Колку треба да биде подготвена да пијалак?

Видео: Дел 5 - Последниот Мохиканец на audiobook од страна на Џејмс Fenimore Купер (CHS 19-22)

Квас: вековна историја и придобивките

Можеби квас - најстарите пијалок на Источните Словени. Историски извори укажуваат на тоа дека пијат се појави долго пред Киевска Рус. Подоцна пијалак стана мора во исхраната на армијата и морнарицата, тоа беше се користи како лек пијалок во болници и амбуланти за да се врати изнемоштени пациенти. Во тешки времиња пијалак помага во одржување на виталноста во време на глад и сиромаштија.

Како во старите денови, квас не само да пијат, но исто така се користи како полнење за хашиш, botvinya, ладно лето супи. Покрај тоа, таа е маринирани месо и риба. Ова беше познат на неколку.

Во антички времиња, квас беше навистина дејствија, индексот сила достигна повеќе од модерна пиво. Степен падна само во време кога имаше вотка.

Видео: копиле

Балансиран состав на витамини, органски киселини, есенцијални елементи во трагови - Сето ова зборува за апсолутно придобивките од квас. Се разбира, ние зборуваме за пијалоци подготвени врз основа на природниот процес на ферментација. Повеќето продавница производи - тоа не е ништо, како вештачки пијалоци квасец, кој е подготвен со помош на бои, засладувачи и заситеноста гас. Корисните бактерии квас го убие патогени во цревната микрофлора. Така да дефинитивно треба да се подготви на пијалак дома, со користење на било кој од вашите омилени рецепти. За тоа колку тој треба да биде подготвена и како да се утврди дали на пијалак е подготвен, ние ќе зборуваме понатаму.

Видео: Дел 4 - Татковци и синови Audiobook на Иван Тургењев (CHS 24-28)

Како да се утврди подготвеноста на домот квас

Активирање на процесот на ферментација е придружена од страна на ослободување на меури и еден вид на "игра" бисквити. Тие потоа се качат и да падне во дното. Таа продолжува се додека квасецот работи. Затоа, штом крекери ќе остане на дното на искачувањето и повеќе нема да биде подготвен за производство. Истите правила се однесуваат на подготовка на квас. Готови квас нема меурчиња, а и лебот е во долниот дел на резервоарот.

Друг начин да се утврди подготвеноста на домот квас - тоа дегустација. Ако вкусот на пијалокот се чини недоволно остри и заситени, па дури и малку застане дури и во топло место. Во случај кога кисело пијалак за вашиот вкус, ситуацијата е лесно да се корегира со додавање на екстра шеќер.

Ако пијалак е подготвена за хаш или било кој друг ладна супа, тоа треба да биде малку кисела и остри.

За да пијалак е газиран подготвени да пијат веќе додадени неколку суво грозје пред ладење. Во овој случај, се должи на ферментација на суво грозје ќе продолжи дури и во фрижидер, гозбите гасови.

На површината на готовиот квас формираше бела пена, е особено добро изразени од страна на рабовите на вратот на лименки квас кантарион.

Видео: Колку треба да застане основа ???

Квас, изготвен врз основа на слад, ќе талкаат најмалку еден ден. Како да кисна пијалок ќе зависи од придружните состојки и температурата на која најзаслужен квас кантарион.

Леб, двопек или квас ќе кисна за 12 часа. терминот е обично не повеќе од еден ден.

Краткорочно инфузија и билни квас, некои варијанти од него доволно да застане само 3 часа.

Ако времето не е доволно, и нескопосник со квас не сакате, може да се готви