Како да се направи домашна калинка вино

Рецепт за домашно вино од калинка

Едноставен рецепт за калинка вино ќе се ужива од страна на сите фанови на оригиналната овошни ликери.

Калинка да се мие, се сече на половина и внимателно изберете на жито.

Од бобинки се доволно сочни, тие ќе треба да каша со лажица или лесно го скрши tolkushkoy дека тие нека сок.

Бобинки вирус преку cheesecloth - стискаш на сок и се прелива во удобен сад за ферментација.

Додадете 1 пакет на вино квасец, суво грозје и го стави на смесата во темна топло место за 7-8 дена.

Кога marc крева на површината, влегоа во удобен ферментирано кантарион може или барут и го стави на вратот на капакот од печат на вода.

Кога виното ферментира - обично овој процес трае 3-4 недели, ќе треба да се исцеди, се прелива во стаклено шише или тегла, затворете го капакот цврсто и место на ладно место за зреење.

Вино од калинка може да се чуваат за неколку години, и ако имате доволно трпение, благородна пијалок со уникатна арома ќе ви даде поинтензивна арома.

Готвење вино на нар сок

Вино од нар сок - совршен десерт пијалок кој не е тешко да се готви дома. Дури и ако немате при рака потребните количина на свежа калинка, тоа ќе биде можно да се земе готови природен сок.

Ако немате сок, тоа е лесно да се готви на сопствените. Калинки кора и каша и зрна. Топ прелива малку шеќер и го стави на собна температура за неколку часа. Кога жито ќе започне сок, смесата треба нежно да се става во стаклена тегла или шише. Покривајте со парче газа и се стави да ферментира во топлина.

За овој рецепт, со вино од калинка не се користат квасец - ферментација се одвива по природен пат, така што тоа може да потрае некое време.

На стаклена тегла со капак да се стави на замката на вода - наместо тоа, можете да го користите редовно гумена ракавица. Благодарение на овој едноставен уред, може да се утврди дека новото вино без многу потешкотии. Кога ферментација запира, ракавица се населил, пијалок ќе стане потранспарентен, пулпа населува на дното.

Виното ќе треба внимателно да се исцеди од талог - исцеди неколку пати преку cheesecloth. Се прелива пијалок во удобен пакување - во шише или тегла, покријте цврсто со капак и ставете ја на ладно место или фрижидер за зреење.

Куќата вино гранат ќе вкус дури и подобро, ако ви даде тоа да созрее за неколку месеци. Гроздобер вино има пријатен благ вкус и деликатна арома. Можете да го пијат ладни на свој или се користи за готвење на повеќето вкусни коктели. Ако додадете повеќе шеќер и безбедна вино алкохол, може да добиете голема алкохол.

Постојат и други начини да се направи калинка вино дома, но овие две рецепти се повеќето едноставно и успешни.