Малина ликер дома

Голем број руски алкохолни пијалоци се познати по нивниот одличен вкус, нив и прекрасната малина ликер, кој се подготвува брзо и без премногу тешкотии третира. Малина ликер, домашно зготвена, исто така, излегува исклучително корисни.

Рецепт ликер Малина

За овој ликер Нема ограничувања кога се одлучува за сметка на основите на алкохол, се водка и светлина, алкохол или ракија.

структура

• 5 кг на свежи малини;
• 1,5 l на алкохолни пијалоци;
• 1 кг шеќер;
• 1 литар вода.

1. По малини ќе бидат преместени, неговата каша со вилушка и промена во шише или тегла.
2. Вотка истури, така што тоа го блокираа малини три сантиметри.
3. Топ банки во близина крпа и инсистираат за една недела во топла соба.
4. На течноста е отстранета од талог.
5. На пулпа, кој остана на дното делува како компонента на кои се подготват сируп. Сите компоненти се мешаат, донесе до вриење, се вари пет минути.
6. Сирупот со температура од околу 20 °, истури вотка внесе малини, сите се меша темелно.
7. Пијалокот се филтрира, повторно, се прелива во подготвената контејнери за инфузија.
8. Инсистираат на ракија за еден месец во подрумот.
9. Повторно да се филтрира, се прелива во шишиња, прекинувачки. Малина ликер задржат околу 14 месеци.

Малина ликер без вотка

Оваа верзија ликер припаѓа на класична форма и е целосно природен производ.

компоненти

• 200 ml на вода;
• 800 g на гранулиран шеќер;
• 2 кг малини.

фази готвење

1. Подготвени малини (Регистрирано и мијат) на спиење во банката слоеви, попрскувајќи секој шеќер.
2. Банката додава вода, оставајќи зад себе најмалку три сантиметри на слободен простор, кој е важен за ферментација.
3. малина каша со користење на вилушка или дрвени тркалање игла.
4. На вратот на банките се воспостави печат вода, ја стави на прозорецот праг, на местото каде што повеќето падне сончева светлина.
5. За време на ферментацијата ракавица е надуена, а потоа да падне, што е знак на оваа фаза е завршена.
6. Пијалокот се филтрира, се става во сад, капак и ставете ја на ладно место затемнет за два дена.
7. Подготвени пијалок е во шишиња, каде што ќе се чуваат за една година.

Видео: Рецепт за малина ликер од дедо