Мажите тинктура на Borodino

• 1 Класичен и едноставен рецепт за познатиот пијалок
• 1.1 Рецепт №1. класична Бородино
• 1.2 Рецепт №2. А брз начин да

Класичен и едноставен рецепт за познатиот пијалок

За подготовка на инфузии ќе одат од неколку дена до неколку недели. Ако не сакате да чекате додека пијалок е зрело, тоа е најдобро да се изберат рецепт за Borodino леб. На вкус и вкус на алкохол не е многу различен од оригиналната верзија. Учат два начини да се создаде пијалок и да ги пребарувате.

Рецепт №1. класична Бородино

Тинктура на Perlovka првично беше класичен олицетворение Бородино. за подготовка пијалок ќе ви треба:

• бисер јачмен - 50-60 гр;.
• вотка, разреден алкохол или прочистен пијалак - 3 L;.
• Коријандер - 12 gr;.
• ким - 10 гр;.
• шеќер или мед - опционални.

Прво што треба да се оди преку јачмен, отстранување од него и расипани зрна прашина. Жито се става во тава и ги донесе на средна топлина додека златна боја. Истурете половина во посебен сад, а останатите се уште држат некое време во тавата. Кога јачмен се здобијат со богата кафеава боја, тоа може да се отстрани од шпоретот. Пред мешање на состојките потребни за да се олади задница.

Садот за стакло е повлечен зачини додадени на нив пржени јачмен, истурете сите алкохол и се меша темелно. Во шише или тегла е затворена и отстранети за инфузија во темно место. Тинктура на Perlovka ќе биде подготвен за 3 недели. Кога пијалок е подготвена, таа поминува низ неколку филтри, шишиња. Ако вкусот на Borodino се чини дека премногу горчлив, тогаш тоа е можно за да додадете мала количина на шеќер или мед, се меша добро сите. Пред употреба, треба да се сведе на светлина на инфузија уште неколку дена по вкус, мирис и боја стане хармоничен.

Да им даде на алкохол благородна сенка, можете да го користите карамела. За неговото производство е мешан 100 гр. шеќер и малку помалку од половина чаша вода, се стави на оган и, мешајќи постојано, донесе до стекнување на карамел боја. Во задебелена маса е додадена 03.04 зрна на лимонска киселина и 100 ml вотка. Смесата се меша додека не се сите државни сируп (тоа ќе имаат богата кафеава боја). Додадете карамел боја во инфузијата Бородино треба да биде 2-3 капки, мешајќи постојано пие и почитување на сенка.

Рецепт №2. А брз начин да

Готви прекрасна пијат за неколку дена е сосема реално. Вкусот и мирисот на тоа практично не се разликува од класичната варијанта, сепак, рокот на траење е ограничена - не повеќе од 2-4 месеци. Пијалаци ќе ви треба:

• пијалак - 500 ml;.
• леб Borodino - 3 мали парчиња;
• коријандер и ким - 1 лажиче .. секој;
• шеќер или мед - 1,5 чл. l.;
• црн пипер грашок - 3-4 парчиња;.
• ловоров лист - на барање.

неколку минути да се испрати на леб лесно загреана рерна да се исуши малку пред готвење инфузии. Обидете се да не претерувајте, бидејќи ако тој ќе изгори кора, тогаш тоа ќе влијае на вкусот и мирисот на крајниот производ. Сите зачини заедно со breadcrumbs се додаваат во стаклено шише или тегла полна со алкохол, затворете го капакот и отстрани за инфузија. На светлина пијалок созрева за 5-6 дена, по што мора да се филтрира низ неколку слоеви на cheesecloth.

На готовиот тинктура на Borodino леб, да додадете мед или шеќер, се промешува повторно и дозволи за неколку дена за да стигнат до пијалок во темно, ладно место. Потоа, алкохол, повторно беше филтрирани (веќе преку памук) и шишиња за долгорочно чување.

Ние не се препорачува користење на свеж леб за овој рецепт, како и во процесот на инфузија може да се формираат капка во пијалок, од каде што ќе биде невозможно да се ослободи од дури и од страна на неколку filtrations.