатен вкус е изгубена.