Енергични Kvass со рен

Во текот на летото топлина, и само за доброто на задоволството на вкус, многу луѓе претпочитаат да пијат kvas. Направени од леб, го враќа виталноста и оживува духот. Особено добро срдечна пијалак - комбинација на 'рж и така лесно hrena.Sdelat дома пијалак. Тоа е само потребно да се даде на пијалок да се кандидира за неколку дена, и сите. Тоа може да се користи како самостоен пијат, и може да се полни и да се добие кул некаква карма-каша оброк утврден.

Cодржина

• Корисни својства на квас
• Дома пијалак со рен: едноставен рецепт со квасец
• Пијалак со мед, рен, суво грозје: втор квасец рецепт
• Кантарион и ферментира без квасец
• За производство секогаш произведува вкусни и енергични

Корисни својства на квас

Квас корист ценети од страна на античките луѓе. Денот на настанувањето на пијалок на нашите современици е непозната, но во аналите на историјата, тој беше ставена на листата како прекрасен начин за враќање на сила херои. Од квас рецепт содржи најевтините состојки, тој има повеќе од еднаш спаси сиромашните од глад и помага да се задржи на долгорочна пред мислења. Редовната употреба на овој пијалок saturates квасец организмот, органски киселини, јаглехидрати, витамини, протеини и така натаму. Хранливи материи.

1. Тоа е освежувачки во текот на летото, помагајќи да се надминат глад.
2. Тоа ја зголемува ефикасноста и го подобрува метаболизмот.
3. Третира заболувања на кожата и импотенција, го зајакнува коските, косата, ноктите, забите.
4. Тоа лечи стомакот и кардиоваскуларниот систем.
5. Тоа го спречува развојот на патогена микрофлора, го зголемува имунитетот.

Квас е штетно во цироза на црниот дроб и хипертензија. Во присуство на такви болести пијат злоупотреба е пожелно.

Дома пијалак со рен: едноставен рецепт со квасец

• Рен - 100 g;
• Шеќер - 0,5 чаши;
• Црн леб - 800 g;
• Природен мед - 100 g;
• Топла вода - 4 l;
• Сув квасец - 30 g;
• Без сено суво грозје (достапноста и износот - на барање).

Исечете леб на парчиња како крекери и пржете во тава кафена боја на температура од 160 - 180 ° C. Истурете вода што врие и забелешка сушење 4 ч. Филтер преку cheesecloth мора да влезе во неа квасец и шеќер во топло место за ферментација.

По рецепт по 5 - 6 часа прелива квас шишиња шампањско, кастинг во секое тенџере малку суво грозје. Откако вратот почнат да се акумулираат меурчиња zakuporte контејнери и вратоврска вметнете жица во ладна соба.

По еден ден, течни Дај поле, додавајќи мешавина од рендан рен енергични и мед. Мед пред-микс во мала количина на квасец. Откако производи се целосно растворен, истурете остаток пијалаци затвори јадења и се остава да отстои 4 тежина час. Послужете со рен пијалак може да биде без мраз, што се испоставува кул и вкусни.

Пијалак со мед, рен, суво грозје: втор квасец рецепт

Ако не знае како поинаку да се направи пијалак со квасец, леб, суво грозје, мед и рен или сомнеж дали тој ќе биде дома, ние ви нудиме следниве рецепт. Нејзините состојки се:

• Rhizoma рен - 250 g;
• Бело суво грозје - 30 g;
• Габична bread-- 25 g;
• Лабава бел шеќер - 250 g;
• Pratense течни мед - 50 ml;
• Rye печење - 2 или 3 лебот.

Како и во претходниот рецепт, почнете да готвите квас од преработка на леб. парче го ситно и се пече во рерна или пржете во тава, обезбедување на изглед на кора. Трансфер на сушење во голем сад и се прелива 6 литри вода што врие. Чекај за 3 - 5 часа вирус предобликот и се меша со квасец. Мерење на температурата на кантарион - тоа не треба да биде потопла од четириесет степени. Додадете шеќер на смесата, и нека се чини да се пена. На разџагорени мора да влезе во мед и рен струготините. Темелно замеси состав и оставете ја да стои уште 3 часа.

Филтрирајте ја течноста и шише. Подобрување на вкусот на пијалокот, фрлање малку суво грозје во сад. За целосна созревање на квас треба да застане во ладни услови барем неколку дена. Тогаш тоа може да биде средена на полица во фрижидерот и пијат кога сакаш.

Кантарион и ферментира без квасец

Дозволете ни да се научат дома рецепт Kvass со рен, но без квасец. За кулинарски акција ќе ви треба:

• Radicle рен - 150 g;
• 'Ржан леб црно - 500 g;
• Леќата мед - 5 лажици;
• Бело суво грозје - 2 лажици;
• Свежо нане лисја - 15 g;
• Шеќер дел - 80 g;
• Ладење зовриена вода - 3,5 литри.

Напиши чекор по чекор како да се направи остра рен пијалак дома.

1. Подгответе се за палење: леб на парчиња да се исуши во рерна додека не станат темно и крцкави. Кул парчиња и половина од нив лежи во стаклени шишиња од 700 мл капацитет. Биланс на лебот до чиста - ќе треба во иднина.
2. Во јадења со breadcrumbs vsypte 20 гр шеќер и да се пополни компоненти врела вода, се лади до собна температура.
3. Стегнете грлото банки газа и извадете го садот на топло место за 48-часовна ферментација. Треба да свртите нагло мирис калливи кашеста маса со кисело.
4. Продолжи со подготовка на квас. Рецепт нуди квасецот се става во шише 3-литарски, фрли назад преостанатите петарди и се прелива 40 грама шеќер. Смесата се препорачува да се додаде вода, како што велат, "на рамениците" банки. Вратот опрема е потребно за да се покријат намалување на газа. Иднината пијат треба да застане во топлината на ден 2.
5. На ден 3, обидете квас, проценување на присуство на киселост и карактеристичен мирис. Течноста истурете 20 g Sakharkov, стави нане лисја и рендан рен. За бројот на коренот зависи од тоа колку силно ќе пијалак.
6. Квас инсистираат на пладне, филтриран и шишиња, фрлање во секој сад нотка на суво грозје. Контејнерите се затворени капаци.
7. Во топлите услови пијалак мора да застане на ослободувањето на јаглерод диоксид и solidification шишиња. Сега пијалок може да се преформулира во фрижидер. Ладни тоа ќе живне домаќинството и гостите zaboristye вкус.

За производство секогаш произведува вкусни и енергични

• Ако сакате да се направи вкусна пијалак со рен, не се земе вода од чешмата за него. Квалитативни безалкохолни пијалоци се добива од топи и изворска вода. Во отсуство на таква конвенционалните вода се вари и се излади.
• При изборот на дома рецепт внимание квас внимание на она што се препорачува да се користи леб. Најдобар во вкус пијат тоа е можно да се добие само црно 'ржан леб без копар, ким семиња. Zasushivanie леб парчиња поминат без масло и зачини.
• Во процесот на донесување на квас, без оглед на рецепт, се користи стакло или емајл сад. Мора затворете тесни покрива, го контролира нивото на заминување на јаглерод диоксид. Високата концентрација на гас е во состојба да се скрши шише. Удобен опција за поплавените искусни домаќинки веруваат сад шампањ.
• Подготвена дома пијалак, обидете се да пиете 2 - 3 дена. Во иднина, станува премногу кисел, и тоа ќе мора да бидат отфрлени. Додека пијалок погоден за конзумација, чувајте го во фрижидер. Па секогаш можете да уживаат во кул збогатена храна.