Технологијата на изработка на домашна јаболко ликер

Направете тинктура од јаболка дома е полесно отколку што може да изгледа. Во овој случај, излегува еден од најевтините и вкусна домашна алкохолни пијалоци. Сметаме две редовни лекарски рецепт, постојано се тестира во пракса. Целиот процес не повеќе од 20 минути е потребно.

За подготовка на домашна јаболко ликер ве советуваме да се земе фирма јаболка крајот на сорти, пожелно е дека тие се колку што е можно пријатно. Но, тоа не значи дека летото јаболка не се погодни, но тие не се толку пријатно. Добри резултати се добиени од сорти Antonovka, Пери, kalvil, бела полнење, шафран Пипин, сириште и други.

Јаболка може да инсистира на квалитетот regia добро исчистени светлина на разреден алкохол (70-40 степени) и ракија. Избор на алкохолни бази neprintsipialen, како резултат на тоа ќе биде речиси идентични. Само интересен вкус се појавува и во случај на коњак.

Рецепт тинктура од јаболка

состојки:

• Јаболка - 1,5 kg;
• вотка (вотка, бренди) - 1 литар;
• вода - 500 ml;
• шеќер - 300 грама.

Подготовка:

1. зрели јаболка мијат со кора се сече на мали парчиња (помалите подобро), отстранување на јадрото на коските и скапани дел.

2. Леј парчиња во тегла и се прелива вотка (светлина, ракија, алкохол). Алкохол треба да биде 1-2 см слој обложени јаболка. Телото почнува веднаш да апсорбира течноста, па по 15-20 минути, можеби ќе треба повторно да додадете малку алкохол.

3. Затворете ја теглата и го стави во 7-14 дена во топла темно место.

4. Прелива вотка на јаболка преку cheesecloth во посебен сад. Парчиња ние не треба, но тоа е тажно да ги фрли, бидејќи тие ја апсорбираат дел на база на алкохол. За да се импрегнирани парчињата не се залудни, Ви препорачувам да ги додадете во Брага од јаболка.

5. Вари шеќерен сируп. За таа цел неопходно е да се раствори шеќерот во вода, донесе до вриење и се вари над средна топлина за 3-5 минути, отстранување на бела пена. Потоа се излади до собна температура.

6. Измешајте сируп со вотка на јаболка, за 2-3 часа и се филтрира низ памучна.

7. Се прелива во шишиња за складирање, цврсто затворете капи.

Излегува вкусен јаболко ликер тврдина 15-20 степени со пријатен природен мирис. На ладно, темно место може да се чуваат повеќе од една година.

Силен јаболко ликер

Овој рецепт ќе се допаѓа на мажите кои не сакаат слатки пијалоци.

состојки:

• Јаболка - 1 кг;
• вотка (вотка) - 1 литар;
• Цимет - стапчиња подот;
• ванилин - 2-3 грама.

Технологијата на изработка:

1. Чистење на јаболка од расипан делови, основни и семе. Се сече на парчиња со средна големина.

2. Леј парчиња во тегла, да додадете цимет и ванила, се прелива вотка.

3. Затворете ја теглата и го стави во 7-10 дена во топла темно место.

4. исцеди јаболко инфузија преку газа. Кога јаболка сакате можете повторно да се пополни со алкохол и оставете за 10-12 дена. Добие уште една порција на ликери.

5. Ставете јаболко ракија на шишиња за чување. Во темно, ладно место што практично не се влоши.

Ова е прилично силна (поголема од 30 степени), лесен-за пиење алкохол со навестувања на јаболко и цимет.

Сподели на социјални мрежи: