Зошто пластични топката во пиво Гинис? Азотен капсула во пиво

Ако ги купите на ирската пиво Гинис во банка за прв пат, ќе бидете изненадени од тоа се најде во една тема. Во тенџере со пиво е пластична топка со дијаметар од околу 2 см со дупка. Оваа ставка не е странец тука, и е најголемата откритие во индустријата.

Во оваа топка се нарекува «Пловечки графичка контрола». Гинис пиво бренд патентиран сегашната изум, како ефективно средство за одржување на оригиналниот вкус на пиво кое не е изгубена, по долго време по подолг транспорт.

Да се ​​направи областа на алкохолни пијалоци, многу производители на пиво се збогати со јаглерод диоксид. A одреден дел од CO2 растворени во пијалок, а другиот дел се акумулира во горниот дел на контејнерот. По отворањето лименки пиво поради остар промена на притисокот најмногу од јаглерод диоксид растворени во пивото е одвоена од неа, формирање на пена пиво. Намалување на концентрацијата на јаглерод диоксид, помалку пена.

Бидејќи јаглерод диоксид е изгубена со текот на времето и пена смирува. Но, и покрај фактот дека пивото Guinness концентрацијата на CO2 е пониска отколку во било која друга пиво, тоа е познат по своите dolgoderzhascheysya пена. Со цел да не се расипат посебен вкус на Ирска пиво, убиени во помала мера, јаглерод диоксид, сепак, додаде со азот. Азот не може да се растворени во пиво и се акумулираат на врвот на банките, избега на инстант кога ќе се отвори. Без азотна капсули (пластични монистра) пена во Гинисовата книга не беше толку густа и не ги чуваат за долго време. Во овој Главната тајната на странски објект сместен во пијалок.

Зошто ми е потребен и како пластични топката во пиво?

Предмет поставен пиво или на друго место како пластична топка, исполнет со азот, мал отвор. Пластични топката се става во тегла со пиво пред запечатување. Азот, напуштање на топката, го зголемува притисокот во тава. И пластични топката исполнет со пиво во исто време.

Откако ќе се отвори тегла, притисокот во неа капки остро. Азот менува пиво од Може перла од пластика - мешање на пијалоци, кој пак го активира ослободување на CO2. Резултатот е убава кожа.

Видео вкус на пиво со заштита од гребење на Гинис во банката

Пластични топката со азот за прв пат се користи за оваа намена, како што уште во 1989 година. И по само 2 години, овој изум беше награден со кралското награда како една од главните технолошки иновации. Пиво топка, според голем број на истражувања имаат признаено од најважните изум во последните Велика Британија 40L.