Светлина компот

Тоа се случува дека новиот компот веќе набавени, и неколку стари конзерви биле оставени да тагувам на подрумот полици. Истурете дека не сака и не треба! По сите, вие може да се направи прекрасен пијалак компот. Правото технологија може да ви помогне да се добие пијалок со одличен квалитет. Дури и ако не се случува да го пијат, а потоа неколку шишиња за гостите да подготват можно. И вотка е совршен за мелење за време на болеста.

Брага можат да бидат поставени од било компот: црна рибизла, јаболко, праска, Роуан. Но, одберам пијалок, ако тоа го нападна мувла. Но, од ферментирано или кисела компот пијалак може да се направи.

Значи, ни треба:

5 l компот;
1 кг шеќер;
2 литри вода;
60 g сув квасец (или 300 g на притиснато).

Да се утврди точната пропорции за подготовка на задушени овошје каша квасец доста тешко. Тоа е најдобро да се направи светлина, ако знаете колку шеќер првично беше додадена на главната состојка. Во овој случај, на рецепт ќе биде повеќе точни. Така, од страна на 4 литри вода (вклучувајќи течни компот) Земете 1 кг шеќер. На пример, ако компот е додаден 400 гр шеќер, каша што треба да се земе уште 600 гр свеж квасец во сооднос од 100 g земе ако сакате да го користите сува - на '20 Не се сеќаваш колку шеќер е додаден во компот? Потоа мора да се импровизира. Се утврди точниот износ на песок, за да вкус. Идеално Брага треба да добие течни и слатка, но не cloying.

И технологија А подготовка пијалок

Прво што треба да распуштање на квасец во водата како што е напишано во упатството.
Компот е потребно за филтрирање, за да го отстраните од овошје и бобинки. Прелива течноста во резервоарот за ферментација. Растворете шеќер во топла вода, а потоа додадете сируп за компот. Вметнете ја подготви квасец и додадете останатите вода. Темелно се меша течноста.
На контејнер безбедна вода печат, печат на дупка. Можете да направите употреба на медицински ракавици, игла пред пробиен. Идеална температура за подготовка на квасец каша на - 18-25 ° C. Местото во кое контејнерот мора да биде темно. Ферментација ќе започне за неколку дена. Ако не постојат знаци на ферментација каша, да додадете на тоа малку повеќе вода во 3 дена.
По мора да се прекине 8-9 дена на ферментација. ќе видите на депозит, но самата Брага станува полесна на дното на садот. Горчлив вкус течност. Кога печат на вода за да се спречи "знаци на живот", тоа е време да се движи кон следниот чекор.
Внимателно се става Брага со гумена цевка за да се избегне нарушување на талог. Прелива течноста во alembic. Принос мора да бидат одделени во фракции. На секои 50 ml дестилат со 1 кг шеќер воведе мозоци во посебен сад. Оваа течност се смета да бидат крајно штетна, тоа не може да се пие. Многумина ја користат за технички цели. Кога нивото на Тврдина достигне 38-40 степени, дестилација може да се заврши.
За да се подобри квалитетот на вотка, ја надмине повторно. Пред оваа вода, разредена алкохол во сооднос од 1: 1. Исто така е пожелно да се исчисти пијалак од штетни адитиви и фузелово масла.