Како и со она што го пијат вино розе

Видео: Пинк вино од Бордо (Бордо) од Франција

Видео: Пинк вино. Cotes де Прованса винарии Пере Anselme

Во Франција, розе вино одамна се прослави како дар на боговите и ги повика "Розе". Во Америка, каде што се нарекува "Blush", розе вино несомнено е бестселер во 70-тите години на минатиот век. Во Шпанија, што му беше дадено името "Rosada", и тука повторно е да стане популарен, сепак, како во текот на Западот. Сепак, во Русија овој тренд сеуште не е како се изговара.

Роуз е посебен уникатен сорти на вино, кој е произведен со својата единствена технологија. Традиционално се испорача Франција (региони на Прованса, Tavel, Лирак), Шпанија (REBIR Дел Duero, Риоха, Penedez), САД (Калифорнија). Покрај тоа, розе вино се произведува во такви познати земји винарство, како што се Чиле, Аргентина и Австралија.

Розе вина се ниту неспоредлива овошје и Бери вкусови, суптилни ноти на бадеми и вар, а понекогаш дури и мирисот на свежо косена сено. Тие се лесно да се напие, тие се совршено угаси жед најмоќните. Нивната едноставен, но пријатен вкус, го красат секој празник или Исклучителна вечера, особено ако се знае како и што да пијат розова вино.

Спротивно на популарното верување, не се зголеми вино од мешавина од бело и црвено грозје. Таквата технологија е применливо само за шампањ или розова во производството на фалсификати. За оваа розе вино доаѓаат од најдобрите сорти на црвено грозје, и само тоа, а потоа користете еден од методите произведуваат уникатен пијалок:

1. Натопување (мацерација) е најчестиот метод. Во овој случај, по притискање на грозје кожата се отстранува само по сок стана саканата боја. Следно, кантарион, без непотребни нечистотии се пренесува во чист сад и се остава да ферментира.
2. Брзо вртење укажува на тоа дека кожата се отстранува бобинки речиси веднаш по притискање, сок не е многу време да биде обоен.

По натопување или брзо вртење на различни производи, понатамошно производство се зголеми за вино технологија изгледа речиси исто како и белите сорти на пијалок.

Видео: Во Франција, го отвори розова вино Истражувачкиот центар (вести)

Не очекувајте розе вина долг период на изложеност, обично тоа не е повеќе од три години. Да се ​​направи разлика на квалитетот на производот ќе им помогне на натписот на етикетата. На едно шише со розова вино произведено во француската провинција, е обврзана да биде натпис «Ознака ... controle», што укажува на мал простор со својот уникатен климата и почвата во која е произведен пијалак.

Вина произведени во Шпанија, обично се придружени со натписи «Denominacion де Ориген» или «Denominacion де Ориген Calificada», која зборува за производство на регионот се зголеми на вино и да го покаже тежок за контрола на квалитетот на производот.

Како и за пијалоци од другите земји кои имаат традиционално се занимава со производство и снабдување со розе вина, ќе мора да се потпрат само на сопствените вкус, талент и добра среќа. Во овој случај, најверојатно, ќе треба да се обидете повеќе од една марка на вина пред изборот на најдобрите.

Како и со што да пијат розова вино

Со цел да се оцени на добрите и да се добие задоволство од пијалок, тоа е важно да се знае како и што да пијат розе вина:

Видео: Шпански вино розе - Ел Вино Rosado - со превод - Видео explicativo 16

• По две години на стареење, розе вино е веќе доста добро ги красат вашата прослава или гала вечера. Тоа е колку ќе треба време да се формира вкус и исклучителна арома на пијалок.
• Оптималната температура за снабдување на се зголеми вино се смета за 10-12 ° C.
• Да го фати сите белешки и нијанси уникатен вкус, висока чаша за вино се полни само до средината, и после пиење, уживање, во мали голтки.
• Традиционална закуска за розова вино се смета дека е бело и црвено месо, некои видови на морски риби и слатки плодови.