Подготовка за зимата - готви компоти

Kompotik за зима

Покрај свежо задушени овошје, јаболка, круши и други "сезонски" овошје, зимата е многу задоволен да отворите шише и пијат kompotik собрани за понатамошна употреба во однапред - во лето или есен. И често, овие празни места се tastier од чување на сите сокови. Ако никогаш не сте подготвени за зима компоти, а потоа веднаш коригира - овие пијалоци се слатки, мирисна, разладени, и ќе ги воодушеви гостите кои дојдоа на следниот оброк, и дома, кога сакате нешто "вид на" и брзо alt =":)" class ="WP-SMILEY" />
Особено, подготви компот - не е тешко како што може да се чини да се почетници. Подолу, ние ќе ви даде неколку рецепти и да се опише технологијата. Ве молиме имајте предвид - бројот на сите состојки што е наведено во одредени пропорции, но може да се зголеми или намали нив, не заборавајќи да ги набљудуваат процент.

Како да се готви зима компот - рецепти

Јаболко компот во зима:
- 3 l околу вода-
- 400 g sahara-
- јаболка vkusu-
- малку chokeberry за боја (опционално) -
- 3-литарски тегла и на капакот.
Јаболка исплакнете и туп сува. За компот може да се користи како целина, и може да се сече половини или четвртини и извадете јадрата на. Чисти од овошје кожата не е потребно. Стерилизирате тегли и капаци. Пополнете тегла на 1/3 од јаболка. Се готви на сируп:
vsypte шеќер во врела вода, донесе до вриење, повторно, се вари 2 минути, отстрани од топлина и веднаш се прелива сируп во тегла со јаболка. Покријте го садот со капак и оставете 5 минути. Потоа истурете сируп назад во тавата повторно да ја доведе до вриење повторно и истурете ги јаболка. Сега навивам банката, пак, завиткани и оставете да се излади. Подготвени компот стави на ладно место. Ако сакате, сируп од конзерва пред seaming јаболка може да се исцеди и повторно се вари не еднаш, туку два пати.

Видео: А вкусна компот од сливи во зима со коски

Слатка кајсија и цреша компот:
- 1L вода-
- 400 гр шеќер peska-
- кајсии на vkusu-
- неколку chereshni-
- литарски тегла и да ја покрие.
Состави бобинки, исплакнете и туп сува. Кајсиите се подели на половина и отстранете јами од нив. Стерилизирате тегли, ставете ги во половини на кајсија, додадете цреши. Вода и се вари течност шеќерен сируп (имајте на огнот најмалку 10-15 минути) и пополнете го со флуидизиран бобинки. Навивам стерилизирани капаци и стави во превртена форма. Подготвени компот заврши 12 часа - можете да го користите еден стар ќебе или поткошула.
Сирупот може да бидат подготвени веднаш за бројот на клетки кои сакате да се тркалаат. Кајсиите се во зависност од желбата: што го исполнува целиот банкарски или само половина од тоа, а можеби и една третина - сето тоа зависи од вашиот вкус.

Концентриран црвена рибизла компот:
- 500 ml вода-
- 250 гр шеќер peska-
- 1 кг црвени рибизли.
Измијте рибизли. Патем, не може да се отстрани плодови од гранки - така подготвени компот ќе изгледа поинтересна. Стерилизирате тегли и капаци. Рибизли збиени во тегли. Подготвување на сируп и се посипува врела бобинки. навивам банките. Подготвени компот може да се разреди со вода и може да се користи во концентрирана форма како сируп за разни кулинарски цели.

Видео: компот од јаболка за зима

Компот од црна рибизла:
- 3 l вода-
- 300 гр шеќер peska-
- бобинки црна рибизла.
Бобинки, исплакнете и туп сува. Тегла и се покрива prosterelizuyte. Промешајте во рибизли во тегла, пополнување нив околу 1/3. Врие вода и се прелива во тегла. Оставете да кисна водата со јагоди за 15 минути. Потоа, водата во садот, тоа vsypte во шеќерен сируп и се готви со врела истурете бобинки. Банка навивам, се превртуваат, се покрива со крпа и оставете го да се излади.
Црни рибизли во овој рецепт може да се замени со други плодови или овошје: јагоди, сливи, јаболка, итн

Компот од сливи:
- 3 l вода-
- 1 лажица масло. шеќер peska-
- одвод на вкус (околу 1/3 од банките).

Видео: кајсија компот. Порибување за зима

Слива компот за потребата да се зрели или малку underripe, прилично цврсти, густи. Бобинки, исплакнете и ставете ја во тегла, да го пополнат околу 1/3 волумен. Врие вода и да се пополни мијалникот. Оставете да кисна за 15 минути, а потоа се исцеди водата од лименки во тенџере, и да ја доведе до вриење vsypte шеќер во него. Кога шеќерот се раствора, потоа се става како резултат на слива сируп. Банка навивам, пак, заврши со ќебе и оставете за еден ден.

Вкусни компот од праски:
- 1L вода-
- 600 гр шеќер peska-
- 3 кг праски.
Праски, миење и кора. Ова може да се направи како што следува: Намалување на целото овошје во вода што врие за 3 минути, а потоа и во ладна вода. После тоа, кожата е лесно и чисто отстранети. Следно, праски, се сече на 4 парчиња и да ги отстрани коска. Наполнете го половини на овошје подготвени тегли. Подгответе сируп и истурете ги праски. Потоа го ставаат во отворен тегли kostryulyu со вода, донесе водата до вриење и се стерилизираат банки за 20-25 минути. Понатаму, банките навивам, заврши и да ја напуштат додека не се излади.
Кук и пијат со задоволство! Бон appetit!