7 Величенствениот топла удар за сите прилики зима

Прим англиски јазик го нарекуваат "удар", по традиции на угнетувачите на Индиски будистите и Сиките сите таму. Panch Хинди буквално значи "пет" во бројот на состојки класичен удар на еден стар рецепт: рум, шеќер, сок од лимон, топла вода и чај. Денес, тоа е заедничко име за сите мешани пијалоци обично содржат овошен сок и парчиња овошје.

И сјај, и бучава и на гласовите на топки,

Еден час открива

Подсвиркване пена очила

И удар на син пламен.

КАКО Пушкин

Во Русија, на 18-ти век во секојдневниот живот беше дури и глаголот - "punshevat", кој може да се толкува како пијалок во добра фирма. Нашите предци се допаѓаше да се заедно во голем сад на удар, кој најверојатно претставува огнот и да организираат импровизиран пожар шоу со палење на шеќер натопена во рум или ракија. потсетува zhzhenku, не е тоа? Во извесна смисла, тоа zhzhenka е само вид на нашите "pancha", еден вид на Hussar удар.

Но, сето тоа генијалност секуларна јавноста. Тоа е тешко да се замисли британски морнари на Источноиндиската компанија на почетокот на XVII век, кој во топла, влажна клима, вклучувајќи ги и тигрите и комарци, пиејќи топла мешавина на алкохол. Но, тие го донесоа пијалок во Англија, со што го популаризира низ цела Европа. Веројатно првиот удар, што е класична, исклучиво изготвен од студ. Но, сеќавајќи се на зборовите на Оскар Вајлд: "Јас не сакаат да се промени нешто во Англија, со исклучок на времето", станува јасно зошто удари беше служи топол.

Видео: Karpfishing. FOX Рабови 4. Крап Авантурите со рускиот преводи!

Во меѓувреме, традицијата на "punshevaniya" еволуирале многу брзо. Класичен рецепт за долго време заборавено. Сега тоа се толкува како мешавина на овошни сокови, зачини и шеќер, збогатена вино и рум. Не се срамам да се стави мед наместо шеќер и рум, наместо - бурбон или ракија. Опсегот на сите видови на не-алкохоличари, и прозивки се стиска обичните овошје компот - тоа е безалкохолни удар. Но, ако сакате да се разбере на алкохолни пијалаци и да ги следат традиции, не заборавајте за "пет-дел", врз основа на првиот удар.

класичен печат = (Hot вино + шеќер + зачин) + овошен сок / овошје / Бери соба +

Стиска горење / пожар = ((Шеќер + соба / ракија) * да ја запалија) + (топло вино + зачини + шеќер) + овошен сок / овошје / Бери

bumbo = + Мраз удар класичен

алкохолен удар = Овошен сок / свежо овошје компот + и / или конзервирано овошје / овошје

Рецепти за сите прилики удари зима

И ладна безалкохолни удари е убаво, но што е многу за нив во зима? Нема да одиш до 20 степени под нулата ладна пијат mulled вино или ГЛОГ? Јас не би. За дома партии, се разбира, е можно да се подготви ладна тупаници и не мора да значи класична. Потоа можете да го користите она што ми доаѓа на рака: вино, шампањ, ликери, итн Но топла палмов сок повеќе чувствителни на состојки. Ние ви нудиме рецепти 9 од удари.

Класичен вино удар

• 0,75 л суво црвено вино
• 100 g шеќер (или повеќе по вкус)
• 100 ml Ромите (или повеќе по вкус)
• 0.75 ml сок од лимон и портокал
• овошје вкус
• зачини по вкус

Еден час и половина пред готвење вино удар треба да додадете зачини по вкус. Ова може да биде цимет, каранфилче, морско оревче, сушен ѓумбир, итн Нивниот број е прилагоден за себе, за почеток, може да се земе дел од нашите класичен mulled вино. Сега подготви удар. Греење на вино со зачини на 65-70 степени, додадете шеќер и мешајте додека не се раствора. Стегајќи ја саканата количина на сок од портокали и лимони, кој се претвори во 0,75л. Заедно со кожата во прилог на убава исечени овошје парчиња.

Потоа измешајте ги сите состојки во голем сад на удар. Прво, тоа се прелива во овошен сок, а потоа загрева до 70 степени вино (тоа треба да се истури низ ситото за филтрирање на талогот од зачини), 100 ml или повеќе Роми овошје парчиња во било која количина. Во овој удар е подготвена. Треба да го покрие сад и служат веднаш до масата, поливајќи на отпорни на топлина стакло.

Оган Панч Дикенс

Рецептот на овој удар беше донесена од писмата на Дикенс во 1847 година. Тој е малку променет и прилагодени на моменталната реалност. Ова е многу силен удар, па им служи тоа треба да биде во мали количини. Заедно со кора од лимон многу добро се вклопуваат во неколку цимет стапчиња.

• 470 ml темно соба
• 120 ml бренди
• сок од 3 лимони
• кора со овие лимони
• 250 g на шеќерна трска
• 950 ml врела вода

Во голем сад, се комбинираат на кората од лимон, шеќер, рум, ракија и подгревате на тивок оган. Малку загреан смеса треба да се отстрани од топлина и запалени. Бидете внимателни загреани мешавина од рум и ракија изгореници многу добро. Кога пламенот запира пожарот, тава додадете сок од три лимони и топла вода. Доколку е потребно, ги ублажуваат и удар се вари 10 минути на тивок оган. Следна треба да пијат мозоци и нека пијалак за најмалку 3 часа, и тоа е подобро да го оставиме тоа во фрижидер преку ноќ. Пред сервирање, се загрее.

Брусница удар со бибер. Совршен.

• 2 лажички црн пипер
• 2 чаши свежи или замрзнати малини
• 1 суво бело шише вино
• 60 g на сушен мудрец лисја
• 250 ml алкохол бенедиктински
• 60 g на мед било миризливи

Посипете бибер во тенџере и место над средна топлина. тоа се промешува за околу 2 минути, додека вкусот ќе биде. Додадете малини, 1 чаша вино, мед и се готви над средна топлина за околу 7 минути, додека медот не се раствори. Боровинки нежно здроби со вилушка, додадете го преостанатото вино и мудрец. Врие за уште пет минути. Вирус низ сито темелно триење боровинки. Испрати удар да се излади и кисна во фрижидер за еден ден или два. Пред сервирање, топлина на пареа и додадете бенедиктински, која може да се замени, на пример, дома Drambuie. Послужете со брусница удар треба да се загрее чаши.

Силен удар со џин и Мадеира

• Gin 700 ml (по можност Hendrick`s)
• 700 ml Мадеира
• 6 парчиња лимон кора од лимон
• 1 парче кора од портокал
• 3 парчиња од ананас
• 90 гр мед
• 30 ml сок од лимон
• 3 чешниња пупка
• 1 нотка на рендано морско оревче
• 1 лажиче мелен цимет
• 1 лажиче шеќер од шеќерна трска

Сите состојки се мешаат во тенџере и варете 20 минути. Вирус низ сито или неколку слоеви на cheesecloth. Се става во сад удар или голем стомна. Гарнитури со парчиња од портокал со каранфилче. Пијте една голема компанија и да чекаат за ова лето.

Жешка палмов сок со текила

• 500 ml текила
• 100 ml сок од портокал
• 200 ml сок од грејпфрут
• 75 ml сок од лимон
• 2 чаши на силен чај
• цимет стапчиња
• шеќер по вкус

Видео: Магистер Класа на склоност и Евелина Khromchenko №1. Бизнис сликата / сенка 10.21 Стокхолм

Во тенџере, се меша текила, портокал, грејпфрут и сок од лимон. Додадете цимет и донесе мешавина на вриење над средна топлина. Пред тоа, ќе треба да се пијалак две чаши силен црн чај. Смесата се отстрани од топлина и додадете цимет да се добие чај. Подсладите вкус, добро се меша и се става во сад удар. Послужете веднаш до масата и се прелива во чаши.

Кафе удар класичен

• 50 ml бренди
• 200 ml на суво црвено вино
• 300 ml на свежо сварено кафе
• 1 портокал
• 4-6 парчиња на шеќер

Пожелно е да се користи природен средни печено кафе без ароматични дополнување. За да го мелат во прав и пијалак, на пример, во Турк. Вирус низ сито со хартиена крпа или преку специјален филтер за кафе. Над средна топлина, топло вино до 70 степени, а потоа да го додадете на кафе со ракија. Портокал е добро да се измие со четка и сува, а потоа се фаќа за коцки шеќер, кој ги апсорбира етерични масла. Се истура кафе во чаши Панч и додадете шеќер по вкус.

Јајце удар или eggnog Германија

Комплетна колекција на овие прекрасни затоплување добрите сакате класичен удар, кој е направен во Германија. Во својата татковина нарекува «Eierpunsch». Во составот, тоа е многу сличен на веќе познатите eggnog, но германскиот алкохолни eggnog секогаш се сервира топло, бидејќи тоа може да се пие на пазарите Божиќ.

• 1 шише бело вино (750 ml)
• 4 јајца или од јајце 8
• 5 лажици шеќер
• 1 стандард торба на ванилин шеќер
• 250 ml силен црн чај
• нотка мелен цимет
• 4 чешне пупка
• лимон или сок од лимон по вкус

Подгответе 250 ml силен црн чај. Размахване во сад 5 лажици шеќер и 4 јајца / 8 жолчки од јајце. Додади во малку ладна вино и размахване повеќе енергично. Сега е време да го додадете во мешавина од ванила шеќер, кој може да се замени со 2 лажички редовни шеќер и 1 лажиче екстракт од ванила, останатите вино, каранфилче и цимет, ладен чај и сок од лимон по вкус. Исто така, во смесата, се додаваат 50 ml темен рум или ракија, но не е задолжително.

Ставете ја смесата на тивок оган и го загрее додека на површината на бели појавува пена. Главната работа е да се даде удар да зоврие. Вжештената пијалаци треба да вирус низ сито или едноставно отстранување на каранфилче. Служат јајце удар што ви треба во една убава топла чаши. Ако сакате, на врвот, можете да додадете шлаг крем и рендан ѓумбир малку. Eierpunsch голема мезе со ѓумбир бисквити. Јајце Панч исто така, може да се готви со црвено вино, чај, но не треба да се додаде.

Уживајте во вашиот оброк и топла зима!