Античка грозје ликер со вотка

• 1 Рецепт №1, или најлесно опција
• 1.1 Рецепт №2. Грозје вотка "Пијан грозје"
• 1.2 Рецепт №3, или традиционални Chacha

Рецепт №1, или најлесно опција

"Изабела", ќе треба за алкохолен пијалок од грозје:

• Грозје - 3 l банката;
• вотка или алкохол - околу 2 L;.
• шеќер - 3 лажици. l.

Прво што треба да се мијат темелно грозјето, за поделба на плодови од гранчиња, малку сува нив и ги стави во тегла. Ова е проследено со нежно се пополни овошен шеќер, истурете вотка или алкохол, за да го затворите капакот на садот и оставете го во темна просторија на собна температура за 3 недели. Со цел подобро да се раствори шеќерот, банката мора периодично да се разнишаат. Штом пијалок е подготвена, потребно е да се прелива во шишиња, пред се филтрира. Тврдина грозје вотка е ретко повеќе од знак на 25-30 степени, а на вкус и арома зависи од видот на избраните бобинки.

Рецепт №2. Грозје вотка "Пијан грозје"

Ова инфузија на грозје вклучува поголем број на состојки, вклучувајќи:

• Грозје - 1 кг;
• гранулиран шеќер и ванилин шеќер - 400 и 30 гр. соодветно;
• вотка или алкохол - 1 L.;
• На вода - 0,5 L;.
• лимон - 2 парчиња;.
• цимет - 1 стап;
• чешне - 8 парчиња.

Во тенџере со вода да се прелива два вида на раствор на шеќер да се донесе до вриење, додека мешајќи повремено.

грозје тинктура

Кога шеќерен сируп е подготвена, таа мора да се отстрани од топлина. Додека смесата да се олади, треба внимателно да се отстрани од лимон кора и решетки тоа на мал ренде. Цимет, каранфилче и кора се додаваат во тегла, истури вотка и внесе на собна температура за неколку часа.

Грозје плодови да се готвење за да се подготват (изми, одвоена од јата и сува), а потоа е повлечен во тегла и се прелива ароматични вотка претходно се повлече од истиот стап на цимет. Исто така постои и грозје вотка и се прелива шеќерен сируп треба да биде цврсто затворен сад со капак и оставете го на топло и суво место за неколку месеци.

Кога грозје вотка да бидат подготвени, тоа се пренесува преку филтер 2 (и газа памук) и поделен во шишиња. Водка на грозје се врти бледо светло зелена или жолта боја со пријатен благ вкус и светлина арома на зачини.

Тинктура "Пијан грозје" е најдобро да се прави од бобинки од без сено бело грозје.

Рецепт №3, или традиционални Chacha

Традиционалните Грузија грозје ликер, подобро познат како Chacha, е доста комплицирано да се направи, но со доволно искуство во развојот на алкохол и тоа може да се направи дома.

Состојки за Chachi:

• неподготвен грозје, јаболка;
• вода - 3 L;.
• шеќер - 500 гр;.
• квасец.

Бобинки додадете вода, квасец и додадете околу 150 грама. шеќер, и се движи како резултат на смесата, се покрива и се остава да ферментира за неколку дена. По истекот на остатоците на шеќер се додава и замина за уште 2-3 недели. За да се постигне соодветна конзистентност и вкусот на производот мора да биде периодично мешање (на секои 3-4 дена).

После тоа двојно Брага за да стигне, но за силата на корекција може да се разредува со вода. Консумирајте тинктура може да биде 2-3 дена по завршувањето на процесот на готвење.