Задушени јаболко парчиња од зимата

Јаболко компот - тоа е наједноставниот и најпопуларна домашните подготовки за зимата.

Една тегла со капацитет од 1 литар да се подготви 700 g каранфилче и 0,3 литри сируп.

1. Нож чиста изми јаболка од кожата, се сече на половина пат. Големи fruited сече на парчиња, мали fruited - во четвртини или половини.
   
2. По 10 минути игра, водата е целосно исцедена од јаболка во тенџере и се готви на сируп од него по стапка од половина чаша шеќер во чаша вода. Вари сируп 3 - 4 минути.
3. Се посипува врела парчиња со шеќерен сируп и плута затворени тегли со метални капаци.
   
4. Превртена банките да ја заврши на ќебе. По 24 часа, банките со јаболко компот парчиња се разладат и можете да ги преместите каде што ќе се чуваат.

Од јаболко компот не е подложен на долгорочни стерилизација, се зачувал витамини:

• A, C, B1, B2,
• железо,
• бакар,
• магнезиум,
• сулфур,
• фосфор,
• калиум.

Високата содржина на пектин во јаболко компот благотворно влијание врз варењето на храната. Тоа е корисно во анемија, црниот дроб и бубрезите, но во акутна чир, гастритис со висока киселост, тоа е подобро да се откаже привремено јаболко компот.

И покрај фактот дека јаболката се користи во конзервирање шеќер, калории компот не надминува 80 kcal., Така компот од јаболко парчиња во умерени количини може да се користи во храна за луѓето кои се придржуваат на нискокалорична диета.