ma.AlcoruGuru.ru

Срдечна закуска: готвење лазања дома

Дали е можно да уникатно името на лазања снек

? Веројатно, различни мислења тука. Моето мислење - ладно пиво оди совршено, за други пијалоци не се обиде. Неодамна, јас прв пат се обиде да се готви класичен италијански лазања со месо природно достапна состојки. Чаршафите имав, и брза храна, кои не треба да се пре-вари. Име - «PastadelLevante» (Subitoinforno). Како и за полнење, а потоа цената немам домати и вино, и се уште се многу вкусни. Можам да кажам дека готвење лазања дома - тоа е интересно, е прилично едноставна и процесот малку време одземаат &# 128521;

Готвење лазања дома

1. Подготовка на листови

Јас лесно подмачкан листови на вода, а по неколку минути тие почнаа да крива па затоа е најдобро да го направи тоа право, пред да се постават надвор од состојки во форма. Листови кои бараат претходно готвење треба да се варат (или држете го во врела вода), следејќи ги инструкциите на пакувањето.

600 грама мелено месо околу 10 листови. Износот зависи од големината на садот за печење на саканата висина на јадења, како и на некои од рецепт и како да се направи лазања. Добив три слоја на листови, 4 во секој слој.

2. Подготовка на лазања дома: подготовка на Bolognese

состојки:

  • Мелено месо (свинско месо, свинско / говедско месо, итн) - 500-700 грама, може да биде повеќе, во зависност од вашиот апетит;
  • Домати - 5-6 парчиња;
  • Суво вино (бела, црвена) - 100 ml;
  • Растително масло и путер - неколку лажици;
  • Кромид - 2-3 парчиња, може да биде малку повеќе;
  • Лук - 2 чешниња;
  • Зелените (магдонос, босилек, итн.)
  • Сол, црн пипер, зачини по вкус.

За да започнете, подготви домати: направи крстот сече на труп, се потопува во вода што врие, а потоа во ладна вода и отстранување на кожата. Ние мелење на блендер и се издвои на страна. Кромидот ситно се сече, се исецка свежи билки и лук.

СРЈ кромид за лазања



Во длабоко пржење загрее путер и растително масло (заедно), пржени кромид до меки / транспарентност, додавајќи него 1 чешне лук и пржете уште една минута. Ширење на мешавина на кромид и лук на плочата, оставајќи тава максимална можна количина на нафта.

Понатаму во истата тава испржете го критикувам, да го менува и мешање да стане хомогена и ситно-грануларен. Кога ќе биде подготвен да критикувам, додавајќи него мешавина на кромид и лук, домати, вино и оставете неколку минути. На крајот додадете сецкани билки и каранфилче

СРЈ меленото месо лазањи

Видео: лазања. Рецепт за готвење лазања Ал Emilia (лазања "Bolognese")

Јас не додадете домати и вино, наместо да се стави на пакет на доматно пире (70 g) и се вари за некое време подолго. Тоа беше многу вкусен &# 128521; Може да се каже дека јас се користи едноставен лазања рецепт, што тешко може да се нарече класика.



Bolognese лазањи

Така, ние подготвени Bolognese (патем, можете да видите на класичен рецепти на сос, бидејќи тоа е само една опција), го постави настрана.

3. Подготовка на лазања дома: подготовка bechamel

состојки:

  • Млеко - 800-1000 ml;
  • Путер - 100 g;
  • Брашно - 80-100 g;
  • Сол, бибер, морско оревче.

Bechamel лазања за

Греење на путер во тава со масло во стопен путер полека додадете брашно, мешајќи постојано. На готовиот смесата полека се прелива во 300 млеко, исто така, постојано pomeshivaya- добие доволно густа хомогена смеса. Потоа полека истурете останатите млеко, се разбира, на мешање &# 128521; Донесе до вриење, се вари 5 минути на тивок оган. Зачинет со сол, црн пипер, морско оревче, се додава 50 g путер и капакот на капакот. Се резервирани.

! Сос ќе се згусне како лади, па не се преземат на време да додадете брашно, ако се испостави течење. Имав спротивна ситуација - дебел, мораше да додадете вода како и сите млеко се качил пред тоа. Во принцип, за најдобар лазања сос малку повеќе течност од високо густи. Рецепт лазања со bechamel сос се претпоставува дека ќе бидат наводнување тоа Bolognese сос, а не да се шири на парчиња -)

4. Ставањето лазања

Сирење! Пред собирање на лазања, треба да решетки тврдо сирење во право квантитет. Потребни се околу 300 грама, може да се земе како многу или помалку. Подобро да се земе, се разбира, еден од италијанските тврди сирења, но можете да направите колеги повеќе ниски цени.

видео клипови: "лазањи" рецепт видео е подготвен да прости и sooo вкусен

Ние се стави сите состојки во protven на лазања

Ние се стави на дното на мувла доволно дебел слој bechamel и го положи на листови, така што јазот помеѓу прирабници за испитување и на минимум. Стави дел од Bolognese, истурете бешамел.

! Тоа е време да се размислува за сирење ... Некои стави рендано сирење само на крајот, како горниот слој, додека други сакаат да го стави во секој слој. I посеан сирење секој слој, т.е. лист-Bolognese bechamel-сирење-листови. Па ќе го добиете срдечна оброк, иако многу не се јаде.

Ако сирење, а потоа на bechamel и посипете со рендано сирење и го стави на врвот на листови. Затоа направете неколку слоеви. Последниот слој - листови, bechamel, сирење (без Bolognese). Јас сум малку притисната дланки листови на секој слој да се усогласат на лазања.

Лазања се пече во рерна

5. Печење

Печете лазања за 30-60 минути, на врвот на сирење треба да ги покрие златна кора. Ние извади садот од рерна и се даде одмор за 10-15 минути, а потоа се сече на парчиња и да уживаат во својата работа - дома лазања со бешамел сос е подготвен!

Сподели на социјални мрежи:

Слични
Пиво негативецПиво негативец
Како да се готви зеленчук на скара: јаглен закуски!Како да се готви зеленчук на скара: јаглен закуски!
"Длабочина Полнење" - семејството на експлозивни коктели со пиво"Длабочина Полнење" - семејството на експлозивни коктели со пиво
Печена наут - крцкави топчиња со кикирики вкусПечена наут - крцкави топчиња со кикирики вкус
Како да се готви на вид рак за пиво. рецепт заКако да се готви на вид рак за пиво. рецепт за
Домашна рецепт цреша ликерДомашна рецепт цреша ликер
Едноставни рецепти се најдобрите грицки за пивоЕдноставни рецепти се најдобрите грицки за пиво
Сосови на пивоСосови на пиво
Едноставна, брза, вкусна и здрава ужинка урда со билки! FotoretseptЕдноставна, брза, вкусна и здрава ужинка урда со билки! Fotoretsept
Ликер AmaroЛикер Amaro
» » Срдечна закуска: готвење лазања дома