Бреза SAP - вкус на детството

Видео: Собирање на бреза SAP. СОБИРАЊЕ НА бреза SAP

Бреза SAP - тоа е течност добиена од скршени или notched филијали или стеблата на бреза дрвја. Соберат сок обично се врши во пролет, почнувајќи и завршувајќи со топи пупка (март-мај). Многу од нејзиниот вкус е познат од детството: некој купи една чаша сок во кафетеријата на родителите, а некој со задоволство лижеше капка сладок нектар директно од брезите расте во дворот. Патем, во прилог на пријатен вкус бреза SAP има поголема тежина и корисни својства, поради својот уникатен состав. Тоа е корисно во: артритис, ишијас, реума, гихт, болки во грлото, главоболка, хиповитаминоза, туберкулоза, тумори, болести на гастроинтестиналниот тракт и урогениталниот систем, како и - го зајакнува имунолошкиот систем, го подобрува расположението и помага да се ослободи од замор. А повеќе активно користење на бреза SAP во народната козметика за да се подобри состојбата на косата и кожата.

Како да се соберат бреза SAP

Бреза SAP може да се купи во продавниците, но износот не може да се спореди со она што беше во деновите на Советскиот Сојуз (во врска со квалитетот не знам), туку затоа што многу луѓе претпочитаат да го добие себе.

За жал, некои колектори на пијалок не размислуваат за дрвјата и безмилосно ги уништи, кршење гранки или кората засекување силно. Во меѓувреме, сок може да се собираат доста хуман начин и кои се погодни за дури трупците лево по влезете бреза. Еден метод кој предизвикува најмалку штета на дрвото е како што следува: бреза дупчат во багажникот на една мала дупка длабочина од околу 4-5 см, кои потоа се вметнува во врвот на dropper за медицински систем (во овој случај треба да биде без празнини). Вториот крај на цевката на dropper (без игла) се спушти во шишето. По собирањето на prosverlonnoe дупка сок треба да бидат ослободени од dropper и гол со сува гранче, погоден во големина и подмачкана градина теренот. Ако дрвото е дебела, дупките за собирање на сок може да направи некои.
Во никој случај не се соберат сок од млади бреза дрва!

Рецепти пијалоци од сок од бреза

Бреза сок е најдобро да се пие свежо набрани, мора да се чуваат во фрижидер не повеќе од 2 дена. Меѓутоа, ако вие сте многу среќа и бреза SAP ќе ги собере толку многу луѓе кои немаат време да се напие неколку дена со целото семејство, го остатокот од овој здрав пијалок може да се чува.
Бреза SAP за иднината:
- 1L бреза soka-
- Член 0.5. шеќер peska-
- 5 g на лимонска киселина.
Додадете шеќер и киселина во сок, се меша добро да го распушти кристали. Потоа се филтрира сок, се прелива во подготвени тегли и шишиња, pasterilizuyte и навивам. Чување е потребно готовиот пијалок на ладно, темно место.

Видео: Вкусот на бреза SAP! 05152

Бреза сируп:
- Свежо набрани бреза SAP.
На бреза SAP сируп, се става во тава, се стави на тивок оган без капак и варете додека не се дебели. Кога сок ќе бидат слични на течни мед, тоа може да се истури во тегла. Сирупот се чува во фрижидер и се додава на пијалоци или кондиторски производи, ако е потребно.
Бреза пијалок:
- 0,5 l бреза soka-
- 2 лажички шеќер peska-
- кора од 1/4 limona-
- работи неколку суво грозје.
Прелива со сокот во шише и да ја додадете шеќер, суво грозје и кора од лимон. Потоа приклучок на шишето правилно и место за 2-3 месеци на ладно место. На готовиот пијалок може да додадете шеќер по вкус.

И повеќе од бреза SAP можно да се подготви квас или лимонада.

Заживување Бреза квас:
- 1L бреза soka-
- 15-20 g drozhzhey-
- 3-4 парчиња. суво грозје.
Сок топлина до околу 35 ° C, се става во сад, додадете суво грозје и квасец, а потоа затворете го садот и се остава да ферментира за 7-15 дена. Наместо тоа, можете да го користите редовно квасец трошки од леб.

Лимонада со бреза сок:
- 2-3 л бреза soka-
- 8-9 лажици шеќер peska-
- 3 limona-
- коцки мраз.
Миење на лимони, се сече на парчиња, се стави во длабок сад и се прелива шеќер. Чекај одделени сок од лимон, а потоа го ставаат лимон шеќер смеса во тегла или бокал со бреза SAP, се промешува и се остава да притиснете на 2-2,5 часа. Служи во чаши со коцки мраз.

Видео: Како да се соберат бреза SAP